Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
пятница, 01 ноября

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай

ПоискПоиск    ГруппыГруппы    ПрофильПрофиль



Начать новую тему Ответить на тему
страницы
1 2
предыдущая  |  следующая

Riska offline Riska Сообщение Ср Май 29, 2013 09:04 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 31873
Откуда: Торонто




Время печь Rhabarberkuchen!
unonia

Цитата:

Июнь - время ревеня. В Латвии его зовут на немецкий манер рабарбаром, от нем. Rhabarber. Свежий ревень богат витамином С, еще в нем содержится кальций, фосфор и магний. Употреблять в пищу ревень можно до Лиго, причем только черешки, не листья.



Последний раз редактировалось: Riska (Пт Фев 21, 2014 01:09), всего редактировалось 1 раз

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Murr offline Murr Сообщение Ср Май 29, 2013 10:28 Ответить с цитатой




Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

прекрасные пироги!

есть ревень можно все лето Внимание! до июля - в сыром виде, а после - как раз в пирогах, компотах итд, так как при тепловой обработке щавелевая кислота разрушается.


_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

Leeeeen offline Leeeeen Сообщение Ср Май 29, 2013 10:35 Ответить с цитатой




Сообщения: 2011
Откуда: Рига, Иманта

unonia, вы уже чемпион по выдаче вкусных рецептов Цветок
спасибо Цветок пирог попробую испечь Да-да (из меня кулинар еще тот, чем проще рецепт, тем лучше Краснею )


_________________

[url=http://webdeti.net][img]

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Yupi offline Yupi Сообщение Ср Май 29, 2013 10:57 Ответить с цитатой




Сообщения: 2644
Откуда: Katlakalns

Автор, спасибо за рецепты! По первому я всегда делаю пирог. Второго не знала, обязательно попробую!!!
Как раз дома лежит мешок свежего ревеня с дачи Танцую!
Марго, спасибо! я раньше не знала, что летом тоже можно его употреблять, всегда думала, что только до Лиго Рукопожатие

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

unonia offline unonia Поэтессa всея ККМ Сообщение Ср Май 29, 2013 11:44 Ответить с цитатой




Сообщения: 7672

Murr, если не ошибаюсь, вроде Astrantia писала, что в советское время компоты с ревенем после Лиго не варили в столовках? Размышляю Спорить не буду, у нас в семье после Лиго ревень не ели никогда, мож, конечно, были неправы. Sorry

Leeeeen, ой, как вы приятно мне сказали, спасибо. Краснею

Yupi, попробуйте, оно того стоит. Да-да Валькирии - это, я вам скажу, сильное впечатление. Хихи


_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора

Vladkina_mama offline Vladkina_mama Креатив мама
Креатив мама Сообщение Ср Май 29, 2013 11:50 Ответить с цитатой



Модератор
Сообщения: 5807
Откуда: центр столицы :)

мы тоже уже открыли сезон ревневых пирогов Улыбка

но вот как раз как третий вариан и искала рецепт, спасибо, обязательно сделаю Цветок


_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype

grudnichok offline grudnichok Сообщение Ср Май 29, 2013 12:32 Ответить с цитатой




Сообщения: 796
Откуда: Purvciems

Пирог из ревеня один из самых любимых. Все время пекла по этому рецепту
http://kuking.net/4_789.htm
Теперь обязательно попробую новый Love
Я ревень всегда морожу на зиму. Много! Отлично сохраняется Ok


_________________
Дочь 14, Сын 12

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

3Kristina offline 3Kristina Сообщение Ср Май 29, 2013 12:47 Ответить с цитатой




Сообщения: 2116
Откуда: Саласпилс

для меня ревень - символ начала лета - все детство с ним прошло Улыбка , а моя детвора его не ест Печально
я из ревня пирог делаю и компот - сразу. черешки сильно очищаю от шкурки и варю компот (удобно потом весь этот "моток" выловить из кастрюли), а очищенную серединку нарезаю, засыпаю сахаром на несколько часов, сцеживаю (сироп в готовый охлажденный компот переливаю) - и в пирог (обычное сдобное тесто, заливаю сметаной, хорошо смешанной с яйцои и сахаром).

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

arinchu offline arinchu Консультант по грудному вскармливанию
Консультант по грудному вскармливанию Сообщение Ср Май 29, 2013 13:18 Ответить с цитатой




Сообщения: 2078
Откуда: Пурчик

Как раз вчера пекла с ревнем
Спасибо за новые идеи Улыбка


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

inaras offline inaras Сообщение Ср Май 29, 2013 13:52 Ответить с цитатой




Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils

Цитата:

Когда я приступила к дегустации этого монументального произведения немецкого кулинарного искусства, в ушах зазвенел боевой клич вагнеровских валькирий, а в душе возникло непреодолимое желание схватить Бальмунг и познакомить всех германских великанов с матерью русского Кузьмы.



Абассака

Es wird notwendig perfekt schmecken!
Vielen Dank!
Versuche ich mal am Wochenende:)


_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016

http://inarablog.com/

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

unonia offline unonia Поэтессa всея ККМ Сообщение Ср Май 29, 2013 14:27 Ответить с цитатой




Сообщения: 7672

inaras, Ich hoffe, dass dieses Rezept deinen Erwartungen entspricht, und deiner Familie Spass bringt. Love

3Kristina, да, для меня тоже ревень с детством связан, помню, как мы его просто с сахаром лопали. Улыбка

Спасибо, очень приятно, что рецепты вызвали интерес. Love Цветок


_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора

Lila offline Lila Сообщение Чт Май 30, 2013 12:12 Ответить с цитатой




Сообщения: 375

А где можно купить такой пакетик пудинга?


_________________
Мирей и Лиза (12.04.2004)

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

unonia offline unonia Поэтессa всея ККМ Сообщение Чт Май 30, 2013 12:44 Ответить с цитатой




Сообщения: 7672

В супермаркетах - там, где пекарский порошок, ванилин, желатин, глазурь для торта, разноцветные гранулы сахарные и так далее. Улыбка Можно не искать именно такой, просто смотрите, чтобы было написано, что этот пудинг на поллитра молока рассчитан, сзади должно быть написано. Улыбка


_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора

Lila offline Lila Сообщение Чт Май 30, 2013 13:46 Ответить с цитатой




Сообщения: 375

спасибо!


_________________
Мирей и Лиза (12.04.2004)

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

KsenijaM offline KsenijaM Сообщение Чт Май 30, 2013 16:51 Ответить с цитатой




Сообщения: 44
Откуда: Vecmilgravis

О! Обожаю ревень! Но я обычно делаю классический из дрожжевого теста и крошки сверху. Желательно, чтобы крошка была послаще. Улыбка Теперь будет еще два рецепта для дегустации. Главное - просто! Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Dzins offline Dzins Сообщение Пт Май 31, 2013 20:59 Ответить с цитатой




Сообщения: 304

Мой пробный пекся долго - все не желтела корочка. Через час с хвостиком вынула - стали обгорать края. Но все равно остался жидким внутри Печально . И корж какой-то жестковатый. Наверное, немецкая кухня не для меня Беспокоюсь

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

EleKa offline EleKa Креатив мама
Креатив мама Сообщение Пт Май 31, 2013 22:00 Ответить с цитатой




Сообщения: 2031
Откуда: Purvciems

Я тоже сегоня пирог пекла. После предупреждения взяла самый большой противень, потом подумала, что перестаралась. Показалось, что крошки мало получилось для этой площади. Пекла час и 20 мин, можно было и раньше достать, т.к. края пересохли. Сама начинка окончательно "схватилась" только когда он остыл. Вообщем - весь день ему посвятила Хихи , сперва клялась, что больше не возьмусь за него, а когда попробовали, потом ещё и ещё, решила, что у него есть ещё шанс Подмигиваю

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора

tinalev offline tinalev Креатив мама
Креатив мама Сообщение Вс Июн 02, 2013 14:57 Ответить с цитатой




Сообщения: 138
Откуда: Юрмала

И я вчера испекла представителя немецкой кухни. Тоже подпалила бортики основы. Надо поэкспериментировать с режимом выпекания. Согласна, что остывший вкуснее. Мне даже еще вкуснее было сегодня, на следующий день.

Unonia, спасибо за рецепт! Люблю Ваши рецепты за гарантированно хороший вкус и простоту изготовления.


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Orlanda offline Orlanda Сообщение Вс Июн 02, 2013 15:51 Ответить с цитатой




Сообщения: 2057
Откуда: Рига

спасибо за вкусный рецептик! Да-да Счастье нереальное Позавчера мужу испекла пирог по 1ому рецепту! за вечер его не стало! Смешно только я с сахаром немного переборщила!сегодня делаю дубль 2 с меньшим кол-вом сахара! вкусно -вкусссно! Здорово

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

nikola-a offline nikola-a Сообщение Вс Июн 02, 2013 16:45 Ответить с цитатой




Сообщения: 27

kazetsja ocenj vkusno,zavtra poprobuju toze prigotovitj Рукопожатие Рукопожатие

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Bambina80 offline Bambina80 Сообщение Вс Июн 02, 2013 19:28 Ответить с цитатой




Сообщения: 699
Откуда: Испания

unonia, спасибо за рецепт! Мой любимый пирог в начале лета Love
К моему сожалению, тут пока не нашла в продаже рабарбер.. Не растет видать и не везут сюда ((( но! у нас в деревне есть замечательная немецкая бекерия, где с утра можно урвать кусочек обалденного пирога с ревенем Счастье нереальное

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора

unonia offline unonia Поэтессa всея ККМ Сообщение Вс Июн 02, 2013 20:48 Ответить с цитатой




Сообщения: 7672

KsenijaM, из дрожжевого тоже вкусно получается. Рукопожатие Может, рецептиком поделитесь? Подмигиваю

Dzins, жаль, что не получилось, но немецкая кухня на любителя, это точно. Улыбка

EleKa, я ж говорю - монументальное произведение. Смешно Хорошо, что шанс есть. Улыбка

tinalev, Краснею спасибо за приятные слова, прям ладошкой по сердцу погладили. Love Мне тоже на следующий день вкуснее было. Рукопожатие Да-да

Orlanda, на доброе здоровье! Счастье нереальное

nikola-a, Цветок если попробуете, напишите потом, пожалуйста, получилось ли. Улыбка

Bambina80, пожалуйста, я вот ревень в пирогах раньше не очень любила, а в этом году прониклась. Улыбка Интересно, а где же немцы ревень-то берут? Размышляю А какой пирог у них, какое тесто? Sorry


_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения Улыбка

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора

Bambina80 offline Bambina80 Сообщение Вс Июн 02, 2013 22:34 Ответить с цитатой




Сообщения: 699
Откуда: Испания

Unonia, меня саму этот вопрос мучает Хихи где они его берут?? Думаю шлют из Германии, а вообще надо у них самих спросить. Какое тесто не знаю Размышляю вкуууусное это точно Улыбка

Хотела еще поблагодарить за "Дающего" Цветок вчера за вечер проглотила, понравилось очень! Жду новых рецензий Rock

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора

arinchu offline arinchu Консультант по грудному вскармливанию
Консультант по грудному вскармливанию Сообщение Вс Июн 02, 2013 23:12 Ответить с цитатой




Сообщения: 2078
Откуда: Пурчик

У меня с немецким вот что, тесто было оооочень липкое в итоге я добавила почти в 2раза больше муки, чтоб получить корж
Пекла долго, но результат порадовал очень
Данкещён


_________________

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

mymy offline mymy Сообщение Пн Июн 03, 2013 09:08 Ответить с цитатой




Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Единственный пирог, который я могу есть бесконечно-это ревеневый. Немецкий получился идеально, только не поняла почему все так долго его выпекали Размышляю Я проверила по тесту, а заливка постояла и застыла, хотя и была жидковата на вид. Посыпки сделала побольше, чем в рецепте. В холодном виде правда намного вкуснее.

в начало Посмотреть профиль Отправить личное сообщение


Начать новую тему Ответить на тему
 
страницы
1 2
предыдущая  |  следующая


 
Предыдущая тема ::  Следующая тема
Показать сообщения:   


Рига, Латвия
ПТ, 01/11
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
11°..13°

Ветер ЮЗ, 3-5 м/сек
Атм. давл. 748..750 мм рт.ст.
ПТ, 01/11
утро

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер ЮЗ, 4-6 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 01/11
день

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер З, 6-8 м/сек
Атм. давл. 745..747 мм рт.ст.
ПТ, 01/11
вечер

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_4_0_0.jpg
10°..12°

Ветер З, 4-6 м/сек
Атм. давл. 744..746 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022