|  |
|
|
|
|
|
Сообщения: 81
|
| Цитата: |
а как у них с продукцией-есть что? |
Очень много всего - от Schar, Doves Farm, Bezgluten, Gefro и др. - мука, хлопья, чипсы, в холодильнике были сыр и сосиски, ветчина. Магазин маленький, но товаров видов больше, чем было на Маскавас - в скором времени обещали хлопья для каш. Понравились карамельки от Goplana - типо Mentos - всего за 30 сантимов за упаковочку.
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 81
|
| MargG : | Да везде, где продаются ингредиенты для эко-косметики. В том же ББФэктори. Не видела, но думаю, в Авокадо тоже вполне может быть.
Лично мне гуар нравится больше - ксантан комкуется, порой трудно равномерно размешать + делает смесь соплеобразной (но это при большом кол-ве воды), в тесте это не так актуально. |
Если это пищевые ксантан и гуар (допускаю, что могут отличаться), то надо будет посмотреть - хотя мне теперь надолго купленного хватит.
|
| в начало |
|
|
 |
MargG |
|
Креатив мама |
Пт Окт 12, 2012 21:16
|
 |
|
|
|
Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка
|
Они не бывают пищевые и непищевые, это многофункциональные природные камеди.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 243
|
[quote="Nissa"] | WonderLand : | Ух ты! спасибо, что сказали. А я недавно знакомым про Маскавас магазин рассказывала  Надо будет съездить в новое место  |
Это точно они? Просто я когда говорила с продавщицей мне показалось, что они переезжают куда-то в тот же райин где и были раньше.
Теперь мне далековато будет ездить.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 81
|
Я думаю, что это другой магазин. И SIA другая по чеку. По-моему, с Маскавас они обещали куда-то на Краславас переехать.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 81
|
| Mystery : | | Теперь мне далековато будет ездить. |
Мне тоже Маскавас удобней было.
А вы как-то с диагнозом до конца определились? Делали кобру?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 243
|
| WonderLand : | | Mystery : | | Теперь мне далековато будет ездить. |
Мне тоже Маскавас удобней было.
А вы как-то с диагнозом до конца определились? Делали кобру? |
Нет пока. С одной стороны хочется поскорее все выяснить с другой боюсь вдруг рано сделаем и по результатам нельзя будет понять целиакия это или аллергия на пшеницу к примеру.
Мелкой я все это время ничего глютенового, молочного не давала. Пару недель назад яйца начала, но врач сказала рано, так что опять исключим. А так поправились, подросли и кожа чистая стала. На этой неделе начали пробывать ржаной хлеб и на анализ крови опять пойдем.
У старшего пока не так хорошо дела. На прибиотиках со стулом проблемы решились, но в весе только потерял, хотя казалось что уже некуда худеть. Я не дожидаясь своей очереди пошла раньше к врачу. Попали к другой, Зирните или Зилите, она разрешила яйца, конфеты серенада, зефир, халву и ржаной хлеб. В декабре опять к ней пойдем, а пока пьем pangrol для улучшения аппетита.
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Ср Окт 17, 2012 12:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
| WonderLand : | | На другом форуме магазин как только открывшийся себя показывает. |
Tas paralēlais forums ir Cālis, ja?   Tur sarunas ir dauz aktīvākas
Man tīri no komunikācijas viedokļa ir sajūta, ka konkrētais veikaliņš ir CITS, man gan arī vēl neērtākā vietā tas atrodas nekā līdz šim Maskavas ielas.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Brum |
|
|
Вс Ноя 11, 2012 23:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 29
Откуда: золик
|
Добрый вечер!
У дочки обнаружили аллергию на глютен. Целиакию нам не подтвердили, делали кобру.
Аллергия есть также на яйца и молочку. Соответственно питание в саду нам не подходит. Переговорила с медсестрой, специально никто готовить не будет, предложила завтракать дома, остальное исходя из меню приносить в сад.
Теперь вот вся в раздумьях как это организовать... очень боюсь психологических моментов, как дочку подготовить, так как сейчас плачет и не хочет понимать почему ей нельзя, а брату можно; как другие дети будут реагировать.
С меню вообще беда, как разнообразить. Мамочки поделитесь пожалуйста своими вариантами завтраков, полдников. Может у кого есть опыт организации еды в садике. Заранее спасибо!
|
| в начало |
|
|
|
Goblinka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Ноя 11, 2012 23:44
|
|
|
|
|
Сообщения: 3332
Откуда: Riga, Darzciems
|
Brum ну для информации есть и спец садик для деток с целиакией... а вообще, можете снизить стресс по максимуму- делйте пицу без глютена (коржы сами или покупные), бутерброды ( есть хлеб и без молока и без яиц) можно наверное и блинчики придумать... 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Brum |
|
|
Вс Ноя 11, 2012 23:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 29
Откуда: золик
|
Девочки на этом сайте все без глютена? С немецким совсем плохо  http://www.querfood.de/
|
| в начало |
|
|
|
Brum |
|
|
Вс Ноя 11, 2012 23:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 29
Откуда: золик
|
Goblinka огромное спасибо за идеи! Про блинчики и пицы совсем не подумала, пойду рецепты поищу. 
А в сад другой не хочу, да и не возьмут нас с диагнозом аллергия на глютен.
|
| в начало |
|
|
|
Jdask |
|
|
Вт Ноя 13, 2012 13:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 116
Откуда: Тейка
|
Devocki, pomogite razobratsja, ja praviljno ponimaju cto etot punk 14. Ja izglītojamam ir ārsta apstiprināta diagnoze (piemēram, celiakija, cukura diabēts, pārtikas alerģija), kuras dēļ ir nepieciešama uztura korekcija, izglītojamam tiek nodrošināta atbilstoša ēdināšana.
rasprostranjaetsja na vse detskie sadi, a ne toljko specializirovanii? Ssilku vzjala otsjuda:
http://www.likumi.lv/doc.php?id=245300#piel3
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Goblinka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Ноя 13, 2012 13:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 3332
Откуда: Riga, Darzciems
|
| Jdask : | Devocki, pomogite razobratsja, ja praviljno ponimaju cto etot punk 14. Ja izglītojamam ir ārsta apstiprināta diagnoze (piemēram, celiakija, cukura diabēts, pārtikas alerģija), kuras dēļ ir nepieciešama uztura korekcija, izglītojamam tiek nodrošināta atbilstoša ēdināšana.
rasprostranjaetsja na vse detskie sadi, a ne toljko specializirovanii? Ssilku vzjala otsjuda:
http://www.likumi.lv/doc.php?id=245300#piel3 |
Там сказано про мед и социальные учереждения, а сады вроде бы к образовательным учереждениям относится... так что, к сожалению, это ток по желанию и возможности дет.садовцев...
Brumнекоторые безглютеновые рецепты есть на www.cetrassezonas.lv
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Вт Ноя 13, 2012 13:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
| Jdask : | Devocki, pomogite razobratsja, ja praviljno ponimaju cto etot punk 14. Ja izglītojamam ir ārsta apstiprināta diagnoze (piemēram, celiakija, cukura diabēts, pārtikas alerģija), kuras dēļ ir nepieciešama uztura korekcija, izglītojamam tiek nodrošināta atbilstoša ēdināšana.
rasprostranjaetsja na vse detskie sadi, a ne toljko specializirovanii? Ssilku vzjala otsjuda:
http://www.likumi.lv/doc.php?id=245300#piel3 |
Jā, arī uz PII attiecas - 1. pielikums, tur ir tāds pats punkts , trešais gan, kā jau Goblinka raksta, ir ārstniecības iestādēm.
