|
![Liana offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Liana |
![Креатив мама Креатив мама](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Креатив мама |
Сб Июн 02, 2012 22:40
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
И от меня спасибо ...скопилось много сметаны,сделала, половины уже нет, даж пропитаться нормально ему не дали в один слой кинула грецкие орехи дробленные, украсила клубникой, залитой желе и края прошлась шоколадной глазурью ![Счастье нереальное](modules/Forums/images/smiles/icon_sun.gif)
_________________
![](http://sibmama.ru/line/1h60i0j1cab5b8j6dj9jeceee5ecf320f1fbedeef7eaf3.png)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Jelgava-Riga
|
Хочу поблагодарить за рецепт. Два дня его открывала и облизывалась. Сегодня пошла всё купила,приготовила,завтра будем есть.
Единственное что- коржи пекутся намного больше чем 30мин, наверно зависит от размера и глубины формы, и еще -я не смогла корж разрезать вдоль чтоб получилось 2 коржа.. может надо резать чем-то особенным (не ножом).
|
в начало |
|
|
![Liana offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Liana |
![Креатив мама Креатив мама](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Креатив мама |
Сб Июн 02, 2012 22:47
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
ХМ, у меня форма 24 см в диаметре получаса на 190 градусах хватило сполна, пропечься коржам. А режу я большим ножом.Чуть дала подостыть и очень хорошо разрезался. А вообще есть специальная приспособа, с натянутой как бы струной, еще многие умудряются веревкой. Надо искать свое, я долго тож не могла принаровится резать коржи, потом вот с ножом большим срослась у меня дружба ![Смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_biggrin.gif)
_________________
![](http://sibmama.ru/line/1h60i0j1cab5b8j6dj9jeceee5ecf320f1fbedeef7eaf3.png)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
У меня формы по 20 см, за полчаса, если поставлю высоко, то даже начинают пригорать.
Зависит ещё и от самой духовки.
И режу обычным ножом. Конечно, нож должен быть острым и длинным.
Спасибо за добрые слова. Рада, что рецепт понравился ![Краснею](modules/Forums/images/smiles/icon_redface.gif)
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
![vesna offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
vesna |
|
|
Пн Июн 04, 2012 21:19
|
|
|
|
Сообщения: 10
|
Спасибо за рецепт! вкусно, но количество сахара в следующий раз уменьшу. Отдельная благодарность за рецепт коржей (к сожалению, у дочки обнаружилась аллергия на яйца, поэтому торты полностью исключили ). Но теперь то мы наверстаем ![Подмигиваю](modules/Forums/images/smiles/icon_wink.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Рада, что понравилось.
Количество сахара уменьшайте в креме, но не в самом тесте. ![Здорово](modules/Forums/images/smiles/icon_cool.gif)
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 95
Откуда: Ikšķile-Riga-Daugavpils
|
Как-то еще в школьное время с подружкой пекли такой тортик, но в тесто клали сгущенку, рецепт был очень простой, назывался "день и ночь", и выглядел также и пекся также, и пропитывался сметаной с сахаром... может кто знает рецепт этого тортика со сгущенкой? А рецепт такого тортика у нас зовется "черный принц", делается только темным и между коржами к пропитке добавляется банан.
|
в начало |
|
|
![Marusya offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Marusya |
![Креатив мама Креатив мама](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Креатив мама |
Ср Июн 06, 2012 20:47
|
|
|
|
Сообщения: 1855
Откуда: Царникава
|
olgavorobej : | Как-то еще в школьное время с подружкой пекли такой тортик, но в тесто клали сгущенку, рецепт был очень простой, назывался "день и ночь", и выглядел также и пекся также, и пропитывался сметаной с сахаром... может кто знает рецепт этого тортика со сгущенкой?
|
может этот:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 банки сгущенки
1,5 стакана муки
1 ч.л.соды
делить на 2 части.в одну добавляется 1,5 ст.л.какао
|
в начало |
|
|
![Bip offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Bip |
|
|
Ср Июн 06, 2012 21:00
|
|
|
|
Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс
|
Я наверное первый человек который умудрился испортить этот торт Не поднялись у меня коржи, вообще. Пришлось их слепить вместе и есть просто так ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3188
Откуда: Рига
|
[quote="Bip"]Я наверное первый человек который умудрился испортить этот торт Не поднялись у меня коржи, вообще. Пришлось их слепить вместе и есть просто так [/quote
А я даже не рискнула делать ![Очень смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_lol.gif)
|
в начало |
|
|
![Bip offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Bip |
|
|
Ср Июн 06, 2012 21:05
|
|
|
|
Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс
|
lemuro4ka : |
А я даже не рискнула делать ![Очень смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_lol.gif) |
А я рискнула и всех домашних уверила, что торт испортить невозможно....мда.... жалко не сфоткала, что получилось ![Счастье нереальное](modules/Forums/images/smiles/icon_sun.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
А чем испортили-то?
Ну не поднялись, и у меня бывает. Склеиваю, что получилось, и едим. И вкусно ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Лемурочка, тебе вообще просто, пришла в гости и вместе у меня сделали ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
![no4ka offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
no4ka |
|
|
Чт Июн 07, 2012 08:10
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
Лена, спасибо за рецепт
сделала вчера на Артема день рождения
один корж разрезался некрасиво, сахара в крем клала 1 стакан, коржи пропитывались в собранном виде - в итоге вышло отличнейше (все гости просили рецепт)
если что - торты я пеку раз в несколько лет ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
О, Лена! Отлично получилось! Очень красиво.
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3188
Откуда: Рига
|
MbIWOHOK : | Лемурочка, тебе вообще просто, пришла в гости и вместе у меня сделали ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif) |
до тебя ещё дойти надо ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Леночка, спасибо за рецепт. Семейство торт заценило. Он настолько прост в приготовлении - будем часто делать. ![Очкарик](modules/Forums/images/smiles/icon_glasses.gif)
_________________
![](http://line.romanticcollection.ru/ba/5_4b_58320ED0_RsqnoCku_10_.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Спасибо, что рискуете, спасибо, что пробуете, спасибо, что пишите отзывы!
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
![Indie offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Indie |
![Консультант по грудному вскармливанию Консультант по грудному вскармливанию](modules/Forums/images/ranks/gv.gif)
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Июн 10, 2012 14:23
|
|
|
|
Сообщения: 1117
Откуда: район Ботанического
|
Лена, спасибо! Я наконец сделала это
Торт оказался именно таким , как просилось и ожидалось.
Единственное, сахара меньше буду класть, да - слипнется иначе ![Смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_biggrin.gif)
_________________ сын (03/09) и дочь (11/11)
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Всегда пожалуйста.
Приятного аппетита! ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
![Bip offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Bip |
|
|
Пн Июн 11, 2012 00:05
|
|
|
|
Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс
|
MbIWOHOK
Вы же профи по выпечке, этого торта уж точно. Какие причины могут быть относительно того, что коржи не поднялись?
Я все делала согласно рецепту, кроме бумаги для выпечки, у меня ее не было и я свой проверенный способ пустила в ход, смазала форму сливочным маслом и чуть-чуть присыпала панировочными сухарями, может это быть причиной того, что коржи не поднялись?
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
Вообще не поднялись или поднялись, но опустились?
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
![Bip offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Bip |
|
|
Пн Июн 11, 2012 08:14
|
|
|
|
Сообщения: 97
Откуда: Кенгарагс
|
MbIWOHOK : | Вообще не поднялись или поднялись, но опустились? |
Вообще не поднялись, остались аккурат той же высоты, что были залиты в форму Духовку не открывала, период. включала там свет и смотрела.
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17619
|
1. Сметана была очень пресная и не пошла реакция
2. Тесто стояло долго при комнатной температуре, реакция прошла
3. Неудачный температурный режим.
У меня такое тоже бывало. В результате просто торт получался очень маленьким, но все равно вкусным ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
в начало |
|
|
![Neona offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Neona |
|
|
Чт Ноя 08, 2012 11:20
|
|
|
|
Сообщения: 5
|
Выглядит вкусно! Попробую сделать! ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
|
в начало |
|