|
 |
Riska |
|
|
Сб Янв 26, 2013 10:24
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31875
Откуда: Торонто
|
Клафути unonia
| Цитата: |
Но на деле пекут клафути из всего, что под руку попадется, в ход идет клубника, малина, слива, фиги, яблоки, персики, груши, есть даже варианты с креветками. Я пекла с замороженными ягодами – малиной, клубникой и вишней. Мой фаворит – малиновый клафути.
|
Последний раз редактировалось: Riska (Пт Фев 21, 2014 03:57), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 167
Откуда: Ziepniekkalns
|
вот это начало дняяяя 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Кенгарагс
|
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 570
Откуда: Пурвциемс
|
Уже в духовке! Действителъно супер, что все продукты обычно дома естъ!
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Янв 26, 2013 12:31
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31875
Откуда: Торонто
|
| nenjaka : | | Уже в духовке! Действителъно супер, что все продукты обычно дома естъ! |
это значит удачно я в субботу с утра поставила
unonia никогда не делала и не хотелось , но завтра даже возможно буду пЭчь
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži
|
U menja kakraz maljina v morozilke zhivjot i primenenije njikak nje nahodjit
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Alice |
|
|
Сб Янв 26, 2013 13:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
а я все-таки решила "отложить" на завтрашний завтрак клафути  , сегодня у нас "цветаевский" пирог, муж счастлив и офигивает 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Янв 26, 2013 13:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Alice : | | а я все-таки решила "отложить" на завтрашний завтрак клафути , сегодня у нас "цветаевский" пирог, муж счастлив и офигивает |
так ты, вроде, и так часто что-нибудь печешь 
мне наоборот говорят: только ничего не пеки
Юнон, клафути симпотичное
Может когда-нибудь, как гости придут, испеку...кругом все на диетах   Приходится только полезные десерты готовить. 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 519
Откуда: Рига
|
даже не знала, что этот пирог называется таким интересным словом... надо сделать на вечер, даже ягоды есть в морозилке
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 634
|
А я свою замороженную клубнику на днях доела. Буду доставать другие ягоды из закромов
| Nellen : |
мне наоборот говорят: только ничего не пеки |
Мне тоже стали это говорить в последнее время Слишком много пеку.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1320
Откуда: California, Silicon Valley
|
Я испекла его !!! 
unonia
Спасибо, большое  ! Моей семье, неизбалованной вкусностями домашнего приготовления, ооочень понравился пирог ( я пекла с клубникой). Мне самой неимоверно понравилось как повели себя ягоды в этом пироге - не расклеились, оказались сочными, вкусными, не кислыми, не чрезмерно сладкими - просто идеально! Но тесто было немного "резиновым", полагаю, потому что не взбила так как надо белки (взбивала просто вилкой  , не крепко взбились). Буду его печь еще, попробую в следующий раз с малиной и взбить их так как надо. Очень понравилось легкость в приготовлении и то, что продукты для него всегда есть под рукой.
|
| в начало |
|
|
|
Merkurianka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Сб Янв 26, 2013 17:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 709
Откуда: Рига Яунциемс
|
Очень, красиво и точно вкусно, но в духовке уже ждут кексы, а вчера были карельские пирожки.. в общем пора завязывать с выпечкой или придумать какой-то праздник в оправдание.
_________________
По всем вопросам ГВ смело пишите на FB
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Кенгарагс
|
Koro4e,rasteklisj u menja jagodi o4enj!(klubnika zamorozennaja!)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 997
Откуда: Иманта
|
это нереальное издевательство над теми, кто на диете.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Сб Янв 26, 2013 19:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Как бы сделать, чтобы ягоды в кашу не превращались, а оставались целыми?
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Янв 26, 2013 19:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Три раза пекла - ни разу ягоды в кашу не превратились, конечно, стали мягкими, но чтобы прям совсем растечься ... Тогда только ложкой есть остается, на куски не поделишь точно. Ягоды из морозилки сразу в форму раскладывала, но ягоды были реально замороженными, твердыми, если вы брали в магазине, несли домой и потом на столе держали, пока тесто делали, может, ягоды оттаяли?  Хотя - некоторые спецом размораживают. Попробуйте из свежих фруктов сделать. Или из консервированных - тех же персиков, например.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 176
|
Спасибо за рецепт, тоже приготовила. Из своего опыта - в моей духовке все готовиться очень быстро, поэтому хватило 25 минут. Тесто великолепное, корицы положила, видимо, мало - даже не почувствовали. Сколько Вы кладете? Ягоды были: черника, ежевика, малина. Тоже немного растеклись. Я бы посоветовала разморозить в дуршлаге, чтобы лишняя вода стекла. Украсила листьями мяты, имо, очень в тему.
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Янв 26, 2013 19:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Я корицы не жалею. На фотке, по-моему, видно - клубника стала слегка коричневой. Мята - великолепное украшение.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Сб Янв 26, 2013 19:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Я как-то в кексы черную смородину добавляла - растеклись. Хотелось бы, чтобы ягоды оставались в первозданном виде.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1320
Откуда: California, Silicon Valley
|
У меня клубника сохранила свою форму  , прямо идеально каждая ягодка выглядела . Может зависит от того как была заморожена - у меня очень сильно заморожены были, но не было никакого лишнего льда. Достала их из морозилки прямо перед тем как в форму класть и тестом заливать.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 259
|
Unonia, как думаете, если попробовать с брусникой замороженой, сильно кисло будет?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 592
Откуда: Эдинбург, Шотландия
|
Я так удачно похудела после родов, но за последние месяцы ИЗ-ЗА ТАКИХ КАК ВЫ...  И ведь не остановиться никак! 
_________________
Отсюда мораль: что-то не соображу. (с)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Янв 27, 2013 11:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| truffle : | | Я так удачно похудела после родов, но за последние месяцы ИЗ-ЗА ТАКИХ КАК ВЫ... И ведь не остановиться никак! |
а вообще на ККМ, довольно много вкусных и полезных десертов, чтобы себя побаловать, не только выпечка
Выбор всегда есть: есть или не есть.
| Цитата: |
как думаете, если попробовать с брусникой замороженой, сильно кисло будет?
|
брусника с яблоками - классическое сочетание, я бы яблочко добавила (или грушу), не нужно будет столько сахара
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вс Янв 27, 2013 12:44
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Ну, сахара там не так много, на самом деле, чтобы его количество уменьшать. С брусникой точно будет кисло, имхо. 
truffle, Неллен права. Гляньте на печеные яблочки, например.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вс Янв 27, 2013 12:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| unonia : | | truffle, Неллен права. Гляньте на печеные яблочки, например. |
ага, глянула...и пошла клафути варганить...
Но яблоки - это да, вкусно
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
