по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Салат из гречки с малосольными огурцами и фетойДовольно редко употребляя крупы, я решила вспомнить давно забытый вкус гречки, приготовив из неё простой, но интересный салат.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
Приготовление С утра или за 3-4 часа до начала приготовления салата я быстрым способом засолила огурцы. В кружке смешала сахар, соль, укроп, мелко нарезанный чеснок, добивила всю эту смесь к огурцам, уложенным в целлофановый пакет, хорошенько пакетик потрясла, завязала, положила в холодильник и забыла о нём до обеда.
К обеду я отварила гречку. Оставила её остывать.
Пока гречка отдыхает, я нарезала фета кубиками. В отдельной миске смешала побеги свёклы, сок и цедру лимона, нарезанные листья мяты, обжаренный красный лук и добавила немного оливкового масла.
Поперчила. Всё перемешала. Не солила, т.к. фета солёная, да и малосольные огурчики совсем не пресные.
Дала настояться салату буквально 5-7 минут.
Подавала к столу с малосольными огурчиками.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |