по-русски latviski | понедельник, 02 декабря |
| Пирожное «Картошка»«Картошка» - еще один привет из моего детства. Даже странно, что я не готовила ее до сих пор. Наконец-то сей факт исправлен, и моя копилка десертов пополнилась еще одним рецептом. Ингредиенты для бисквита:
яйца - 3 шт.
для крема: сливочное масло - 125 г
Взбиваем желтки с 60 г сахара, пока не посветлеют. Белки взбиваем до крепких пик, добавляем 30 г сахара, взбиваем еще раз. Смешиваем желтки с белками, добавляем муку, крахмал, какао и перемешиваем.
Выпекаем в форме минут 20 при 200 С. Пока печется бисквит, готовим крем. Хорошенько взбиваем мягкое сливочное масло с пудрой, понемногу добавляем какао и сгущенное молоко.
Бисквит остужаем и перемалываем в мелкую крошку. Теперь собираем пирожное - смешиваем бисквитную крошку с кремом, по желанию добавляем немного коньяка/рома (я добавила бренди). Формируем пирожные по своему усмотрению (я сделала в виде колбасок). Заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов.
Перед подачей - нарезать порционно и обвалять в какао.
Приятного аппетита!
Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ПН, 02/12 вечер 2°..4° | ВТ, 03/12 ночь 3°..5° | ВТ, 03/12 утро 3°..5° | ВТ, 03/12 день 4°..6° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |