по-русски latviski | пятница, 13 декабря |
| Слоеные ушки с тапенадом и с другими начинкамиСегодня изготовим несладкие закуски. Начнём с изготовления собственно тапенада.
Но не будем останавливаться на достигнутом. Сделаем слоеные ушки с тапенадом и другими начинками. Оригинальный рецепт здесь. 1. Раскатываем тонко готовое слоеное тесто. Оптимально для ушек взять двухлистовое Римишное, удобно под две начинки. 2. Тонким слоем намазываем тапенад на один лист, размятую пачку феты или брынзы с добавкой из вяленых помидорок, к примеру, на второй. 3. Скручиваем тесто в рулетик с двух сторон. Место встречи смачиваем водой и слепляем. 4. Заматываем в пленку и на полчаса в холодильник. Больше не надо, отмокает, потом не порезать. 5. Режем на кусочки по 1,5 см 6. Кусочки выкладываем в один слой на доску, застеленную пергаментом или на противень, если морозилка позволяет. И в морозильник на 10 минут. 7. Духовку разогреваем на 220 градусов и отправляем туда ушки, выложенные на противень на расстоянии друг от друга сантиметра в 3-4 (разбухают сильно). 8. Достаем, снимаем с противня, наслаждаемся. Обсуждаем рецепт здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ПТ, 13/12 ночь 0°..-2° | ПТ, 13/12 утро 0°..-2° | ПТ, 13/12 день 0°..-2° | ПТ, 13/12 вечер 0°..-2° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |