по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Cуп овощной с плавленым сыром3 картофелины
Картофель нарезать небольшой соломкой. Морковку натереть, лук мелко нарубить, перец порезать на маленькие квадратики (я это все по очереди измельчила в блендере - не в пюре, а на маленькие кусочки). Горошек разморозить в холодной воде. Капусту разделить на маленькие соцветия. Рис промыть, залить водой для супа и поставить на огонь. Время варки зависит от типа риса (у меня был рис вперемешку с диким, его я поварила 10 минут). Пока варится рис, начать пассеровать лук, добавить к нему через пару минут морковку, затем перец, в конце горошек, ещё немного подержать и отложить. Когда рис наполовину готов, добавить картошку и варить ещё минут 10. Затем положить в суп плавленный сыр и все остальные овощи – лук с морковкой и горошком, цветную капусту. Посолить, поперчить. Через 7 минут (мне почему-то кажется, что именно столько должна готовиться цветная капуста) выключить. Биточки из тофу300 г твёрдого тофу
Тофу натереть на крупной тёрке. И добавить к нему все остальные ингредиенты, замесить «тесто». Руками, смоченными в холодной воде, слепить 8-10 шариков из «теста». Шарики немного сплющить и обжарить в масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Салат из рукколы, вяленых помидоров и греческого сыраНа 1 порцию:
Рукколу разложить на тарелке. Сверху насыпать нарезанные полосками помидорки и раскрошенный сыр. Полить оливковым маслом. Авокадо очистить и мелко-мелко нарезать. Перемешать с измельченными орехами и раздавленным или мелко порезанным чесноком. Посолить. Готовую пасту водрузить на салат.
Гречневая лапша с овощами и нориЯ обожаю эту лапшу. Вкусная и быстро готовится. Также подойдёт для трапезы в пост. Однажды я уже этим рецептом делилась, а теперь просто расскажу подробнее. Для 2 порций понадобится:
Картофельная запеканка со сливками1 кг картофеля
Обсуждаем рецепты здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |