Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
вторник, 21 Мая

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




tevirp


Пирог с ревенем и миндалем

Наверное, многие на KKM уже не раз готовили такой пирог, поскольку ссылку на рецепт я нашла тут в теме трехлетней давности. Пирог – восхитителен и однозначно стоит того, чтобы попасть в копилку вкусных историй KKM, поэтому представляют вашему вниманию запротоколированный мною процесс приготовления.

Ингредиенты для теста:

  • 270 г почищенного ревеня
  • 150 г сахара, плюс 2 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 250 г кефира
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 10 г пекарского порошка (разрыхлителя для теста)

Ингредиенты для посыпки и поливки:

  • 40 г миндальной стружки
  • 2 ст.л. сахара
  • 70 мл сливок
  • 20 г сливочного масла

Нарезаем рабарбар на кусочки толщиной примерно 0,5 см и засыпаем 2 ст. ложками сахара, оставляем постоять.

Включаем духовку греться до 180 градусов.

Взбиваем яйца со 150 г сахара и с 2 ч. ложками ванильного сахара.

Вливаем кефир, перемешиваем. Туда же просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, тщательно перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, выстланную пекарской бумагой (моя форма диаметром 25 см). Сверху выкладываем ревень вместе с образовавшимся соком.

Ставим пирог в нагретую духовку. Через 20 минут достаем, посыпаем сверху 2 ст. ложками сахара и миндалем.

Отправляем обратно в духовку еще на 30 минут.

Сливки и масло доводим до кипения. Я просто ставлю стакан с содержимым в микроволновку примерно на пол минуты (и слежу за процессом через стекло, иначе может появиться необходимость генеральной помывки микроволновки). Поливаем пирог.

Даем ему полностью остыть в форме. После чего отрезаем себе кусочек и убеждаемся, что лучше этого пирога с рабарбаром мы еще не пробовали


Обсуждаем рецепт здесь




26

Опубликовано: понедельник, 26 Мая 2014
Количество просмотров: 11647





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВТ, 21/05
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
14°..16°

Ветер СВ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 762..764 мм рт.ст.
ВТ, 21/05
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
16°..18°

Ветер СВ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 763..765 мм рт.ст.
ВТ, 21/05
день

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
23°..25°

Ветер СВ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 762..764 мм рт.ст.
ВТ, 21/05
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
21°..23°

Ветер СВ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 762..764 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022