по-русски latviski | вторник, 10 декабря |
| Блины на любой вкус и цветНикогда мы не едим столько блинов, как в Масленичную неделю. В это время есть повод готовить самые различные варианты блинов и придумывать новые начинки для них. Оладьи с капустой и морковьюОвощные оладушки хорошо подходят как для быстрого завтрака, так и для перекуса в полдень. Дети, которые не едят достаточное количество овощей в сыром виде, обычно с большим удовольствием съедают их в замаскированном виде, например, в оладушках или блинах.
Ингредиенты:
Приготовление: Цветную капусту и морковь натираем на мелкой терке или же измельчаем в блендере. В миске взбиваем яйца вместе с творогом и добавляем всё к овощам. Тщательно перемешиваем. Добавляем муку и специи. Снова всё перемешиваем и оставляем тесто на 30 минут. Разогреваем сковороду с толстым дном с топлёным сливочным маслом и печём оладьи на среднем огне с двух сторон. Сервируем со сметаной или греческим йогуртом. Шоколадные блины «Чёрный плюс белый»На мой взгляд, это самый простой, быстрый и довольно эффектный десерт для выходного дня. Всем, кто любит шоколад, он должен прийтись по вкусу.
Ингредиенты:
Приготовление: В миске чуть-чуть подогреваем кефир, разбиваем туда яйцо и тщательно перемешиваем. Если хочется в блинах насыщенного шоколадного вкуса, то растапливаем тёмный шоколад и вливаем его в кефир с яйцом. Если нет, то добавляем порошок какао. Добавляем сахар и муку и тщательно вымешиваем жидкое тесто. Тесто должно быть без комочков. На хорошо разогретой сковороде с маслом печём тонкие блины. На водяной бане растапливаем белый шоколад.
Скручиваем шоколадные блинчики в трубочку или складываем в треугольник, поливаем белым шоколадом и украшаем лесными ягодами. При желании можем посыпать поверх белого шоколада тёртым тёмным. Украшенные блинчики смотрятся всегда празднично. Блины из шпината с овощной начинкойЭти блины могут быть полноценным сытным и вполне себе полезным обедом.
Ингредиенты:
Приготовление: Если у вас шпинат замороженный, то размораживаем его. Если шпинат свежий, то измельчаем его в блендере вместе с молоком и овсяными хлопьями. Взбиваем 2 яйца, солим. Добавляем пшеничную муку, молоко со шпинатом и всё смешиваем миксером. Если тесто получается густым, то разбавляем его молоком или водой. Выпекаем большие блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. У меня получились как большие блины, так и маленькие оладушки (по заказу ребёнка).
Для больших блинов готовим овощную начинку. Я обжаривала овощи: баклажан, морковь, паприка, сельдерей и 1 ст.л. кукурузы. У вас может быть любая другая начинка из овощей, которые предпочитают в вашей семье. Приятных масленичных выходных!И еще блинков: Блинный марафон
Оладьи с крем-фрешем и малиной Блинная радость
Блинный хит-парад
Блинчики с морковью и изюмом от irgasolo Обсуждаем рецепты здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 10/12 ночь -1°..-3° | ВТ, 10/12 утро -1°..-3° | ВТ, 10/12 день -1°..1° | ВТ, 10/12 вечер -1°..1° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |