|
 |
Korni |
|
|
Чт Фев 16, 2006 11:41
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1141
Откуда: Пурвциемс
|
Плита у меня старая, газовая. В ней даже термометра нету, поэтому все на глаз регулируется.
Вот сегодня посмотрела на запеканку, вроде и не все так ужасно как вчера виделось  . Видимо надо было сразу вытаскивать, как подгорать начала, т.к. когда остыла, выглядит вполне пропекшейся, а в духовке казалась совсем сырой  .
Буду делать попытку номер два  , но уже не на этой неделе точно, что-то пока нет настроения 
_________________
Два сыночка (2004, 2016) и лапочка-дочка (2010)
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Всё-на фиг все запеканки-я злая!
У меня опять ничего не получилось-творог в этот раз был сухой и вся масса даже от ложки не отваливалась, но через 40 минут она мягкая стала и снова... каша.  Может быть всё дело в том, что глиняная посудина? Она даже сверху не коричневая. 
Чем теперь своих кормить? Пипец просто....
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2412
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| Ptichka : | Всё-на фиг все запеканки-я злая!
У меня опять ничего не получилось-творог в этот раз был сухой и вся масса даже от ложки не отваливалась, но через 40 минут она мягкая стала и снова... каша. Может быть всё дело в том, что глиняная посудина? Она даже сверху не коричневая.
Чем теперь своих кормить? Пипец просто.... |
а то что получилось никак не исправить? ну может в блинчики 
_________________
Вадимочке 17 лет
TUPPERWARE- РАСПРОДАЖА. Распродажа мягкой мебели
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
вытащила я свой шедевр из духовки спустя час  -коричневая, пахнет вкусно, но....по консистенции как студень. Почемуууууууу????
Ну успокойте меня хоть тем что у кого-то тоже так былО!!! 
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины
|
Птичка, тебе успокоит, что лично у меня запеканки НУ ОЧЕНЬ долго совсем не получались, вообще никак. Но мне их так хотелось, что я пробовала и пробовала, подсматривала, как свекровь делает. И потом стало получаться.
Сейчас прикол такой: если муж решил от запеканки отказаться (причем заранее я об этом не знаю), то выходит просто шедевр. А если Илья ее ест, то средненько получается. И как это объяснить?!
_________________
Александра (январь 2005)
Георгий (ноябрь 2008)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Центр
|
Птичка....мож опиши подробненько как делаешь?
может и из-за керамики...она все таки не так нагревается как металл...
_________________
Алиса 20.03.05
Агата 06.06.10
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины
|
| DeeDee : | | может и из-за керамики...она все таки не так нагревается как металл... |
я тоже в керамике делаю
_________________
Александра (январь 2005)
Георгий (ноябрь 2008)
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Фев 21, 2006 21:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
Девочкиии, хочу поделиться радостью
Я очень люблю всяческие запеканки, и уже много вариаций творожной переделала, но вот именно этот вариант мне больше всего понравился 
2 пачки творога (9% или 5%),
отдельно смешать 2 яйца + ванильный сахар и 2 ложки простого сахара + сольки чуть
+ 2 стол.ложки (с верхом) манки
+ 2 стол.ложки сметаны (можно с разрыхлителем, а можно и без)
+ чернослив (или еще какой сухофрукт или несколько)
Все смешать и через 20 минут готово! темп-ра 200гр. примерно.
Я пеку в обыкновенной металлической миске, на дно кладу пекарскую бумагу.
Такая вкуснатища получается, запеканка нежнейшая - просто сууупер  И режется классно, манка там так прикольно набухает .
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Вт Фев 21, 2006 21:58
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
 Именно так и делала.. последнюю. только без сметанки..
а вот с черносливом.. ну я его пока то-сё, поела.. потом в запеканке поела..много поела.. чё-было, чё было в общем, народ, не злоупотребляйте 
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Фев 21, 2006 22:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
| Alika_BabyRoo : |
а вот с черносливом.. ну я его пока то-сё, поела.. потом в запеканке поела..много поела.. чё-было, чё было в общем, народ, не злоупотребляйте |
да, злоупотреблять не стОит. Ну для лучшего наполнения можно изюма еще положить
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 360
|
| Butterfly : | Девочкиии, хочу поделиться радостью
Я очень люблю всяческие запеканки, и уже много вариаций творожной переделала, но вот именно этот вариант мне больше всего понравился
2 пачки творога (9% или 5%),
отдельно смешать 2 яйца + ванильный сахар и 2 ложки простого сахара + сольки чуть
+ 2 стол.ложки (с верхом) манки
+ 2 стол.ложки сметаны (можно с разрыхлителем, а можно и без)
+ чернослив (или еще какой сухофрукт или несколько)
Все смешать и через 20 минут готово! темп-ра 200гр. примерно.
