Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Купили в Москве нитратометр. процентов 20% фркутов уходит в мусор, так как концентрация нитратов порой превышает допустимую норму в два-три раза!! и это взрослую норму, для детей она ниже.
некатрины, арбузы, дыни..

как думаете, есть ли смысл устраивать разборки с магазинами? куда вообще жаловаться и нужно ли?

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 562

пользуйтесь им до покупки,а не после
даже если жаловаться будет группа человек и во все инстанции разом-это бесполезно
представьте масштабы поставок фруктов-овощей в Ригу и рядом поставьте себя, либо группу людей, которые негодуют

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

как то до покупки прокалывать фрукты... рука не поднимается.

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 562

у продавцов поднимается все,а у вас нет.Можно посмотреть с другой стороны, они нарушают закон и инструкции,мало того, они убивают медленно людей и не переживают,а вам не позволяет воспитание проверить что именно покупаете. Будете бадаться по закону-ничего не выйдет. Прибор ваш будет неисправен-ну сто процентов.. не пройдет какие-либо сертификации, против него достанутся всевозможные сертификаты качества, фитосанитарные и еще кучкой сверху ворох бумаг,и да.. вся партия якобы нитратного товара может тут же пройти проверку и будет качественным продуктом.
Можно сразу после кассы проверить, не знаю что вам скажет руководство магазина,если у него на руках все бумажки и в них все в порядке... культурно не вернут деньги, они со своей стороны правы. Мало ли что вы с собой носите и зачем.
Или выбрасываете нитратное) у магазина в урну-чтоб не таскать домой,или дома, или проверяете до кассы.

Сообщения: 505

в ЕС на большинство фруктов и ягод нет нормативов по количеству нитратов. То есть количество нитратов в фруктах может просто зашкаливать, и это не считается нарушением.

Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск

Shivanjka, а этот прибор по российским нормам нитраты измеряет?

_________________

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Вот и мой вопрос - разве такие нормы законом установлены?

И ещё, с базарными продуктами та же история с количеством нитратов или только в магазине так?

_________________

Сообщения: 1806
Откуда: Рига

Шиванька, поздравляю с полезной покупкой
я бы позвонила в птац и задала бы все свои вопросы, мож ответят....

_________________
Мастерская семейных путешествий на Facebook

Сообщения: 374

тут надо винить не магазины, а фермеров которые выращивают эти самый фрукты-овощи используя большие дозы удобрений чем следует. Кстати, эти нормы в каждой стране свои, ну не будет польский фермер прогибаться под законодательство ЛР. Есть удобрения разрешенные в Литве, но у нас к применению запрещенны и не прошли сертефикацию, но все равно у нас торгуют-покупают клубничку литовскую.

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

норма, скорее всего, российская.

имхо, эта норма должна быть +- везде одинаковая, когда она зашкаливает в 2-4 раза, тут что поляк, что литовец, что китаец траванётся.

Marinjka т.е. пришла я к администрации Рими и говорю, купите мои молодильные яблочки, а они - ну давай))
должны быть обязательные проверки, сертификаты, подписи и прочие купленные условности

maris в ЕС столько норм где какое Е, сколько должно хранится и как при этом выглядеть, весить и пахнуть, что такая вещь как нитраты, мне кажется, дожна быть. не знаю..

арбузы и дыни были и базарные и магазинные. имхо, что там, что там заморское из одной фуры всё.

про овощи сложно сказать, т.к. у нас почти всё своё.

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 562

[quote="Shivanjka"]норма, скорее всего, российская.

Цитата:

должны быть обязательные проверки, сертификаты, подписи и прочие купленные условности

пообщайтесь с людьми, которые работают в торговле.. неважно что продают, с работниками рынков,если есть знакомые Может расскажут как проходят проверку ветврача продукты питания

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

n34755 как бы и без общения понятно, что многие вещи так и делаются.
Вычитала, что в ЕС нет норм нитратов как раз на арбузы и дыни!

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Я в любом случае думаю, что магазин - это посредник, и снего спросу мало. Их поставщики имеют свои какие-то документы, но именно проверкой продукции поставщиков магазин не занимается.

_________________

Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка

Но принимать рекламации обязан именно магазин, потом уже решая или не решая эту проблему с поставщиком. Если в йогурте попадутся носки, а в хлебе шило, Вы должны идти в магазин и там решать вопрос. И то на йогурте и хлебе производитель написан, а на яблоках весьма нечасто.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 796
Откуда: Purvciems

Ну можно у заведующей магазина поинтересоваться: Типа сами ответите или "Bez tabu" спросить?

_________________
Дочь 14, Сын 12

Сообщения: 11894

Мы в ЕС, посему надо открывать регулу ЕС по каждому конкретному овощу и фрукту и смотреть на НАШИ нормы, нормы РФ никого здесь не интересуют. Все регулы можно найти в интернете.
Анализы дорогостоящие, никто не побежит брать продукцию на анализ, если " ой, смотрите что мой прибор показал". К слову, нитраты есть во всех культурах, удобренных навозом, например.
В данной ситуации,можно взять конкретный образец продукции и самим сдать его в лабораторию, оплатить анализ и тогда будут меры. НО это борьба с ветряными мельницами, одну партию отзовут, придет другая.

