|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Anhen : | Ааааа я это сделалала. Правда нарезала тоненько свиной карбонад, приготовилось всё быстро, 2 луковицы на очень небольшое количество мяса просто растворились! Мистика какая-то и вкуснотища неописуемая!!! Спасибо за рецепт!
По моему опыту реально долго служат только вредные тефлоновые сковороды. Керамические делятся на те, к которым сразу пригорает, и те, к которым со временем всё прилипает. Ну или тонны масла надо лить. |
Ой как же ж вы меня порадовали
а сковородку пойду куплять новую
наверно опять вредную тефлоновую
ибо на керамику нервов моих не хватает и тонны масла меня не устраивают
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
![Alice offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Alice |
|
|
Вс Апр 28, 2013 22:00
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
Lanika, как вариант - добавить сильно газированной минеральной воды и в ней потушить
_________________ "Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 413
Откуда: Иманта
|
Да, отбила по полной программе Потушила потом еще часок, стало нормально. Съели В след.раз из свинины сделаю. Мне с говядиной вообще всегда не везет, вот и "клоп" этот не стал исключением ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 413
Откуда: Иманта
|
Alice : | Lanika, как вариант - добавить сильно газированной минеральной воды и в ней потушить |
Спасибо, бум знать. А вообще мы уже и так съели ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Alice : | Lanika, как вариант - добавить сильно газированной минеральной воды и в ней потушить |
О!!! ![В шоке](modules/Forums/images/smiles/icon_eek.gif)
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Lanika : | Мне с говядиной вообще всегда не везет, вот и "клоп" этот не стал исключением ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif) |
Я тоже не спец в выборе мяса!
Поэтому у меня есть мясник на базаре, у которого я заказываю сразу килограмм 10, она знает мой вкус и не подводит. Мясо разрезаю на порции и в морозилку.
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Lanika : |
Спасибо, бум знать. А вообще мы уже и так съели ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif) |
голод не тётка...
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 413
Откуда: Иманта
|
inaras : | Lanika : |
А вообще мы уже и так съели ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif) |
голод не тётка... |
Во-во, особенно когда три мужика/мужичка ходят по квартире и говорят:"Жена/мама, когда кушать будем!!!". А тут "клоп" резиновый в кастрюле ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
|
в начало |
|
|
![ALika offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
ALika |
|
|
Пн Апр 29, 2013 08:45
|
|
|
|
Сообщения: 1712
Откуда: Ильгюциемс
|
А мясо обжариваем на каком огне?
И крышку сковордки,при этом,закрываем или нет?
_________________ Лапочки-дочки
Влада-13.08.2003
Милана-12.12.2004
Светлана-5.12.2007
|
в начало |
|
|
![Liana offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Liana |
![Креатив мама Креатив мама](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Креатив мама |
Пн Апр 29, 2013 12:22
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
Spasibo za recept, v4era sdelala. Semja zacenila, vse ostalisj dovolni.Utoshila v kopilku obedouzinov ![Цветок](modules/Forums/images/smiles/icon_flower.gif)
_________________
![](http://sibmama.ru/line/1h60i0j1cab5b8j6dj9jeceee5ecf320f1fbedeef7eaf3.png)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
ALika : | А мясо обжариваем на каком огне?
И крышку сковордки,при этом,закрываем или нет? |
не суть важно - как привыкли
Я обжариваю на достаточно сильном огне, но не "зажариваю", доходить мясо будет при тушении
Крышку можно закрыть - нам не нужна хрустящая корочка
Я обычно крышку закрываю если начинает сильно брызгать
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Liana : | Spasibo za recept, v4era sdelala. Semja zacenila, vse ostalisj dovolni.Utoshila v kopilku obedouzinov ![Цветок](modules/Forums/images/smiles/icon_flower.gif) |
Спасибо
мне приятно!
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 87
Откуда: Riga,Kengarags
|
Спасибо, очень вкусно получилось Нежное мясо и такой вкусный соус ![Счастье нереальное](modules/Forums/images/smiles/icon_sun.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
На здоровье!!! ![Цветок](modules/Forums/images/smiles/icon_flower.gif)
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
![Ana offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Ana |
|
|
Вт Апр 30, 2013 12:13
|
|
|
|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
А если туда, в соус поменьше водицы, но добавить белого вина Это будет вообще сказочно ![Счастье нереальное](modules/Forums/images/smiles/icon_sun.gif)
_________________ Девочковый специалист ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
это уже будет "ля-клопс"
надо будет попробовать![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
![Nellen offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Nellen |
![jefe de cocina jefe de cocina](modules/Forums/images/ranks/povar.gif)
|
jefe de cocina |
Вт Апр 30, 2013 23:28
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Ana : | А если туда, в соус поменьше водицы, но добавить белого вина Это будет вообще сказочно ![Счастье нереальное](modules/Forums/images/smiles/icon_sun.gif) |
говядина на вине (красном или белом) - это обалденно! не нужен ни лук, ни мука ![Смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_biggrin.gif)
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
в начало |
|
|
![jull offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
jull |
![Консультант по грудному вскармливанию Консультант по грудному вскармливанию](modules/Forums/images/ranks/gv.gif)
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Ср Май 01, 2013 07:45
|
|
|
|
Сообщения: 3037
|
Nellen : |
говядина на вине (красном или белом) - это обалденно! не нужен ни лук, ни мука ![Смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_biggrin.gif) |
В темном пиве тоже ![Ok](modules/Forums/images/smiles/icon_oki.gif)
_________________ Идет 6-ой год моего стажа грудного вскармливания.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
а рецепт можно ![Краснею](modules/Forums/images/smiles/icon_redface.gif)
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
![Nellen offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Nellen |
![jefe de cocina jefe de cocina](modules/Forums/images/ranks/povar.gif)
|
jefe de cocina |
Пт Май 03, 2013 10:32
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
inaras, у меня в блоге про говядину было Но я ее варила больше...
На самом деле, можно слегка обжарить куски говядины, не солить, не отбивать, а при тушении достаточно пол-литра вина (для красного мяса лучше красное)разбавить немного водой, кинуть лавровый лист, черный перец, можно свежую веточку розмарина.Все!
(это, конечно, не клопс будет, просто другое блюдо)
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
надо будет попробовать!
вино сухое?
говядину мы любим![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
в начало |
|
|
![Nellen offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Nellen |
![jefe de cocina jefe de cocina](modules/Forums/images/ranks/povar.gif)
|
jefe de cocina |
Пт Май 03, 2013 10:57
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
inaras : | надо будет попробовать!
вино сухое?
говядину мы любим![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif) |
да, хоть самое дешевое из пакета, но обязательно сухое ![Подмигиваю](modules/Forums/images/smiles/icon_wink.gif)
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
в начало |
|