|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| EleKa : | Nellen, я затянула со спасибо, но! - огромное спасибо за рецепты салатов к праздникам! На НГ все закуски по твоим рецептам 
и вот этот с козьим сыром обжаренным - мой фаворит 
я с карамелью сперва "пожадничала", можно было больше капнуть.
Правда один раз у меня он не удался, сыр вместо обжарки расплавился, при чем моментально  . я его даже поднять со сковороды не успела. может там определенный % жира или еще чего-то должно быть? |
 На здоровье!
Наверное, все зависит от сыра. У меня от разных фирм тоже по-разному обжариваются.
Я буквально по 30 сек держу на одной и потом на другой стороне. Жарю на сковороде с антипригарным покрытием и не добавляю масло. И еще, лучше жарить толстый кусок, а потом при подаче делить по порциям. Я режу примерно 2 см, как на фото.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
Поиск
Группы
Профиль
