по-русски latviski | пятница, 13 декабря |
| Хрустящее печенье из кунжута и чиаОчень вкусное, простое в приготовлении и не сильно вредное печенье из кунжута и чиа понравится всем, кто печет без пшеничной муки. Пишу оригинальный рецепт, хотя вторую партию я немного модифицировала, и она оказалась не хуже! Ингредиенты: кунжут (семена сезама) — 1/2 ст.
Приготовление: Вынимаем масло из холодильника и даем постоять, чтобы оно стало мягким.
Взбиваем яйцо с подтаявшим маслом, добавляем сахар, семена, муку, смешанную с содой и псиллиумом. Тщательно вымешиваем тесто и даем постоять 3-5 минут.
Формируем печенье, выкладываем на противень в 3 см друг от друга, если готовим по оригинальному рецепту, иначе печенье расплывется и слипнется.
Выпекаем при 180-200 С до готовности. Чтобы печенье было хрустящим, ему нужно дать остыть. Оригинальный вариант печенья получается очень семечковым, тонким и нежным.
Во вторую порцию печенья я добавляла еще кокосовую и миндальную муку (на глаз), чтобы тесто было более рассыпчатым и густым. В этом случае печенье получилось пухленьким, оно не расползлось, но стало таким же нежным и хрустящим.
Подаем на завтрак с молоком. Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ПТ, 13/12 ночь 0°..-2° | ПТ, 13/12 утро 0°..-2° | ПТ, 13/12 день 0°..-2° | ПТ, 13/12 вечер 0°..-2° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |