|
|
|
|
|
Сообщения: 229
|
Где можно купить вкусное тесто пипаркукас???Поделитесь!!!А то фирм многобно хочется вкусненького!!!
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Ilģuciema maiznīca. Mārtiņa Beķereja.
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
no4ka |
|
|
Вт Ноя 30, 2010 22:45
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18180
Откуда: Пурвциемс
|
Лачи, Глобус
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 502
Откуда: Rīga, Sarkandaugava
|
А где купить смесь приправ для такого теста (чтобы самой сделать)?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 11804
Откуда: Scotland
|
| Ljusjena : | | А где купить смесь приправ для такого теста (чтобы самой сделать)? |
Я кладу имбирь, мускатный орех молотый и чуточку корицы  Перец не добавляю (т.к. делаю именно имбирное печенье), но по рецепту там черный молотый и душистый молотый - по чуть-чуть.
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 782
|
Na calis.lv bili horoshij recept-lidakas piparkukas 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 502
Откуда: Rīga, Sarkandaugava
|
Спасибо! Еще бы соотношения всего этого какие- нибудь... 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži
|
Sootnoshenija dlja smesji priprav dlja piparkukas.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 11804
Откуда: Scotland
|
| Ljusjena : | | Спасибо! Еще бы соотношения всего этого какие- нибудь... |
Муки 500г, 250г сливочного масла, 100-150г сахара, 1-2 яйца (сначала одно, потом, если тесто не очень пластичное, добавить) - это основа, остальное по желанию и вкусу. Ванилина можно кинуть. Кто-то ещё мед добавляет и соду (не гашенную), но я не добавляю. Главное - чтобы тесто получилось пластичным, но не липким. Перед выпечкой на часик в пленку и в холодильник. Выпекать на 180 градусах 7-10минут (смотреть, когда станут золотистыми со светло-коричневыми краями). Можно и чуть дольше, если нравится позажаристее
Мускатного ореха кладу треть чайной ложки, имбиря - половинку ч.л. с горкой (можно и больше - тогда печенье более коричневое будет), корицы - можно и 2 трети ч.л. Перец - вообще по вкусу, т.к. чем больше, тем, собсна, острее Я не кладу совсем. Ещё можно молотой гвоздики четверть чайной ложечки.
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс
|
в SALA вкусное тесто. А ещё в Рими есть тесто с пометкой без Е добавок. Купила на пробу, но ещё не пекла.
_________________
Страна чудес молочных!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 229
|
Покупала тесто в martina bekereja,очень не понравилось.сухое.перебоборщили с лимонной кислотой!!!!Больше там не куплю!!! 
|
| в начало |
|
|
|
yuska |
|
|
Вс Дек 12, 2010 21:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 435
Откуда: Рига - Плявниеки
|
uze gotovie smesi priprav dlja piparkukas est v Rimi nu i naverno v Maxime.
Po svoemu opitu, v pokupnoe testo dobavlaju dopolnitelno sliv. maslo ili margarin dlja vipe4ki, na 1 kg testa primerno 150 gr. masla. nu ja smotrju 4tob testo stalo bolee plasti4nim..togda pi4enki polu4ajutsa bolee mjagkie (a to u menja ostivali i tverdie polu4alis)
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Вс Дек 12, 2010 21:47
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18180
Откуда: Пурвциемс
|
| Mopsel : | | А ещё в Рими есть тесто с пометкой без Е добавок. Купила на пробу, но ещё не пекла. |
мы пекли - неплохое
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 74
|
Попробовали тесто из Ilguciema maiznica. Очень вкусные печеньки получились.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс
|
| no4ka : | | Mopsel : | | А ещё в Рими есть тесто с пометкой без Е добавок. Купила на пробу, но ещё не пекла. |
мы пекли - неплохое |
Мы тоже уже успели его использовать. Отчитываюсь - хорошее!
_________________
Страна чудес молочных!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 59
Откуда: Трисциемс
|
Подниму темку с тестом для пипаркукас!
Самим нет времени с тестом возиться . Где купить готовое, чтобы действительно вкусные печеньки получились. И из нормальных ингредиентов, без пальмового масла .
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Karri |
|
|
Пт Дек 22, 2017 12:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 1157
Откуда: Саласпилс
|
Мы обычно покупаем в кафешках Рамкалны. Там много разных видов. Но дорогое.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 59
Откуда: Трисциемс
|
| Karri : | | Мы обычно покупаем в кафешках Рамкалны. Там много разных видов. Но дорогое. |
спасибо! Но, они вроде все за Ригой?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Latvia
|
Фирма flora...и печеньки у них самые вкусные..
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 36
|
Покупаем lāči medus,
Отличный вкус 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 653
Откуда: Сауриеши
|
вчера попробовали из теста Флора, очень вкусные, Е добавок нет, пальмового масла тоже нет
_________________
Старшей сестричке Милаше 17 лет
|
| в начало |
|
|
|
Karri |
|
|
Пт Дек 22, 2017 18:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 1157
Откуда: Саласпилс
|
| Alun4ik : | | Karri : | | Мы обычно покупаем в кафешках Рамкалны. Там много разных видов. Но дорогое. |
спасибо! Но, они вроде все за Ригой? |
Покупаем в Депо на Краста, там кафешка и кулинария их.
|
| в начало |
|
|
|
maris |
|
|
Пт Дек 22, 2017 18:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 1787
Откуда: Рига, Плявниеки
|
А какое тесто из рекомендованных без растительных жиров, на сливочном масле?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Сегодня ребенку надо было идти на девичьи посиделки с тестом. Почитала составы того, что лежало в Рими, - маргарин, Е такое, Е сякое - не, я таким детей не кормлю, ни своих, ни чужих. За 15 минут замесила тесто - делов-то. Сахар коричневый и в два раза меньше указанного в рецепте. Масло ги. Никаких Е. В общем, как могла, минимизировала вредность традиционного печенья 
Девчонки напекли - сказали, что очень вкусно, благодарили
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1946
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Lirika, поделись рецептом, пожалуйста!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