Я пеку в обыкновенной металлической миске, на дно кладу пекарскую бумагу.
Такая вкуснатища получается, запеканка нежнейшая - просто сууупер И режется классно, манка там так прикольно набухает . |
Nu da butterfly! Gurman prjamo taki! A ja vot cto-to nikogda ne dodumivalasj zapekanku s mankoj delatj- objazateljno poprobuju, vot toljko popozze- mne aktualjnej sejcas pomidorciki-ogurciki marinovannije
_________________
2 сыночка - 3 годика и 5 лет!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 360
|
| Butterfly : | Девочкиии, хочу поделиться радостью
Я очень люблю всяческие запеканки, и уже много вариаций творожной переделала, но вот именно этот вариант мне больше всего понравился
2 пачки творога (9% или 5%),
отдельно смешать 2 яйца + ванильный сахар и 2 ложки простого сахара + сольки чуть
+ 2 стол.ложки (с верхом) манки
+ 2 стол.ложки сметаны (можно с разрыхлителем, а можно и без)
+ чернослив (или еще какой сухофрукт или несколько)
Все смешать и через 20 минут готово! темп-ра 200гр. примерно.
Я пеку в обыкновенной металлической миске, на дно кладу пекарскую бумагу.
Такая вкуснатища получается, запеканка нежнейшая - просто сууупер И режется классно, манка там так прикольно набухает . |
Nu da butterfly! Gurman prjamo taki! A ja vot cto-to nikogda ne dodumivalasj zapekanku s mankoj delatj- objazateljno poprobuju, vot toljko popozze- mne aktualjnej sejcas pomidorciki-ogurciki marinovannije
_________________
2 сыночка - 3 годика и 5 лет!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 360
|
| Butterfly : | Девочкиии, хочу поделиться радостью
Я очень люблю всяческие запеканки, и уже много вариаций творожной переделала, но вот именно этот вариант мне больше всего понравился
2 пачки творога (9% или 5%),
отдельно смешать 2 яйца + ванильный сахар и 2 ложки простого сахара + сольки чуть
+ 2 стол.ложки (с верхом) манки
+ 2 стол.ложки сметаны (можно с разрыхлителем, а можно и без)
+ чернослив (или еще какой сухофрукт или несколько)
Все смешать и через 20 минут готово! темп-ра 200гр. примерно.
Я пеку в обыкновенной металлической миске, на дно кладу пекарскую бумагу.
Такая вкуснатища получается, запеканка нежнейшая - просто сууупер И режется классно, манка там так прикольно набухает . |
Nu da butterfly! Gurman prjamo taki! A ja vot cto-to nikogda ne dodumivalasj zapekanku s mankoj delatj- objazateljno poprobuju, vot toljko popozze- mne aktualjnej sejcas pomidorciki-ogurciki marinovannije
_________________
2 сыночка - 3 годика и 5 лет!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 360
|
| Butterfly : | Девочкиии, хочу поделиться радостью
Я очень люблю всяческие запеканки, и уже много вариаций творожной переделала, но вот именно этот вариант мне больше всего понравился
2 пачки творога (9% или 5%),
отдельно смешать 2 яйца + ванильный сахар и 2 ложки простого сахара + сольки чуть
+ 2 стол.ложки (с верхом) манки
+ 2 стол.ложки сметаны (можно с разрыхлителем, а можно и без)
+ чернослив (или еще какой сухофрукт или несколько)
Все смешать и через 20 минут готово! темп-ра 200гр. примерно.
Я пеку в обыкновенной металлической миске, на дно кладу пекарскую бумагу.
Такая вкуснатища получается, запеканка нежнейшая - просто сууупер И режется классно, манка там так прикольно набухает . |
Nu da butterfly! Gurman prjamo taki! A ja vot cto-to nikogda ne dodumivalasj zapekanku s mankoj delatj- objazateljno poprobuju, vot toljko popozze- mne aktualjnej sejcas pomidorciki-ogurciki marinovannije
_________________
2 сыночка - 3 годика и 5 лет!
|
| в начало |
|
|
|
Korni |
|
|
Чт Апр 21, 2011 13:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 1141
Откуда: Пурвциемс
|
Ну что ж, спустя 5 лет планируется попытка номер 2 За давностью лет, даже и не помню, что вообще пробовала ее печь. Прикольно было себя почитать 
_________________
Два сыночка (2004, 2016) и лапочка-дочка (2010)
|
| в начало |
|
|
|
Korni |
|
|
Пн Апр 25, 2011 10:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 1141
Откуда: Пурвциемс
|
Ура-ура! Запеканка удалась 
Делала по этому рецепту:
| Nataljka : | [http://www.good-cook.ru/tort/tort_014.shtml
Хороший рецепт |
_________________
Два сыночка (2004, 2016) и лапочка-дочка (2010)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
