Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 01 ноября

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай

ПоискПоиск    ГруппыГруппы    ПрофильПрофиль



Начать новую тему Ответить на тему
страницы
1 2 3 4 5
предыдущая  |  следующая

Riska offline Riska Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:17 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто

и только теперь я поняла почему я в "одних гостях" траву не могу есть - ЗАЛИТО бальзамико ядрено Улыбка


_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Alja_S offline Alja_S Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:21 Ответить с цитатой




Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки

unonia :
Имхо, цель статьи была - показать многообразие салатов, их полезность и дать рецепты, а не заливать все бальзамико, заглушая вкус травы. Улыбка Получается "каша из топора". Смешно


А в кашу я масла всегда кладу, много! Смешно Не, не надо заглушать, но я понимаю, что люди, привыкшие к пище пряной, потом не чувствуют вкус салата, он кажется пресным, тогда нужен уксус или хотя бы лимон. Много уксуса конечно вредно, при любых проблемах с микрофлорой вообще стоит от него отказаться. Но совсем без мне тоже не нра.


_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Vladkina_mama offline Vladkina_mama Креатив мама
Креатив мама Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:25 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 5807
Откуда: центр столицы :)

и вот скажите честно- вам это действительно вкусно? я без иронии Улыбка хочу понять просто

меня тут муж в ресторан возил... Решила чтоб "не как всегда- картошка с мясом", взяла блюдо с хитрым названием (мы в Азербайджане были). Так вот, съесть-то я съела (блюдо было в горшочке- баранина, болгарские перцы, помидоры, шампиньны, лук и много приправ), но вот чтобы вкусно- мне было только мясо Улыбка

как так-то?


_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Alja_S offline Alja_S Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:29 Ответить с цитатой




Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки

Ну на вкус и цвет как гриттца. Мой босс вот тащится от тайской и китайской жратвы, везде в командировках только китайские и тайские рестораны Тошнит , а мне это есть только чтоб с голоду не помереть.


_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

SoundOfLight offline SoundOfLight СтилистЪ всея ККМ Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:45 Ответить с цитатой




Сообщения: 11805
Откуда: Scotland

Мне зелень ОЧЕНЬ вкусно. Могу жевать просто так, но с лимончиком или с оливковым маслом раскрывается лучше. БОльшую часть овощей ем вообще без ничего - ни соли, ни заправок. На диетах не сижу, себя не насилую Улыбка

Я вообще за простые, минимально обработанные продукты - даже мясо солю уже после приготовления и слегка. Мариновать что-либо не люблю, но приправки сыплю - обычно сушеные травы (включая шафран), иногда острый перец, имбирь. Мне сам по себе вкус продукта нравится - какой есть. А если не нравится, то извращаться из серии "в таком виде вы ... не узнаете!" не буду Улыбка


_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора

Mapuzavr offline Mapuzavr Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:47 Ответить с цитатой




Сообщения: 370

Кому в новинку лучше начинать с более нейтральных вкусов, не брать смеси в которых присутствует фризе и радиччио. Они имеют сильную горчинку, к которой надо привыкнуть. Радиччио я вообще люблю один с бальзамико. Я делаю такой салат - айсберг, руккола, мангольд и валерианелла, есть смесь, не помню как называется, но я беру по отдельности, добавляю тёртую на крупной тёрке морковь, репчатый лук, томаты (если есть хорошие, можно и без них), обжаренные тыквенные семечки, отличное оливковое масло и каждый в тарелку себе бальзамико, но у нас не из магазина, а из итальянский подвалов от 8 до 20 лет выдержки, с магазинным в сравнение не идёт, даже если там написано - из Модены, родины бальзамико.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

New offline New Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:51 Ответить с цитатой




Сообщения: 4882

mymy :
Главное ОМ+бальзамик.


