Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
воскресенье, 19 Мая

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




unonia


Апельсиновое печенье

Рецепт взят с сайта Юлии Высоцкой (говорят, его автор сам Джеймс Оливер), изменен и дополнен. Такое печенье удобно брать с собой на первый весенний пикник или в дальние прогулки на свежем воздухе, оно хрустящее, сытное и ароматное. Впрочем, так же хорошо это печенье подойдет и к домашнему чаепитию по-английски. Напоминает овсяное печенье, только вместо овсянки тут манка. На любителя.

Ингредиенты:

манка - 200 г
мука пшеничная цельнозерновая - 170 г
сахар - 125 г
масло сливочное - 100 г
яйца большие - 2 шт.
2-3 ст.л. какао
цедра двух апельсинов

1. Отделите белки от желтков.

Хорошенько взбейте желтки с сахаром.

2. Теперь добавьте к белкам щепотку мелкой соли и взбейте их до пиков, чтобы при переворачивании миски белки оставались на месте.

3. Достаньте из холодильника сливочное масло и порубите его.

4. Добавьте к маслу 100 г манки и 3 ложки муки, доведите смесь до консистенции крупного песка.

5. Теперь к тому, что получилось, добавляйте по порядку все оставшиеся ингредиенты - манку, муку, цедру, какао, желтки с сахаром и в конце вмешайте в тесто взбитые белки.

6. Слепите из теста колобок и раскатайте его в колбаску. Нарежьте ее медальонами по 1-1,5 см толщиной.
Разложите печеньки по противню, слегка расплющив каждую пальцами.

У меня вышло 24 печеньки, по 12 штук на противень.

7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.

Вторую партию я украсила гранулированным шоколадом, так получилось наряднее, можно для украшения взять разноцветные сахарные шарики или кокосовую стружку.

Приятного аппетита!

Искренне ваша,
unonia.


Обсуждаем рецепт здесь




12

Опубликовано: пятница, 12 апреля 2013
Количество просмотров: 6770





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВС, 19/05
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
15°..17°

Ветер СВ, -1-1 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ВС, 19/05
утро

ясно

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер ЮВ, 1-3 м/сек
Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.
ВС, 19/05
день

малооблачно

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
22°..24°

Ветер ЮВ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.
ВС, 19/05
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
18°..20°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 758..760 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 0 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022