|
|
|
|
|
Сообщения: 867
Откуда: Рига, Югла
|
Мой сынуля обожает сырочки kārums, но даже самые простые без хим.добавок, думаю, не столь полезны из-за наличия сахара. Может, кто знает, как похожую творожную массу можно сделать дома? В одном магазине, где продавали творожную массу, сказали, что в состав входит творог, масло и сахар.
Кто-нибудь пробовал делать?
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1421
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Я похожее делала так:
творог + сметана + сахар + блендер 
пропорции на глаз, еще смотря какой творог и какая сметана, вместо сахара, наверно, фруктозу можно, раз она полезнее(все никак не дойду до магазина купить  ), можно еще туда же варенье какое-нибудь. Я обычно потом добавляю варенье, фрукты порезанные или изюм(ну это для себя уже больше  ).
_________________
Илья 2012
Никита 2010
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
Сырочки не делала, но второжную массу да, творог, кефир, ряженка или простокваша, фрукты, сахара немного + блендер. Если сделать по гущще, можно и сырки слепить.
|
| в начало |
|
|
 |
Murr |
|
|
Вс Дек 05, 2010 18:00
|
 |
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
тут был рецептик аппетитный 
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 275
|
Делала уже несколько раз. Улетают на ура 
1 пачка (200 гр) творога
Сахар, ванильный сахар по вкусу – вместе около 0,5 стакана
Масло сливочное – 30-50 гр в зависимости от жирности творога
Глазурь:
Шоколад развесной (кусок размером с полкулака примерно)
Сливки 10% - немного
Масло сливочное – 1-1,5 ст.л.
На водяной бане растопить шоколад, добавить сливки, масло, перемешать. Аккуратно и тщательно обмазать стенки ячеек шоколадной массой. Поставить в морозилку ненадолго. Потом снова промазать формы шоколадом и снова минут на 5 на холод.
Творог, мягкое масло, сахар взбиваем блендером, пока масса не станет однородной, мягкой, чтобы не чувствовались крупинки сахара.
При желании в творожную массу вводим наполнитель (орехи, чернослив, изюм, курагу).
Когда шоколадные стенки застынут, заполнить ячейки творожной массой. Поставить форму в морозилку.
Когда масса «схватится», сверху творога опять мажем шоколад. И снова в морозильник.
Замороженные сырки легко вынимаются из формы, после этого хранить их в холодильнике.
Приятного аппетита!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 867
Откуда: Рига, Югла
|
Спасибо! Завтра буду пробовать 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Там ссылка закрыта,так что рецепт не посмотреть 
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 275
|
| kristilana : |
Там ссылка закрыта,так что рецепт не посмотреть |
Если не ошибаюсь, по той ссылке был этот рецепт 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
