|
|
|
|
|
Сообщения: 310
Откуда: Лиепая
|
Погода шепчет: всем на улицу, на природу!
Что взять с собой для перекуса?
Делимся идеями и рецептами. 
Пока мне на ум приходят следующие блюда:
- сэндвичи с курицей или тунцом
- куриные шашлычки
- на гарнир:
- табуле
- холодный картофельный салат
- вегетарианские шашлычки
- овощи гриль
|
| в начало |
  
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 499
Откуда: Рига, Агенскалнс, Kalnciemaiela
|
Вкусняк - шапочки шампиньонов зарядить смесью чеснока, масла и зелени - и на шампур. Можно чередовать с паниром - панир на гриле - отпад! 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4
|
рулетики с лаваша с разной начинкой-ветчина,сыр,зелень,крабовые палочки,лосось.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 879
Откуда: Пурвциемс
|
Рулетики из лаваша с сыром дзинтарс и не резанной зеленью, всю, какую любите. Свернуть и порезать крупно, по 2-3 см. К шашлыку - супер!!!!!!! И быстро.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3951
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Салат на гриле.
Помидоры (крупные), Баклажан, Паприка - запечь на гриле, почистить, порезать кубиками, добавить мелко рубленый чеснок и зелень. Заправить оливковым маслом.
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 70
Откуда: Zolitūde
|
Подскажите пожалуйста, как готовить куриные крылышки в соево-медовом соусе, чтобы на гриле они не обугливались, ингридиенты знаю (крылышки, соевый соус, мёд, апельсины), но когда жарили на гриле, крылышки все почернели 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 879
Откуда: Пурвциемс
|
Я тут на днях попробовала на гриле молодой репчатый лук и чеснок. Мне больше понравился лук, а мужу - чеснок!!!
Репчатый лук желательно поменьше - не больше куриного яйца. Прямо целиком.
Если большой, то можно разрезать поперёк, но тогда он подсыхает и уже не так вкусно.
Чеснок тоже, прямо всю головку разрезать поперёк - супер!!!!!!! 
|
| в начало |
|
|
 |
Murr |
|
|
Пн Июн 20, 2011 18:17
|
 |
|
|
|
Сообщения: 9707
Откуда: Prague, CZ
|
а мы на гриле кружочки ананаса делали - это было райское угощение!!!!
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 345
Откуда: Рига, Золитуде
|
картошечка молодая, завернутая в фольгу и в углях печеная....ммммм
_________________
Эрик 07.09.2010
Нелли 03.06.2008
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 376
Откуда: Рига-Пурвциемс
|
| barhatnaja : | | картошечка молодая, завернутая в фольгу и в углях печеная....ммммм |
да-да!  А к ней я делаю сливочное масло с солью, петрушкой-укропом и чесночком! намазать на разрезанную горячую картошечку... ммм 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1527
|
картошечку молодую (и не молодую) нарезаем кружочками, туда лук кольцами, сметана/майонез/слив.масло (кому что по вкусу) + зелень туда и заворачиваем в плотный конвертик, далее конверт на решетку и когда он надуется ждем пару минут и вуаля - картофанчик гатавс! 
_________________
_________________________________________________________________
Как воспитывать детей, знает каждый, за исключением тех, у кого они есть.
|
| в начало |
|
|
|
uttaz |
|
|
Пн Июн 27, 2011 23:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 378
Откуда: Рига, Иманта
|
| Mariashka : | | конверт на решетку и когда он надуется ждем пару минут и вуаля - картофанчик гатавс! |
А общее время приготовления картошки таким способом примерно какое выходит?
_________________
Косте 14 лет
Славе 12 лет
Алиночке 8 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1527
|
ой, честно говоря ни разу не засекала 
ну если ооочень приблизительно то минут 15 наверное
но если сомневаетесь то, можете аккуратненько, с одной стороны открыть конвертик и вилочкой попробовать готова ли картошечка
_________________
_________________________________________________________________
Как воспитывать детей, знает каждый, за исключением тех, у кого они есть.
|
| в начало |
|
|
|
uttaz |
|
|
Вт Июн 28, 2011 10:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 378
Откуда: Рига, Иманта
|
| Mariashka : | | ну если ооочень приблизительно то минут 15 наверное |
Пасибки 
при первом же случае попробуем
_________________
Косте 14 лет
Славе 12 лет
Алиночке 8 лет
|
| в начало |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Вт Июн 28, 2011 11:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Берете стейки лосося (форели), часик подержите в соли-сахаре и потом сразу же на решетку. Жарится минут 15 с обоих сторон, при подаче поливайте обилЬно лимонным соком.
Можно эти же стейки в фолЬгу замотатЬ, сочнее получится. 
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Вт Июн 28, 2011 11:05
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
я обычно лосось перчу перцем с лимонкой, сверху выжимаю половинку лимона, через 14 минут на гриль
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Вт Июн 28, 2011 11:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Мой рецепт от Лауриса Алексеева.
|
| в начало |
|
|
|
HaTka |
|
|
Вт Июн 28, 2011 16:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 291
Откуда: Рига
|
| Daikiri : | | Подскажите пожалуйста, как готовить куриные крылышки в соево-медовом соусе, чтобы на гриле они не обугливались, ингридиенты знаю (крылышки, соевый соус, мёд, апельсины), но когда жарили на гриле, крылышки все почернели |
Попробуйте соус терияки.
может на открытом огне жарили? 
_________________
Артурка 5.2009 и Артемка 6.2012
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 416
Откуда: Рига, Межциемс
|
Супер маринад для курочки на пиве: Курицу заливаем томатным соусом, можно пикантным, засыпаем желаемые специи (я беру перцы разные, базилик и тимьян) и заливаем все это темным пивом.
По времени обычно мариную на ночь. Курочка получается мягкая в фффкусненькая. 
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
