по-русски latviski | понедельник, 02 декабря |
| Домашние цельнозерновые крекеры и хлебцыБывают ли хлебцы без обычной пшеничной муки? Конечно! Ещё и вкуснее и полезнее!
Если вдруг мне хочется съесть «бутерброд», т.е. на что-то намазать авокадо, положить сыр, лосося и т.д., угостить крекерами друзей, взять в дорогу на перекус или просто подать к завтраку, я готовлю настоящие цельнозерновые хлебцы без муки и дрожжей. Для крекеров понадобится (целый противень): 1 ст. кунжутных семечек
Для цельнозерновых хлебцев понадобится (10-15 шт.): 2 яйца
Приготовление: Взбиваем яйца миксером и по очереди добавляем все ингредиенты, тщательно всё перемешав. Льняное семя и немного подсолнечных семечек я, например, молола. Добавляем псиллиум, даём постоять тесту 5 минут. Выкладываем полученное тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, и разравниваем тонким слоем. Посыпаем сверху гималайской солью (по желанию). Запекаем 10 минут при температуре 220 градусов. Далее достаём противень, нарезаем хлебцы ломтиками, ставим противень в духовку на 160 градусов ещё на 30 минут, чтобы хлебцы подсушились.
Разница в приготовлении крекеров и цельнозерновых хлебцев невелика. Если вам хочется именно хрустящих хлебцев, добавьте немного сыра к вышеперечисленным ингредиентам и очень тоненько выложите тесто на противень.
Мало того, что такие хлебцы очень вкусные - они еще богаты клетчаткой, жирами, белками и множеством витаминов, аминокислот, минералов и прочих полезных веществ.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ПН, 02/12 вечер 2°..4° | ВТ, 03/12 ночь 3°..5° | ВТ, 03/12 утро 3°..5° | ВТ, 03/12 день 4°..6° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |