|
|
|
|
|
Сообщения: 2415
Откуда: Riga
|
все, у тебя неправильный киш! 
погуглила, лорен делают с несладким тестом 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 998
Откуда: Рига, центр
|
так-то  
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 673
Откуда: Рига
|
а как долго он с начинкой печется? смешала ветчину с сыром сразу, надеюсь это не фатально? Вот пеку-пеку. не понимаю, как долго еще 
_________________
[
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 998
Откуда: Рига, центр
|
40 минут вообще. в зависимости от размера.)
|
| в начало |
|
|
 |
Dani |
|
|
Чт Июн 02, 2011 16:45
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
Асенька, киш лорен моим семейством был оценен на 10+, каперсы лишнии, не столько солёностью не угодили,а просто мне показалось ну ни сюда их.
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 243
|
Объясните чайнику: а тесто обязательно целых два часа в холодильнике держать? Побыстрее хочется
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 998
Откуда: Рига, центр
|
ну я держу) если лень - беру слоеное готовое)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 564
Откуда: Иманта
|
Девы,просветите на киш лорен дрожевое готовое идет? И молоко 2 проц. жирности?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 501
Откуда: Задвинье
|
Не, здесь песочное, а если точнее, песочное слоеное, в рецепте же все написано  Молоко, жирное. 3,5-3,8 %. Но моим больше понравилось со сливками. Да и мне тоже
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 564
Откуда: Иманта
|
AJIEHA,спасибо! Пойду за сливками завтра.В холдильнике дрожжевое лежало- думала прокатит.
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Вс Авг 28, 2011 21:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
на это же тесто такую начинку еще (собственно, выйдет не киш лорен, а шпинат киш)
150 гр рикотты или несладкого жирного творога, взбитого блендером
2 яйца
большой, здоровенный пучок бланшированного шпината, порубленного помельче (или, зимой - пачка-другая размороженного)
чашка тертого полутвердого сыра
четверть чашки пармезана
где-то см 7-8 стебля порея покрошить
сливок 10-12%
базилик, соль
творог, яйца, сливки взбить до однородного, туда сыр, порей, шпинат
все выложить на тесто и запечь, пока начинка затвердеет и края зазолотятся.
Вкуснооооооо! 
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Авг 28, 2011 21:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Мурр, я уже слюной подавилась  . Обычно делала подобного рода пирожки со шпинатом и сыром, приготовлю и киш. Только перед этим разгрузочный день придется сделать ...и после Мой желудок не выдержит столько вкуснятины.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Вс Авг 28, 2011 22:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
еще и фотка вдогонку
именно такой и выходит.
да, Оксан, он просто потрясающе вкусен 
я толкьо порадовалась, что дети мои шпинат пока не едят - делится не пришлось
и шпината там много!! у меня почок был здоровеннейший, весь ушел, три сковородки бланшировала
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