что такое ОМ? Цветок

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Natsha offline Natsha Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:53 Ответить с цитатой




Сообщения: 1446
Откуда: Рига, центр

Предполагаю оливковое масло Улыбка


_________________
«Адекватность - это всего лишь тщательно контролируемое безумие»

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

SoundOfLight offline SoundOfLight СтилистЪ всея ККМ Сообщение Вт Фев 12, 2013 23:53 Ответить с цитатой




Сообщения: 11805
Откуда: Scotland

Оливковое масло Улыбка


_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора

Nellen offline Nellen jefe de cocina
jefe de cocina Сообщение Ср Фев 13, 2013 00:01 Ответить с цитатой




Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Vladkina_mama :
и вот скажите честно- вам это действительно вкусно? я без иронии Улыбка хочу понять просто



а зачем бы статью писали? никогда не пишу о том, что не люблюУлыбка
ОБОЖАЮ травушку-маравушку и всегда страдаю, если ее нет на столе, в холодильнике, в гостях. Мне достаточно просто сбрызнуть чуть-чуть лимонным соком, даже бальзамик перестала употреблять, да и оливковое масло не в таком количестве, как раньше.
У меня зелень - утром, днем, вечером Счастье нереальное (я - не вегатарианка, если что, зелень - обязательное дополнение к любой пище)


_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Skype

mymy offline mymy Сообщение Ср Фев 13, 2013 00:20 Ответить с цитатой




Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Вообще для начала, для кого зеленые салаты -новинка, я бы не готовила по конкретному рецепту, просто айсберг с любимыми овощами и любимыми приправами.
Потом уже можно экспериментировать.
Вот травы свежие я, лично, не очень- мне больше по вкусу сушеные, для аромата.
И салат лучше не поливать бальзамиком, а делать заправку. Нужно поймать вкус - ОМ+бальзамик+любимые травы. Здесь нельзя следовать моде, я так долго не могла есть одну бешено популярную рукколу- не мой вкус и все. Вот пару листиков в салате-да. Теперь в топе- руккола с клубникой-сочетание божественное.
Для меня это очень вкусно, да и семья подтянулась. Лопая такие салаты подкупает то, что после ужина ты чувствуешь легкость и в то же время насыщение. Не бойтесь импровизаций- пробуйте то, что вкусно.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Tanushka offline Tanushka Сообщение Ср Фев 13, 2013 02:10 Ответить с цитатой




Сообщения: 281

Еще можно написать о травках, которые всегда под рукой и не менее полезны.
Например: крапива, одуванчик, подорожник, кипрей.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Riska offline Riska Сообщение Ср Фев 13, 2013 07:15 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто

Tanushka :
Еще можно написать о травках, которые всегда под рукой и не менее полезны.
Например: крапива, одуванчик, подорожник, кипрей.



это хорошо бы написать тем кто их юзает Ok Ok Ok


_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

SkaLa offline SkaLa Сообщение Ср Фев 13, 2013 09:49 Ответить с цитатой




Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс

Кстати, кому уксус нельзя соком лайма или лимона замените. Проверено - очень вкусно.
Vladkina mama ага, вкусно. Счастье нереальное

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

Riska offline Riska Сообщение Ср Фев 13, 2013 10:39 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто

Сделала омлет со шпинатом и помидоринами типа недовяляными - объелась - ужин отменяется Улыбка


_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

firuza offline firuza Сообщение Ср Фев 13, 2013 10:46 Ответить с цитатой




Сообщения: 634

Прекрасная статья! Жду продолжения.
Люблю делать всевозможные салаты из листовых. И обязательно добавляю измельченные орешки и семечки. Продаются готовые смеси с солью и без. И еще добавляю пророщенные травки на подоконнике, тот же кресс-салат. И не последнее место занимает заправка. Для нежных листовых салатов - нежные заправки, для плотных- более тяжелые. И кроме ОМ вкусны другие растительные масла.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Nellen offline Nellen jefe de cocina
jefe de cocina Сообщение Ср Фев 13, 2013 10:50 Ответить с цитатой




Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Riska :

Tanushka :
Еще можно написать о травках, которые всегда под рукой и не менее полезны.
Например: крапива, одуванчик, подорожник, кипрей.



