Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
воскресенье, 19 Мая

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




unonia


Тирамису на KKM-е уже делали - тыц, но я предлагаю попробовать более «взрослый» вариант.

Ингредиенты:

сыр маскарпоне - 500 гр
печенье «дамские пальчики» - 200 гр
яйца куриные (размер L) - 5 штук
сахар белый - 90 гр
кофе натуральный крепкий - 120 мл
коньяк (хороший) - 60 мл
шоколад для посыпки (я брала лаймовский пористый с содержанием какао 70%)

1. Заварите крепкий кофе, добавьте к нему 15 гр сахара и остудите.
Влейте в кофе коньяк.

2. Разделите яйца на желтки и белки.

3. Хорошенько взбейте желтки с 75 гр сахара.

4. Теперь взбивайте белки с щепоткой мелкой соли до мягких пиков.

5. Слегка взбейте маскарпоне.

6. Влейте взбитые желтки в маскарпоне, перемешайте, осторожно добавьте белки, снова перемешайте.

7. Возьмите форму для торта (у меня была разъемная диаметром 24 см), обмакните печенье в смесь кофе и коньяка, выложите печеньем дно формы. Очень важно именно быстро обмакивать, а не вымачивать печенье, иначе тирамису "поплывет".

8. На печенье выложите крем, затем еще один слой печенья (быстро обмакиваем в кофе с коньяком) и сверху снова крем. Для красоты посыпьте верхний слой тертым шоколадом.

9. Накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром у вас будет замечательный десерт к завтраку.
Удачного дня!

Приятного аппетита!

Искренне ваша,
unonia.


Обсуждаем рецепт здесь




04

Опубликовано: четверг, 4 апреля 2013
Количество просмотров: 8481





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВС, 19/05
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
15°..17°

Ветер СВ, -1-1 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ВС, 19/05
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ВС, 19/05
день

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
22°..24°

Ветер ЮВ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.
ВС, 19/05
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 758..760 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022