по-русски latviski | понедельник, 02 декабря |
| Свежий сыр за 4 часаВы не выкинули марлю из прошлого рецепта сыра? Она снова пригодится. На этот раз очень быстрый сыр. Вечером поставил - на утро уже готово.
Ставим молоко кипятиться, параллельно в другой кастрюльке смешиваем сметану с яйцами и солью. Рубим зелень и/или вяленые помидоры, бекон, готовим специи. Когда молоко закипит, уменьшаем огонь, и небольшой струйкой вливаем в него яичную смесь, одновременно помешивая ложкой. Варим смесь 5 минут, чтобы отделилась сыворотка. В конце варки добавляем зелень/помидоры/бекон/специи. Переливаем смесь в сито, выстеленное двумя слоями марли. Когда стечет вся сыворотка, перекладываем сыр в мисочку, накрываем краями марли и ставим под гнет. Из сыра будет продолжать выделяться сыворотка, так что ставим конструкцию на тарелку. Через час, когда сыр полностью остынет, убираем его в холодильник. Через 4 часа сыр можно вынимать. Приятного аппетита! Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ПН, 02/12 вечер 2°..4° | ВТ, 03/12 ночь 3°..5° | ВТ, 03/12 утро 3°..5° | ВТ, 03/12 день 4°..6° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |