|
 |
Riska |
|
|
Пт Май 25, 2012 11:48
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто
|
Да здравствует лето, солнце, жара и... сангрия!
| Цитата: |
Подаётся со льдом и улыбкой.
Приятной вам жары, дорогие!
|
|
| в начало |
 
|
|
 |
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 11:57
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Статья посвящается KaTepuHo4kе  
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Май 25, 2012 12:01
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто
|
оооооооооо даааааааааа ей ещё  посвящается и 
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 12:03
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Катя, не хАди на ККМ. Кирпич башка попадёт.  
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 49
|
А бутылка воды это соклько? Литр или полтора? а вина 0,7? 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
В меню местного тапас-бара "Мадрид" (на ул.Ханзас) есть интересный вариант Сангрии - белое вино + апельсиновый сок.
Не пробовала, но наверно неплохо. Что ещё кладётся, не знаю. Может, Оксана придёт напишет подробный рецепт. 
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 12:47
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| Pikusja : | | А бутылка воды это соклько? Литр или полтора? а вина 0,7? |
Разбавлять 1 к 1. Т.е. воды нужно тоже 0.7.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
А вино=-то какое? Для особо недогадливых? Красное, но какое?  
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Май 25, 2012 13:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
что то меня НЕ туда статья развернула: представила себя в гамаке, рядом кувшин 3-х литровый с Сангрией, никого вокруг, только насекомые лениво передвигаются...вишни цветут....
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 13:02
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| Ptichka : | | А вино=-то какое? Для особо недогадливых? Красное, но какое? |
Да любое красное, на самом деле. Можно полусладкое, можно сладкое.
Мы полусухое брали.
Tempranillo вполне годится для сангрию набадяжить
Испанское бери, не прогадаешь.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 13:03
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| Alice : | | что то меня НЕ туда статья развернула |
Именно туда. В прошлом году именно так дни на даче и коротала. 
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
| Алика : | | Alice : | | что то меня НЕ туда статья развернула |
Именно туда. В прошлом году именно так дни на даче и коротала. |
Я как-раз на недельку в отпуск иду-уйду в сангрийский запой! 
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 374
|
Когда гостили в Испании, нас аборигены поили сангрией, но вместо воды они добовляли газиозу, это что-то вроде тоника. Шло на ура
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
| Marinjka : | | Когда гостили в Испании, нас аборигены поили сангрией, но вместо воды они добовляли газиозу, это что-то вроде тоника. Шло на ура |
Это скорее всего не сангрия была, а tinto de verano.
gaseosa+вино+лёд
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Май 25, 2012 13:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Klotiljda : | | Marinjka : | | Когда гостили в Испании, нас аборигены поили сангрией, но вместо воды они добовляли газиозу, это что-то вроде тоника. Шло на ура |
Это скорее всего не сангрия была, а tinto de verano.
gaseosa+вино+лёд |
Именно, Оля, это "тинто де верано", пять балов те!
А белое вино+апельсиновый сок=очередное испанское извращение Они любят мешанину подобного рода. Это не сангрия, конечно, но названия я не знаю, т.к.никогда не пробовала, предпочитаю пить белое вино просто с кубиками льда или сильно охлажденным.
В Испанию сангрию делают разными способами, в том числе мешают красное вино с шампанским, и (внимание  ) всегда с добавлением сахара. Кидают лимон, корицу, лед, дольки апельсина и персика.
Точный рецепт писать?
Для худеющих сангрия - наиковарнейший напиток  Когда не в курсе состава, "незаметные" калории оседают в теле.
Алика, у тебя сангрия почти полезная 
Гостей (кто не пьет чистые напитки) летом угощаем Tinto de verano, ибо там все ясно: красное сухое вино+газиоса
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Май 25, 2012 14:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Алика, как же ты, все-таки вовремя с сангрией  , у нас жарааааааа 
Сангрия в Испании (не из бутылок)
1 литр красного сухого или полу-сухого вина
2 крупных сочных апельсина
4 небольших персика
5 ст.ложки сахара
2 дольки лимона
2 палочки корицы или 1 ч.л.молотой корицы
Что делаем?
1)Выбрать недорогое вино. Сангрию никогда не готовят из дорого вина. Рекомендую: Jumilla, Vinos de Alicante, Valencia (т.е. юго-восточного округа)
Вылить вино в кувшин и размешать с сахаром, пока он не раствориться. (Как вариант, конечно, можно просто взять красное сладкое, полу-сладкое вино иу же сахар не добавлять, тем более такие вина недорогие, однако, здесь сахар не проконтролируете, а его ОЧЕНЬ много)
2) Очищаем апельсин и добавляем дольки в вино. Несколкьо долек можно нарезать с кожурой (для украшения).
3)Помыть персики, срезать с них кожуру и порезать на 6 кусочков.Добавить к напитку.
4)Добавить корицу. Парочку кружочков лимона.Ставим в холодильник.
5) Если хочется сделать сангрию менее алкогольной, добавляем большое количество льда (воду не льем вообще). Если есть желание сделать ее более алкогольной, добавляем сухого шампанского или, для любителей "головокружительной сангрии" - немого рома или коньяка.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 14:13
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Оксана, пиши рецепты, пиши 
Мне сангрию поколорийней, пжлста
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 14:16
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| Nellen : | Алика, как же ты, все-таки вовремя с сангрией , у нас жарааааааа
|
Ну а что мне... Испанцам-то про сангрию не напомню, шоль?
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Май 25, 2012 14:25
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Вот я понимаю испанцев... с водой не бадажат. А у нас.. а с нашими ценами не насангришься
Но мне с водой + лёд нравится тем, что не рубит с ног так быстро. Потягиваешь и хорошоооо... А иначе не долго охлаждаться. На жаре тельце быстро разморит
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Май 25, 2012 14:29
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто
|
Неллен ты вместе с Катей хочешь по нежно гладкой ягодичной мышцЕ ?
Отфотала , записала - прислала
чего в теме "прятать"!
от нааарооооТТТТ 
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 69
Откуда: Riga-Ispanija
|
Nellen napi6i im recept sangriji Valensiana paru stakanov i teba poterali 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Пт Май 25, 2012 14:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Они (испанцы) явно что-то туда (в сангию) подсыпают  Как ни пью в Испании - с первого глотка валит с ног, не надо и двух стаканов. В Латвийском варианте такого нет, думаю всё дело в климате...
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Май 25, 2012 14:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Riska : | Неллен ты вместе с Катей хочешь по нежно гладкой ягодичной мышцЕ ?
Отфотала , записала - прислала
чего в теме "прятать"!
от нааарооооТТТТ |
только не по попе! ай-йай
дык и у Алики отличная статья :
а я сангрию не пью, где б я ее отфотала? по барам бы пошла клянчить предоставить мне материал для статьи?
Алика, все верно, с водой не разморит, хотя алкоголь в жару в любом случае стукает нехило
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Май 25, 2012 14:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| SkaLa : | | Они (испанцы) явно что-то туда (в сангию) подсыпают Как ни пью в Испании - с первого глотка валит с ног, не надо и двух стаканов. В Латвийском варианте такого нет, думаю всё дело в климате... |
ну дык! читай рецепт выше, никто с водой не разбавляет, ибо цена вина не больше, чем литр воды
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 69
Откуда: Riga-Ispanija
|
Белая Сангрия
Коктейль Белая Сангрия готовится на базе белого вина или Шампанского, фруктов, специй. Традиционный напиток Каталонии (Испания).
Фрукты, можно варьировать по сезону и по вкусу. Приготовление коктейля Сангрия занимает 15 минут.
Ингредиенты на 8 персон:
Апельсины – 2 шт
Корица – 3 палочки
Гвоздика – 6 шт
Лимоны – 2 шт
Дыня – 1шт весом около 1 кг
Персики – 2 шт
Белое игристое вино или Шампанское – 1,5 л
Водка – 1 стакан
Сахар – 120 гр
Приготовление белой Сангрии:
Помоем персики и, не снимая кожицы, порежем на мелкие кусочки, вынув сердцевину. Помоем цитрусовые и выжмем сок одного лимона и одного апельсина. От второго апельсина отрежем половинку и порежем на мелкие кусочки вместе с кожурой, также поступим и с лимоном.
Дыню помоем и разрежем напополам, уберем семена и вынем мякоть с помощью специальной ложки (в форме шара – как для мороженого), если такой нет, то можно просто порезать небольшими кубиками. Половинку апельсина и лимона порежем тонкими кружочками.
Вино выльем в глубокую емкость, добавим специи и сахар, хорошо размешаем и добавим сок цитрусов, фрукты, стаканчик водки и еще раз перемешаем. Закроем емкость пленкой и поставим коктейль Белая Сангрия в холодильник минимум на 6 часов (а лучше на всю ночь).
ссылка на источник
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
