carbiva
Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
воскресенье, 26 Мая

Фотоконкурс

Занятия и экскурсии


nabassaite.lv

Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Morigan


- Тебе нужны яблоки? - спросила меня коллега.

- Конечно! - ответила я и получила в свое распоряжение большой пакет вкусных яблок.

Придя домой, я обнаружила еще один такой же – наша няня тоже решила поделиться яблочками с дачи.

«И что делать с этой кучей?» - задумалась я. Пришлось напрячь фантазию, порыться в кулинарных книжках и интернете.

Вариант первый – десертный.

Яблочный суп

3-4 больших яблока
1 пакетик (125г) риса
1 литр воды
150-200 мл яблочного сока
1 лимон
Изюм

Лимон и яблоки помыть. С лимона снять цедру и выжать сок в миску. Яблоки почистить и сложить шкурки вместе с лимонной цедрой в кастрюлю. В миску с лимонным соком нарезать яблоки дольками (кубиками, кружочками или любыми другими кусочками, но не очень мелко). Нарезав первое яблоко, я вспомнила про чудесную вещь для нарезки помидоров и использовала ее. Дольки получились крупноватые, но мне понравилось. Процесс «нажал и все» очень порадовал.

Лимонную цедру и яблочные шкурки заливаем водой (вы же помните, мы их сложили в кастрюлю) и доводим до кипения. Вытаскиваем шумовкой или процеживаем через сито/дуршлаг. Нам понадобиться только водичка, на этом этапе она начинает очень вкусно пахнуть!

В воду кладем рис, варим минут 7-10 на небольшом огне. Затем добавляем яблочный сок, яблоки (прямо с лимонным соком, в котором они лежали), изюм и пробуем на вкус. Для меня получилось кисловато, потому что яблоки были несладкие, и я добавила 8 чайных ложек сахара. Добавляла по чуть-чуть, чтобы добиться подходящего варианта.

Варим еще минут 7-10 до готовности риса и мягкости яблок.

Если кому-то, как и мне, супчик по цвету покажется бледным и скучным, смело добавляем любые ягоды (у меня была клубника).

Теплый суп был с удовольствием съеден ребенком на ужин. То, что в дитё не влезло, мама сдобрила мороженым и умяла с чаем. В следующий раз решила положить поменьше риса, так как за один раз суп не съела, а на следующий день рис разбух, жидкость впиталась и получилась каша, а не суп. Но тоже было вкусно!


Яблочный чатни

Обсуждаем рецепт здесь




18

Опубликовано: пятница, 18 октября 2013
Количество просмотров: 4490





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВС, 26/05
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
13°..15°

Ветер ЮЗ, 7-9 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.
ВС, 26/05
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
10°..12°

Ветер Ю, 6-8 м/сек
Атм. давл. 750..752 мм рт.ст.
ПН, 27/05
ночь

малооблачно

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
9°..11°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 751..753 мм рт.ст.
ПН, 27/05
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
11°..13°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 753..755 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 553 гостей и 30 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2019