Tikai realitātē ēdinātāji NAV gatavi šo punktu patstāvīgi izpildīt un viss ir pa vecam - vai nu vismaz daļēji uzturu nodrošina vecāki vai arī "ja bērns slims, lai sēž mājās; mums liekas klapatas nevajag"...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 183
|
MK 2012.gada 13.marta noteikumiem Nr.172
Uztura normas pirmsskolas izglītības programmas īstenojošo izglītības iestāžu izglītojamiem
14. Ja izglītojamam ir ārsta apstiprināta diagnoze (piemēram, celiakija, cukura diabēts, pārtikas alerģija), kuras dēļ ir nepieciešama uztura korekcija, izglītojamam tiek nodrošināta atbilstoša ēdināšana.
Этот пункт действительно работает. Если детский сад не идёт на встречу, звоните в Департамент. В детских садах конкурс по закупкам проводится ежегодно и необходимые продукты внесут в новый перечень. Единственное НО, знаю, что иногда поднимают стоимость питания. УДАЧИ!
|
| в начало |
|
|
|
Jdask |
|
|
Вт Ноя 13, 2012 13:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 116
Откуда: Тейка
|
spasibo, budu barotsja, t.k. segodnja zavedujuwaja pitalasj menja ubeditj, cto eto otnositsja toljko k spec. sadam. A ja ponimaju kak raz taki cto ko vsem dowkkoljnim ucrezdenijam.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 183
|
В нашем районе такая группа закрыта около 3 лет назад, именно в связи с тем, что такое меню можно обеспечить в обычных детских садах.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1204
Откуда: Рига, Яунмилгравис
|
девочки
у кого у деток есть эта проблема,есть к вам один вопрос.
пишите пожалуйста в лс
_________________
сын 23 года
сын 12 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1365
Откуда: Tēraudi
|
Опытные девушки, подскажите! Нашла на упаковке с марипановыми конфетами производства "Skriveru saldumi" надпись - Nesatur Glutenu.. Порылась на их сайте, там в состав многих продуктов якобы не входит глютен.. Как по вашему - этому можно верить.. если в состав входит модифицированный крахмал, консервант и растительное масло Е471)?
Ingvers tumšajā šokolādē
Nesatur glutēnu.
Sastāvs:tumšā šokolāde 50 %(cukurs, kakao sviests, kakao masa, kakao pulveris, emulgators - sojas lecitīns, dabīgs vaniļas ekstrakts), ingvera sukādes 50%, (ingvers, cukurs, skābuma regulētājs-citronskābe, konservantsE220), glazētājviela (modificētā ciete, glikozes sīrups, augu eļļa E471, šellaka).
_________________
 
 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 34
Откуда: Jurmala
|
Brum, Вы правильно думаете. Glutenfrei einkaufen: Glutenfreie Lebensmittel bei Zöliakie- там все продукты без глютена для тех, кто болен целиакией.
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Вт Сен 03, 2013 12:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка
|
| Lampochka : | Опытные девушки, подскажите! Нашла на упаковке с марипановыми конфетами производства "Skriveru saldumi" надпись - Nesatur Glutenu.. Порылась на их сайте, там в состав многих продуктов якобы не входит глютен.. Как по вашему - этому можно верить.. если в состав входит модифицированный крахмал, консервант и растительное масло Е471)?
Ingvers tumšajā šokolādē
Nesatur glutēnu.
Sastāvs:tumšā šokolāde 50 %(cukurs, kakao sviests, kakao masa, kakao pulveris, emulgators - sojas lecitīns, dabīgs vaniļas ekstrakts), ingvera sukādes 50%, (ingvers, cukurs, skābuma regulētājs-citronskābe, konservantsE220), glazētājviela (modificētā ciete, glikozes sīrups, augu eļļa E471, šellaka). |
Я не опытная, но обычно страдаю хорошей логикой. Глютен - это клейковина пшеницы, ржи, овса или ячменя. Откуда данные злаки могут взяться в конфетах, шоколаде или засахаренном фрукте-овоще? Ни консерванты, ни кислоты, ни масла, ни крахмалы к злакам не имеют отношения даже при всём желании. Такую надпись сейчас ставят хоть на простом пакете соли, именно потому, что это нонсенс.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 959
|
К сожалению, скрытый глютен содержится и в большинстве конфет и в майонезе и сыре и даже йогуртах. Надо смотреть, какой крахмал используется.
