Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
вторник, 10 декабря

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Bambina80


Франжипан с грушами

Франжипан. Красивое слово, что же оно значит? Франжипан - крем на основе миндальной муки, сахара, яиц и сливочного масла. Чаще всего франжипан используют в качестве начинки, иногда как самостоятельный пирог.

Ингредиенты:

Груши - 4 штуки
Миндальная мука - 310 грамм
Корица - 3 палочки
Шафран - 0,3 грамма (по желанию)
Ваниль, гвоздика (по желанию)
Сахар - 150 граммов
Десертное вино (можно красное сухое) - 350 граммов
Сливочное масло - 200 граммов
Сахар - 200 граммов
Яйца - 4 штуки

Очистить груши от кожицы.

Разрезать пополам, удалить семена и стержень.

В кастрюлю налить 1 литр кипятка, добавить корицу, ваниль, шафран и сахар.

Если есть десертное вино, влить 350 г, если нет - можно использовать простое красное вино. Опустить груши. Довести до кипения, сбавить огонь и варить примерно час. Оставить остывать.

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до светлой массы. По одному ввести яйца, хорошо взбить. В конце добавить миндальную муку.

Выложить массу в форму, разровнять. Толщина теста около 2 см, чтобы хорошо пропеклось. Сверху выложить груши, вдавливать их не надо!

Выпекать в разогретой духовке при 170С 35-40 минут.

Готовый пирог очень мягкий, вынимать лучше, когда он охладится - и очень аккуратно!

P.S. Оставшийся сироп из-под груш можно смешать с красным вином и получить практически глинтвейн.

Приятного чаепития и уютных зимних посиделок!


Обсуждаем рецепт здесь




18

Опубликовано: пятница, 18 декабря 2015
Количество просмотров: 4274





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВТ, 10/12
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер СВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 775..777 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..-3°

Ветер В, 0-2 м/сек
Атм. давл. 775..777 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер ЮЗ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 773..775 мм рт.ст.
ВТ, 10/12
вечер

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер ЮЗ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 772..774 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022