это хорошо бы написать тем кто их юзает Ok Ok Ok



да-да, ближе к лету, особенно актуально Счастье нереальное
вегетарианцы их применяют куда активнее Улыбка


_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора Skype

mymy offline mymy Сообщение Ср Фев 13, 2013 11:13 Ответить с цитатой




Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Такой вопросик- не помню в Альфе или Молсе был магазинчик с уксусами и маслами. Я там купила необыкновенно вкусный бальзамический уксус ди Модена, Жив ли он еще?

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

tevirp offline tevirp Сообщение Ср Фев 13, 2013 11:58 Ответить с цитатой




Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Огромнейшее спасибо за статью. Цветок
Очень познавательно.
Теперь я в магазинах буду куда смелее! Здорово

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

inaras offline inaras Сообщение Ср Фев 13, 2013 17:48 Ответить с цитатой




Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils

пасип!


_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016

http://inarablog.com/

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Orlanda offline Orlanda Сообщение Чт Фев 14, 2013 09:23 Ответить с цитатой




Сообщения: 2057
Откуда: Рига

mymy :
Такой вопросик- не помню в Альфе или Молсе был магазинчик с уксусами и маслами. Я там купила необыкновенно вкусный бальзамический уксус ди Модена, Жив ли он еще?



да да, жив. Продается даже в Максиме! Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

tevirp offline tevirp Сообщение Пт Фев 15, 2013 11:16 Ответить с цитатой




Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

Dole French mix оказался прекрасен Love
Буквально каплю оливкового масла добавила и чуть лимоном сбрызнула, но даже и без ничего оооочень вкусно Ok

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

shell offline shell Сообщение Пт Фев 15, 2013 12:48 Ответить с цитатой




Сообщения: 20
Откуда: Pļavnieki

Замечательная темка!А мы любим "быстрый соус" к таким салатикам: оливковое масло слегка взбить венчиком с лимонным соком-становится густым.Это основа,а дальше-по желанию и настроению-немножко коричневого сахара или меда,чуток горчички,несколько капель Бальзамико,натертый сыр Пармезан и чуть-чуть чесночка...Стала сама выращивать пряные травки-тимьян,шалфей и др.Теперь везде их использую.По весне-могу угостить,а то разрослись...

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

tevirp offline tevirp Сообщение Пт Фев 15, 2013 12:58 Ответить с цитатой




Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс

shell :
"быстрый соус" к таким салатикам: оливковое масло слегка взбить венчиком с лимонным соком-становится густым.Это основа,а дальше-по желанию и настроению-немножко коричневого сахара или меда,чуток горчички,несколько капель Бальзамико,натертый сыр Пармезан и чуть-чуть чесночка...

Обязательно попробую. Спасибо. Цветок

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail

Katenjka offline Katenjka Консультант по грудному вскармливанию
Консультант по грудному вскармливанию Сообщение Сб Фев 23, 2013 22:33 Ответить с цитатой




Сообщения: 3775
Откуда: Рига, Югла

Мы тоже на салаты подсели, хотя раньше говорила, что я не травоядное. Хихи Из последнего: салат (мы делали айсберг и фризе), отварное куриное филе, орехи (индийские), светлый виноград, маслины, базилик, укроп, сыр фетаки, бальзамический уксус и масло. Оказалось очень вкусно. Улыбка


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number Skype


Начать новую тему Ответить на тему
 
страницы
1 2 3 4 5
предыдущая  |  следующая


 
Предыдущая тема ::  Следующая тема
Показать сообщения:   


Рига, Латвия
ПТ, 01/11
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
11°..13°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 748..750 мм рт.ст.
ПТ, 01/11
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 01/11
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер З, 6-8 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 01/11
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_4_0_0.jpg
10°..12°

Ветер З, 4-6 м/сек
Атм. давл. 744..746 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022