Большинство конфет могут содержать включения глютена. Это
может быть связано не только с рецептурой конкретных конфет,
которая может включать частицы вафель и глютенсодержащих
загустителей, но так же и с засорением исходного сырья и
производственной линии пылью и частицами вафель, муки и т. д.
Для производства мармелада используют желирующие смеси,
которые, в свою очередь, могут содержать модифицированный,
глютенсодержащий крахмал. Леденцы, обычно, подкрашиваются
карамельными красителями, которые являются глютенсодержащими
соединениями. (взято с lada-stoligvo.narod.ru)
По теме, я бы давала скриверу салдуми, если нет жуткой реакции. Если есть, то вряд ли есть смысл звонить им и узнавать, многие компании до сих пор не до конца понимают, что есть глютен. В таком случае стоит заказывать еду только со специализиолванных сайтов.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1365
Откуда: Tēraudi
|
| MargG : | | Я не опытная, но обычно страдаю хорошей логикой. Глютен - это клейковина пшеницы, ржи, овса или ячменя. Откуда данные злаки могут взяться в конфетах, шоколаде или засахаренном фрукте-овоще? Ни консерванты, ни кислоты, ни масла, ни крахмалы к злакам не имеют отношения даже при всём желании. Такую надпись сейчас ставят хоть на простом пакете соли, именно потому, что это нонсенс. |
Я тоже не особо опытная.. но исходя из информации ниже склонна придаваться сомнению.
"Однако необходимо быть осторожными, приобретая дешёвые сорта
растительного масла без указания исходного продукта, из которого
они производились. Обычно на таком растительном масле написано,
что оно для жарки. На некоторых форумах по целиакии фигурирует
информация, что такое масло у некоторых больных давало типичные
для глютена реакции".
"глютенсодержащие примеси оказались в аннато красителе (натуральный пищевой краситель на основе глютена код E 160b)"
"Шоколад с процентным содержание какао порошка менее 70%,
белый шоколад (для его производства используют какао масло и
молочный порошок), а так же шоколад с начинкой, скорее всего,
содержит глютенсодержащие стабилизаторы."
(Информация из http://lada-stoligvo.narod.ru/produkt_bez_glutena.html)
Отсюда и вопрос "Такую надпись сейчас ставят хоть на простом пакете соли, именно потому, что это нонсенс" или все же потому, что "2014.gadā stājas spēkā ES regula, kas paredz, ka visiem alergēniem ir jābūt norādītiem uz iepakojuma, ir daudz uzņēmumu, kas šo regulu jau ievieš dzīvē, bet ir tikpat daudz, kas vēl kavējas". (инфо из http://www.celiakija.org.lv/produkti.html)
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1365
Откуда: Tēraudi
|
| Felicity : | | По теме, я бы давала скриверу салдуми, если нет жуткой реакции. Если есть, то вряд ли есть смысл звонить им и узнавать, многие компании до сих пор не до конца понимают, что есть глютен. В таком случае стоит заказывать еду только со специализиолванных сайтов. |
Спасибо! Пока "складывала" свой ответ вы уже все пояснили.
многие компании до сих пор не до конца понимают, что есть глютен - вот это точно! 
Смотрю списки Спилва продукции - так там почти всё можно.. тоже подозрительно.. http://www.celiakija.org.lv/uploads/7/9/8/6/7986879/spilva_catalogue_3.pdf
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
|
|
Поиск
Группы
Профиль