Сообщения: 3775
Откуда: Рига, Югла

Нам нравится индюк с фасолью. Обжариваем мясо с ляшек, с приправами, солью, луком, морковкой, затем минут за 5-10 до готовности добавляю готовую фасоль из банок, 2 банки простой красной фасоли и одну в чили соусе, за 2-3 минуты до готовности добавляю помидоры в собственном соку, порезанные. Так фасоль у нас даже дети едят.

_________________

Сообщения: 3846
Откуда: Riga

На Лубановском рынке возле Сахары индюшатина литовская - не замороженная.

_________________

Сообщения: 3846
Откуда: Riga

october :

Рассказываю: приготовила котлеты - мне как-то непривычно, может нельзя готовый фарш покупать на рынке? Какие-то они своеобразныеэти котлеты, так и стоят в холодильнике Сварила суп , отварная индейка понравилась Надо еще плов замутить.

готовый фарш в магазине - не покупайте.
сегодня делала котлеты, добавила толькомлук, соль и яйцо. отлично вышло.

_________________

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Купили индюка. Замариновала в розмарине, с чесночком, яблоками и прочими специями. Ждем завтра

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины

Индюшачьи ляжки обмазать горчицей, посолить - приправить и в духовку на часик, прикрыв форму фольгой (или просто запекайте в фольге).
Если в этом маринаде мясо полежит от нескольких часов до суток в холодильнике - то еще вкуснее. Только сегодня на обед делала, вкусно!

_________________
Александра (январь 2005)
Георгий (ноябрь 2008)

Сообщения: 820
Откуда: Ботанический сад

Где нынче в Пардаугаве можно купить нормальную индюшатину? В Скае, конечно, всегда есть отличная, но там в полтора-два раза дороже, чем на рынках, а семья-то большая, отдавать 10 латов за кусочек "на раз" как-то накладно.

Сообщения: 1487

У нас бабушка на рынке Даммес покупает, который на кольце 4-го трамвая, но не скажу по чем.

Сообщения: 820
Откуда: Ботанический сад

Спасибо, Torinka! Заеду, поищу. Свежая там или размороженная?

Сообщения: 4
Откуда: Илгуциемс

В Илгуциемсе в районе Илги, базарчик, где почта.А ещё в Ики в отделе Bauskas много индюшатины-свежая.

Сообщения: 3045
Откуда: Alderi

Для шашлыка срезаете мясо с костей? Или шашлык на косточке?

_________________

Сообщения: 526
Откуда: Riga

Pelmeni s indjuskoj super , a takze domasnie cebureki

Сообщения: 820
Откуда: Ботанический сад

Rapunzel :

В Илгуциемсе в районе Илги, базарчик, где почта.А ещё в Ики в отделе Bauskas много индюшатины-свежая.

В Илгуциемсе прямо перед торговым центром (бывшим кинотеатром), где сейчас ики, библиотека и прочее? Левее стоянки?

В каком ики советуете смотреть (кажется, они есть поменьше и покрупнее, но я не бывала вообще ни разу)?
Спасибо!

Сообщения: 208

+1 тоже там беру!
цены от 2,3-4,5 лс!
беру stilbiņš-и (по 2.3лс) разрезаю вдоль кости и раскрываю- получается как большая "книжка" . Кладу на сковородку, обжариваю с двух сторон со специями (по настроению) и потом в кастрюльку -тушить! При тушении добавляю морковку, капусту, да и картошку можно- всё что пожелаете! Получается вкусно!

Сообщения: 4
Откуда: Илгуциемс

Resni4ki,мне больше нравится в отделе Баускас индюшатинка.В ИКИ напротив Максимы в Илгуциемсе.Но не в самом ИКИ , а там где отделы отдельные арендуют ( напротив лестницы)
Надеюсь, понятно объяснила

_________________
url=http://mamka.ru/][/url]

Сообщения: 820
Откуда: Ботанический сад

Rapunzel, то есть заходишь в торг.центр, где Ики (правее бывшего кинотеатра в том же комплексе), и там ищешь отдел Баускас.
Поняла, СПАСИБО!