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

нитраты это соли и они присутствуют в овощах и без навоза, а сами по себе, но совсем в других количествах

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск

Заинтересовалась темой нитратов.
Оказывается, кроме нормы содержания нитратов в продуктах есть нормы потребления этих нитратов для человека. Так, по нормам Всемирной организации охраны здоровья для взрослого человека предельно допустимая норма нитратов 5мг на 1кг массы тела.
Для грудного ребёнка допустимая норма не более 50мг на кг массы тела.
Сравнительно легко человек переносит дневную дозу нитратов в 15-200мг/кг веса;
500мг/кг — это предельно допустимая доза (600мг/кг за один прием пищи — уже токсичная доза для взрослого человека).

в таблице нормы содержания нитратов в мг на килограмм продукта

Предельно допустимая концентрация нитратов в воде — 45 мг/л.
Часто нитраты поступают в организм человека с водой
В подземных водах содержится до 200мг/л нитратов. Нитраты попадают в подземные воды через различные химические удобрения (нитратные, аммонийные), с полей и от химических предприятий по производству этих удобрений. Наибольшее количество нитратов содержится в грунтовых водах, а значит, и в колодезной воде. Обычно жители городов пьют очищенную воду, где содержится до 20мг/л нитратов, жители же сельской местности — воду, где содержится 20-80мг/л нитратов.

Таким образом, анализ воды на нитраты и нитриты — это важный элемент, о котором лучше не забывать.

_________________

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

Ага, а ещё...

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск

Нитраты – это соли азотной кислоты. Азот — это один из самых важнейших химических элементов в жизни растений, т.к. он необходим для синтеза аминокислот, из которых образуются белки. Растение получает азот из почвы в виде минеральных азотных солей — нитратных и аммиачных. Любое растение содержит нитраты – те, которые поступили из почвы, но еще не преобразовались в белки.

Что же плохого в нитратах? Для человеческого организма плохи не сами нитраты, а преобразование их в ядовитые нитриты. Здесь все решает количество. При невысоком количестве нитратов мимнимальное количество нитритов вреда не принесет. Но при высоком содержании нитратов образуется опасное количество нитритов.

Высокие дозы нитратов у животных и человека могут вызвать тяжелое отравление и даже привести к смерти. Само по себе, токсическое действие нитратов связано с восстановлением их до нитритов, аммиака, гидроксиламина под влиянием микрофлоры пищеварительного тракта и ферментов тканей.

Подробнее о вреде нитратов и нитритов.

Нитраты под воздействием фермента нитратредуктазы восстанавливаются до нитритов, которые взаимодействуют с гемоглобином крови и окисляют в нём 2-х валентное железо в 3-х валентное. В результате образуется вещество метгемоглобин, который уже не способен переносить кислород. Поэтому нарушается нормальное дыхание клеток и тканей организма (тканевая гипоксия), в результате чего накапливается молочная кислота, холестерин, и резко падает количество белка.

Особенно опасны нитраты для грудных детей, т.к. их ферментная основа несовершенна и востановление метгемоглобина в гемоглобин идёт медленно.

Употребление в течение долгого времени пищи и воды с высоким содержанием нитратов приводит к аллергии, нарушению деятельности щитовидной железы, возникновению многочисленных болезней в результате нарушения обмена веществ, опорно-двигательного аппарата и нервной системы.

Нитраты обладают еще одной неприятной особенностью — накапливаться в организме, вызывая хроническую интоксикацию.
взято отсюда

Вобщем, надо вооружаться калькулятором и считать количество поедаемых нитратов
Shivanjka, а Ваш агрегат показывает "хорошо"-"плохо" или содержание в мг?

_________________

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

показывает норму для конкретного фрукта-овоща и содержание цифрами, ещё аппаратик радиактивный фон измеряет и, скажу вам, такой радиации как в самолёте нет нигде

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск

вот это здорово! не помните, какие цифры были в нектаринах (вы же говорили, что там превышение) Вообще получается, что съесть килограмм свёклы "в допуске" гораздо вреднее, чем тех же нектаринов или абрикосов с двухкратным превышением нормы
А воду Вы не пробовали измерить?

_________________

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

вот про это я тоже думаю.. может, они все разные эти нитраты, по разному действуют на организм.
в нектаринах было превышение почти в 4 раза, в цифрах не помню уже.

жидкости аппарат не измеряет.

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск

А овощи? Я ж практически одними корнеплодами питаюсь, что есть-то тогда? (это ещё хорошо, что я большая и толстая, в меня больше нитратов помещается, а как питаться маленьким и худеньким, ума не приложу )

_________________

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Когда начинаешь об этом всём думать, толова кругом идёт. И чем питаться становится вообще не понятно.
Похоже, в такой век мы живём, что однозначно сказать, что этот продукт полезный, а вот этот вредный, нельзя ни о чём... И это, конечно, грустно

_________________