|
 |
India |
|
|
Сб Дек 27, 2008 01:29
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Murr, ti hoceshj skazatj , cto lakomitjsja ti budeshj utrom?  Posmotri na casi... 
|
| в начало |
 
|
|
|
Murr |
|
|
Сб Дек 27, 2008 02:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Тань, ага, отпилили с мужем горбушку пополам, чтоб посмотреть что там внутри, и стоит  Я просто белый хлеб в принципе не очень, этот конечно красивее и вкуснее и пахнет классно, но так, чтоб бежать хомячить - нет, такого нету
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Сб Дек 27, 2008 17:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
А ржаной хлеб кто-то выпекал? Я купила сегодня ржаную муку и муку пшеничную неотбеленную грубого помола. Закупилась льняным семенем, тмином, тыквенными и подсолнечными семечками, пеки-не хочу Разоьбраться бы теперь с этими рецептами... Что будет, если просто муку заменить пшеничную на ржаную?
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Сб Дек 27, 2008 17:26
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
добавлю ссылку, чтоб не потерялась
http://breadmaker.karasik.org/
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1009
Откуда: Зиепниеккалнс
|
| Murr : | | А ржаной хлеб кто-то выпекал? Я купила сегодня ржаную муку и муку пшеничную неотбеленную грубого помола. Закупилась льняным семенем, тмином, тыквенными и подсолнечными семечками, пеки-не хочу Разоьбраться бы теперь с этими рецептами... Что будет, если просто муку заменить пшеничную на ржаную? |
Ещё для настоящего вкусного Ржаного обязательно солод нужен.
А в идеале и закваска. 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Сб Дек 27, 2008 18:49
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| Murr : | | А ржаной хлеб кто-то выпекал? Я купила сегодня ржаную муку и муку пшеничную неотбеленную грубого помола. Закупилась льняным семенем, тмином, тыквенными и подсолнечными семечками, пеки-не хочу Разоьбраться бы теперь с этими рецептами... Что будет, если просто муку заменить пшеничную на ржаную? |
чисто ржаной испечь не получится - только серый (примерно 50/50 пшеничной и ржаной муки)
я пеку с добавлением солода и тмина
ну и режим соответствующий у хлебопечки должОн быть
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 964
Откуда: UK
|
а я сегодня просто взяла рецепт белого хлеба, и заменила частично (1/3) ржаной мукой! Такая нямочка - сразу всё умяли!!!!
Мне даже самый простой белый хлеб (с яйцом) кажется сказкой после магазинных!
Мне тоже срочно надо приобретать либо весы либо дозатор для муки, а то каждый раз пересчитывать надо чтоб муку отсыпать! А там точность нужна!
_________________
мама Софии и Анны
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Сб Дек 27, 2008 21:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Лена, как режим называется и где ты берешь солод?
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Сб Дек 27, 2008 22:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Солод есть в Рими, в Бете, ищи среди полезного питания, где отруби добавки всякие.
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Сб Дек 27, 2008 22:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
ооо, здорово, спасибо! А еще патока интересует, где ее тарить? И как она выглядит?
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Сб Дек 27, 2008 22:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
А это в эко магазинах наверное только.
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Мурр, не скажу точно, но мне казалось, что я патоку видела в Гурмет Студио.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 14:22
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Девули, я прям прусь со свей хлебопечки Сегодня замесила там дрожжевое тесто - никогда оно мне не давалось, да и вообще - если я что начинаю печь - это ВСЯ кухня уделана. А утт все замесилось само и поднялось как надо за час с копейками в одной посуде, не перемазав мне всю кухню, так еще на помощь пришла подложка и скалка Тапперваровксие, так вообще на кухне просто идеальная чистота, как будто и не готовилось ничего Вот спеку и выложу фотки, что я там наделала
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
хорошо поговорить сама с собою 
Наша красотуля с вялеными помидорами, базиликом и розмарином, на муке грубого помола и с льняными семечками, готовила сегодня прямо к приходу друзей.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Крысотааааааа, эт у тебя аля хлеб Итальяна получился. Ещё я знаю иногда кидают оливки порезанные.
Няммммм
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
да, но мне кажется надо или поимдоры или оливки, а то полный венегрет будет уже от помидор очень сильный вкус уже. Да, вот такой хлеб я и планирую дальше печь и есть, белый у нас не пошел совсем, несмотря на то что вкусный и домашний - не едим мы такое
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Вот и я не особо белый. Мне со всякими семками подавай, да орешками. 
А варенье летом тож планируешь варить в ей?
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
ага... а можно и не толкьо летом У меня подружка варит к завтраку воскресному 200 гр джема из всяких ягод замароженных и зимой, хватстается диким ароматом лета на кухне
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Ого  , я бы своей думалкой т недотумкала 
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
Nyamu |
|
Креатив мама |
Пн Дек 29, 2008 23:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 7505
Откуда: Рига, Иманта
|
мечтаю о хлебопечке уже год Эту темку читаю и облизываюсь. Я вообще хлебушек очень люблю 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
кстати, я вот никогда не делала тесто вообще, тесто для меня это что-то страшное. Толкьо строго по рецепту и никаких отступлений... С печкой же не боюсь эксперементировать Того-сего сыпанула, чего-то побольше, чего-то поменьше... Результат радует
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Zjuzi4ka |
|
Креатив мама |
Пн Дек 29, 2008 23:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 485
Откуда: Межциемс
|
а где взять помидоры вяленые ? 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
я покупаю поллдитровые банки mikado они по-моему уже во всех суперах есть. Но мы их вообще много едим
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Пн Дек 29, 2008 23:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 2577
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Я знаю, что в МС2 точно есть, но дорогущщщщиееее
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
oltea |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пн Дек 29, 2008 23:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 6908
Откуда: Страна чудес, Иманта
|
| Zjuzi4ka : | | а где взять помидоры вяленые ? |
на центральном рынке в овощном павилионе.
_________________
Восточные танцы. Zumba-fitness
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
