Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
вторник, 23 апреля

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Riska


Любому простому блюду можно придать новый - необыкновенно нежный вкус.

Я очень люблю рыбку с разными соусами, этот же соус оказался простым, нежным, вкусным и чарующе пахнущим, что заставляет детей спускаться из своих комнат и спрашивать: «А что ты вкусное готовишь?», что, несомненно, очень приятно.

В оригинале блюдо называется Maple Mustard Salmon, я назвала его «Лосось по-канадски», в ингредиентах объясню, почему

Понадобилось непосредственно филе лосося, порезанное порционно.

Для соуса:

¼ чашки сливочного несоленого масла (это 60 мл) - нужно будет растопить
¼ чашки чистого кленового сиропа
4 чайных ложки дижонской горчицы (Moutarde de Dijon) с зернами (нет, русскую нельзя )
1 чайная ложка соевого соуса (Low Sodium)

Ну и посмотрите на ингредиенты: кленовый сироп - исконно канадское сокровище, дижонская горчица - нежная и невесомая от французов из провинции Квебек, соевый соус от самого что ни на есть китайского большинства, проживающего на территории Онтарио, и нежное сливочное масло от коровок, пасущихся на сочных лугах вдоль Ниагары

Как я уже писала, масло плавим, в него добавляем сироп, горчицу и соевый соус и перемешиваем…

Духовку разогреваем до 220 градусов С.

Соусом заливаем рыбку и отправляем в духовку на 12 минут.

Подавать с винтажным Шардоне - это очень вкусно, или с Пино Нуар.


Обсуждаем рецепт здесь




11

Опубликовано: пятница, 11 Июля 2014
Количество просмотров: 6215





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ВТ, 23/04
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_6_0_0.jpg
1°..3°

Ветер З, 4-6 м/сек
Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
ВТ, 23/04
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_6_0_0.jpg
0°..2°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 759..761 мм рт.ст.
ВТ, 23/04
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 761..763 мм рт.ст.
ВТ, 23/04
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Ветер Ю, 1-3 м/сек
Атм. давл. 762..764 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 5 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022