|
|
|
|
|
Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži
|
Из собственного печального опыта советую перед тем как затеить "массовое производство" каждый рецепт опробовать по отдельности и своевременно а не в последние дни перед дарением подарков.
Так вы будете понимать лучше что и как получится или что нет.
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2017
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Оксана, вы мастерица! я мороженое готовила, супер вкусно и легко в готовке. теперь вот печенья.... выглядит всё обалденно!
а перегородки в коробки вы как делаете?
_________________
Мария 20.06.2006.
Агата 15.01.2011.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
| Krizdole : | Из собственного печального опыта советую перед тем как затеить "массовое производство" каждый рецепт опробовать по отдельности и своевременно а не в последние дни перед дарением подарков.
Так вы будете понимать лучше что и как получится или что нет. |
Полностью согласна! Потому что если печёшь чтоб кому то подарить, присутствует дополнительный нерв, конечный результат должен быть не только вкусным, но и красивым. Например в этом комплекте 3 рецепта были мне хорошо знакомы. Сложные штолленовые конфеты (пекла в прошлом году), сырное делаю уже лет 8 точно, ну и безе. А оставшиеся 2 очень простые. ничего взбивать не надо, сложных действий делать не надо, смешал продукты и всё.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
| Rīgas_meitene : | Оксана, вы мастерица! я мороженое готовила, супер вкусно и легко в готовке. теперь вот печенья.... выглядит всё обалденно!
а перегородки в коробки вы как делаете? |
Спасибо! я бы сказала что я увлекающийся человек, азартный. А по поводу перегородок - нужен кусок бумаги подлиннее и загибая бумагу, образуются перегородки. Если посмотреть на бумагу с перегородкой сбоку, а не сверху то она будет как кардиограмма выглядеть. Непрерывная линия с острым пиком. а если нужны ещё и поперечные стеночки то просто сложенная в два слоя бумага, необходимой ширины. Никак не закреплённая. Если не будет печенья, всё развалится.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Обалдеть! Ну и повезло же коллегам мужа!   
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1191
Откуда: Rīga, Mežciems
|
Skazhite, pozhalujsta, kak dolgo pechenjki hranjatjsja? Paru nedelek dlja vseh li budet normaljnij srok? Lu46e upakovannimi hranitj ili net?
V holodiljnike ili bez?
Spasibo za recepti! 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2562
Откуда: Марупе
|
Просто класс!
Оксана, какая ж Вы молодец и спасибо за рецепты, идею.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
| Kseniaz : | | Обалдеть! Ну и повезло же коллегам мужа! |
И не говорите! Но их всё время подкармливают, они там избалованные 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
| lenite : | Skazhite, pozhalujsta, kak dolgo pechenjki hranjatjsja? Paru nedelek dlja vseh li budet normaljnij srok? Lu46e upakovannimi hranitj ili net?
V holodiljnike ili bez?
Spasibo za recepti! |
Печенки 2 недели хранятся без холодильника, в жестяных коробках или в банках стеклянных с герметичными крышками. А штолленовые конфеты так вообще положено 2 недели выдержать, а только потом есть чтоб они успели вызреть и пропитанные алкоголем сухофрукты отдали весь свой аромат, просто у нас они так долго не лежат, терпения не хватает. Но свежие конечно вкуснее, дольше недели я не стала бы хранить, особенно безе. Не потому что испортится, а потому что свежее вкусней.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
| margo1 : | Просто класс!
Оксана, какая ж Вы молодец и спасибо за рецепты, идею. |
Марго, спасибо на добром слове!  
|
| в начало |
|
|
 |
Olya |
|
Креатив мама |
Сб Дек 24, 2011 23:27
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2916
Откуда: Vecmilgravis
|
сказочные рецепты, очень красивые фотографии, статья супер
а сколько примерно штолленовых конфет получается из этого количества теста?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1191
Откуда: Rīga, Mežciems
|
Spasibo za receptiki
Sdelal vse, krome beze, dlja nih net miksera. No dobavila eschjo pechenjki s hurmoj, kotorije ranjshe bili.
Sirnoje super poluvhilosj. Suhariki s molokom horoshi, peresushila navernoje nemnogo.
Limonnije ooochenj vkusnenjkije. U menja testo poluchilosj ochenj rassipchatoje I hrupkoje. Neboljhsije uglublenija smogla sdelatj I ostalosj mnogo limonnoj massi neispoljzovano. Chto s nej eschjo mozhno sdelatj?
Konfeti - paljchiki oblizhesh! poprobovali uzhe, konecho
4 vida + s hurmoj u menja 7 chasov zanjali. Prijatnije 7 chasov.
Spasibo eschjo raz!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Спасибо за рецепты.
Мы то же уже 3 года делаем такие подарки друзьям и соседям, разбавлю привычные рецепты новеньким
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
Olya,
Спасибо, за комплименты! У меня получилось 60 штук. Но я из делала размером со спичечный коробок, если говорить про ширину - длину. А по высоте они повыше коробка будут. Ну кукинге, откуда я и взяла рецепт, прямо бум на эти конфеты, так там и по 80 штук получается у некоторых, но они меньше спичечного коробка делают. Единственное, если будете делать совсем маленькими, уменьшайте время выпечки, чтоб не пересохли
lenite,
Ого, как оперативно! и Как много Молодчина
Бискотти, да, с молоком очень хорошо! Лимонные да, рассыпчатые, всё правильно у вас. Лимонный курд я подаю с сырниками, блинами, горячим хлебушком. Тортик им прослоить тоже можно. Ну и 2 недельки он в холодильнике стоит стабильно. Единственное закрывайте его крышечкой, чтоб не пропах другими холодильными запахами. А с хурмой я тоже очень хочу попробовать.
kristilana
|
| в начало |
|
|
|
Olya |
|
Креатив мама |
Вс Дек 25, 2011 14:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 2916
Откуда: Vecmilgravis
|
| Apreleva : | Olya,
Спасибо, за комплименты! У меня получилось 60 штук. Но я из делала размером со спичечный коробок, если говорить про ширину - длину. А по высоте они повыше коробка будут. Ну кукинге, откуда я и взяла рецепт, прямо бум на эти конфеты, так там и по 80 штук получается у некоторых, но они меньше спичечного коробка делают. Единственное, если будете делать совсем маленькими, уменьшайте время выпечки, чтоб не пересохли
|
Оксана, а 60 штук - это из двойной порции теста получается, да?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1191
Откуда: Rīga, Mežciems
|
U menja primerno stoljko polu4ilosj iz togo objema, kotorij ukazan v recepte. Okolo 55-ti shtuk.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1191
Откуда: Rīga, Mežciems
|
Ja zapakovala pechenje v plastmassovije germetichnije korobki (kotorije ispoljzujut dlja zamorozki produktov ili puteshestvij). Predvariteljno obernula korobki prazdnichnoj bumagoj
I eschjo nasipala v korobochu oreshkov, izjuma, sushonoj kljukvi i nemnogo gvozdiki. Pahnet eto vsjo obaldenno!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Я тоже испекла лимонные и безе, очень вкусно. А лимонного крема тоже много осталось - с овсянкой пошел на ура .
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
Olya
Нет, Оль это не двойная норма, стандартная.
lenite
Это конечно не на ночь глядя разговор, о том как такие коробочки пахнут
Koloboka
А я про каши и не догадалась, спасибо за подсказку!
|
| в начало |
|
|
|
DinaZ |
|
|
Пн Дек 26, 2011 00:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Сырное печенье с миндалём было приготовлено! Разлетелось за 5 минут!  Как семечки!  , очень вкусно! Спасибо за рецепт!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 80
|
Приготовила сырное, тахинное и штоленновые конфетки
Вкусно, спасибо
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
DinaZ, shapka, На здоровье!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 888
Откуда: Иманта
|
Сырные печенья попробовала сделать- ПОТРЯСАЮЩЕ! И правда, так универсально, ко всему... оооочень вкусно, и легки в приготовлении А еще я сделала немного с тмином, с семечками сезама, тоже очень вкусно
Спасибо огромное, пока эти печень я у меня в фаворитах... Буду дальше делать ореховые облака
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 11805
Откуда: Scotland
|
ААА! Где дают жестяные коробки? Пустые!
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
|
_Adriana_
Класс! Я рада что понравилось. А посыпать их действительно всем чем.
Крупной солью морской, твёрдым сыром, семечками...
SoundOfLight
Аэлит, не знаю где их дают. Я у старшего сына беру. Он такой "Коробочка". Все коробки которые попадают в дом оседают у него. В них, много что продают: печенья, конфеты, алкоголь, чай. Повспоминайте, наверняка дома есть
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
