по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Кулинарное путешествие в долину Муми-троллей и другие... рецептыВсе знакомы с замечательным семейством Муми-троллей, обитающим в уютном голубом домике в Муми-долине. А аромат яблочного варенья, которое варит Муми-мама, хоть раз, но щекотал нос каждого читающего книгу Туве Янссон. Как оказалось, рецепты из поваренной книги Муми-мамы черезвычайно просты в исполнении и совершенно не требуют каких-то изысканных и сложных ингредиентов. Сегодня предлагаю перенестись в Мумидол и начать наше необычное путешествие по страницам книги кулинарных рецептов забавных троллей и сниффов. Все рецепты Муми-мамы рассчитаны на 4 порции.
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Как только вода закипит, убавляем огонь и добавляем соль. Постоянно помешивая, всыпаем овсяные хлопья. Продолжаем помешивать, пока каша не загустеет. Загустела – выключаем огонь. Кастрюлю с кашей оставляем на плите и даем ей «дойти». Муми-мама рекомендует подавать кашу с вареньем и сахаром. Творожный десерт для ХемуляКак вы помните, Хемули – существа, носящие платья с оборками, заменяющие им мантию ученого. Хемули обожают что-нибудь исследовать и коллекционировать, например насекомых, растения или почтовые марки. А еще они любят вкусно поесть. 200 мл жирных сливок
Взбиваем сливки и добавляем к ним творог, и два вида сахара. В творожную смесь добавляем часть ягод и перемешиваем. Подаем десерт охлажденным, украсив оставшимися ягодками. Я чуть-чуть изменила рецепт, превратив клубнику в пюре. Ревеневый пирог Малышки МюТесто:
Для начинки:
Масло растапливаем, добавляем сахар, перемешиваем и добавляем яйцо.
Малышка Мю рекомендует подавать пирог с ванильным соусом, взбитыми сливками или подтаявшим мороженым. Курица в духовкеСто лет не готовила и вот захотелось. Берем:
Курицу моем, отрезаем все лишнее. Натираем солью, перчим (по желанию). Щедро обмазываем сметаной и посыпаем «Хмели Сунели». Упаковываем курицу в рукав и даем чуть-чуть постоять. Запекаем в духовке при 250С до готовности. Подаем с салатом, например таким: листья салата, зелень уропа и петрушки, зеленый лук, редиска. Заправляем оливковым маслом ( а можно и сметаной!). Наличие дачи, пусть даже не своей, а родственников, несет неоспоримые блага. Например, всякого рода зелень. Вот такой незатейлевый салат я соорудила по приезду.
Нужно: Говядина
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем лук полукольцами и зелень. Складываем в емкость, солим, перчим и чуть-чуть поливаем рисовым уксусом (не знаю делается ли так, но результат оправдал ожидания), закрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на час. Жарим мясо на оливковом масле. Подавала с вареным картофелем и вышепредложенным салатом. Продолжение следует... Обсуждаем Блог здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |