по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Холодно, все время хочется сладкого... в общем, собрались мамы, которым ОЧЕНЬ хочется сладкого. При участии Мыши, Desenchantee, Alice и Truffle Шоколадно-ореховое печенье
Нижний корж: 200 г белого шоколада
Верхний корж: 400 мл сливок
50 г орехов на украшение 1. Растапливаем белый шоколад с 1ст.л. сливок. 2. В ёмкости для взбивания соединяем: мука + мягкое сл.масло + сах.пудру + измельченные орехи + растопленный шоколад + мука (то есть это у нас смесь для нижнего коржа). 3. Выкладываем смесь в форму для выпечки (у нас 28х18см) и разравниваем (смесь липкая, мы мочили ложку в воде). Ставим на 18 минут в духовку, разогретую до 175 градусов. Вытаскиваем и даем остыть.
4. Смесь для верхнего коржа: в сливки ломаем молочный шоколад и растапливаем, выключаем и добавляем орехи, измельченное печенье, яйца, муку, все тщательно перемешиваем и выливаем на нижний корж.
Сверху украшаем орехами.
Уменьшаем температуру на 160 градусов и ставим в духовку на 30-40 минут (у меня стояло 25, то есть в зависимости от духовки). Готовность проверяем деревянной палочкой.
Даем остыть в форме и перед подачей ставим в холодильник минут на 5 . Теплое – не такое вкусное, когда печенье-пирог остыл, то стал намного вкуснее и ароматнее. Приятного аппетита!
Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |