|
 |
Riska |
|
|
Пт Окт 21, 2016 17:04
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Тыквенный пирог
Nellen
| Цитата: |
В осенне-зимний период хочется чего-нибудь яркого, радующего глаз, поднимающего настроения. И на помощь нам приходит королева осенних овощей - тыква. Она малокалорийна и богата клетчаткой, а также является источником бета-каротина, не говоря уже о других витаминах. Блюд из тыквы великое множество, я предлагаю сделать из нее десерт.
|
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Все время новые слова в рецептах - псиллиум.  Погуглила. А у нас тоже продается? И можно ли его заменить чем-то (пшеничной мукой)?
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
msg |
|
|
Пт Окт 21, 2016 21:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 114
Откуда: Riga, Jugla
|
А сколько грамм рикотты надо, можно ли её заменить мягким обезжиренным творогом?
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Пт Окт 21, 2016 21:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 17247
Откуда: Рига, Тейка
|
| Kseniaz : | | Все время новые слова в рецептах - псиллиум. Погуглила. А у нас тоже продается? И можно ли его заменить чем-то (пшеничной мукой)? |
Загустители и желеобразователи мукой не заменяют. Желатин или пектин не приходит же в голову мукой заменять.
А кроме гугления есть ещё поиск по сайту - чуть ли не во всех рецептах Неллен эти вопросы возникают и подробно обсуждаются.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Окт 21, 2016 22:00
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=2091748#2091748 о псиллиуме
подробно
да заменить г+++ мукой можно  жирнее выйдет
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Сб Окт 22, 2016 22:22
|
|
|
|
|
Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Может кто из консультантов (по ГВ  ) расскажет, можно ли псиллиум в таких количествах как в рецептах автора кормящим?  Иначе почти все источники предупреждают, что беременным, планирующим беременеть и кормящим нельзя. 
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Окт 23, 2016 01:17
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| msg : | | А сколько грамм рикотты надо, можно ли её заменить мягким обезжиренным творогом? |
Можно, а можно вообще не добавлять, хуже не будет.
Конечно, заменяйте обычной мукой миндальную, кокосовую, любую другую, будет стандартный пироХ. Еще можно сахара добавить.
Дамы, не доводим все до абсурда.  Обычная мука в потребляемых каждый день хлебах, макаронных и прочих хлебобулочных изделиях из магазинов и пекарен сомнительного качества куда страшнее чайной ложки псиллиума в выпечке одного выходного дня. ВЫ псиллиум ложками едите в сухом виде? Тогда капут не только вашему желудку, ибо мозг уже существенно пострадал и без потребления псиллиума, сорри...  
Девочки, дорогие, проходим мимо сомнительных рецептов  и счастливо продолжаем поедать обычные булки из кондитерских 
Про псиллиум не раз писалось, да о его пользе и предостережениях (количестве потребления).  Риска, спасибо за ссылку
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2013
Откуда: Рига, Иманта
|
skoljko rikotti dobovlatj?v recepte ne ukazanno 
_________________
[url=http://webdeti.net][img]
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
спасибо за рецепт 
вчера вечером сделала, утром на завтрак вкушали, с манго очень вкусно, очень 
рикотты положила 2 пачки по 200 гр. вышло в самый раз по-моему.
а сколько в оригинале надо было бы?
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Окт 23, 2016 09:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Leeeeen : | | skoljko rikotti dobovlatj?v recepte ne ukazanno |
Не указывала количество, т.к. рикотту мжно добавлять по вкусу. Извините У меня ушло 200 г. Если добавить больше, будет более творожный вкус, убрать совсем - тыквенный.
Bambina80 Приятного аппетита и спасибо за отзыв-комментарий
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1165
Откуда: Riga, Pljavnieki
|
Спасибо за рецепт!
Я добавляла вместо рикоты обезжиренный творог 200гр.
Но он у меня внизу мокроватый получился, хотя я больше часа пекла. Что может быть не так?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Окт 28, 2016 14:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| LeNadja : | Спасибо за рецепт!
Я добавляла вместо рикоты обезжиренный творог 200гр.
Но он у меня внизу мокроватый получился, хотя я больше часа пекла. Что может быть не так? |
Возможно, не было достаточно добавлено миндальной муки или же псиллиума. Он должен был впитать жидкость
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Zee |
|
|
Сб Окт 29, 2016 10:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 485
|
Nellen спасибо за рецепт, на завтрак с манго - это просто божетвенно!
Единственное, цвет не очень красивый получился, может от сорта тыквы зависит?
_________________
Старшему сыну 14 лет
Среднему сыну 4 года
Младшему сыну 2 года
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Окт 29, 2016 19:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Zee : | Nellen спасибо за рецепт, на завтрак с манго - это просто божетвенно!
Единственное, цвет не очень красивый получился, может от сорта тыквы зависит? |
Я использую такой сорт тыквы
Другой сорт тыквы, количество добавленного творога или рикотты, мог "окрасить" пирог в менее яркий цвет, все возможно...
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Zee |
|
|
Сб Окт 29, 2016 20:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 485
|
Ага, понятно, в следущий раз буду покупать тыкву и чистить, в этот раз поленилась, купила уже упаковке уже кусочками.
_________________
Старшему сыну 14 лет
Среднему сыну 4 года
Младшему сыну 2 года
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Сб Окт 29, 2016 21:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 17247
Откуда: Рига, Тейка
|
Сейчас в Максиме по 99 центов имеется отличная ореховая тыква, весьма рекомендую.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
Zee |
|
|
Вс Окт 30, 2016 00:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 485
|
MargG а чистить ее не сложно? В прошлом году мне помнится купила как раз ореховую, и устала чистить.
_________________
Старшему сыну 14 лет
Среднему сыну 4 года
Младшему сыну 2 года
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Окт 30, 2016 10:29
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Тыква - не морковь, конечно, ее чистить сложнее, но т.к. я предпочитаю натуральный продукт без вакуумных упаковок, то готова потратить 5 мин на чистку тыквы.
Запекаю потом большими кусочками всю, далее одна часть идет на запеканку, пирог или печенье, а вторая на обед - с салатом и сыром "Фета", рецепт тоже был в блоге
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Вс Окт 30, 2016 11:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 17247
Откуда: Рига, Тейка
|
Я ничего и не чищу. Хватает просто разрезать на две половины и прогреть в духовке, потом ложкой всё выскрести.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
iri |
|
|
Вс Окт 30, 2016 18:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 76
|
Раньше тоже чистила, а потом сама додумалась не чистить. Делаю как Маргарита и выходит прекрасно!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2013
Откуда: Рига, Иманта
|
Delal segodna,vkuuusno!!!
detam ponravilosj
delala bez kokosovoj muki
_________________
[url=http://webdeti.net][img]
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Ср Ноя 16, 2016 19:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Leeeeen : | Delal segodna,vkuuusno!!!
detam ponravilosj
delala bez kokosovoj muki |
а что добавляла? 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Ср Ноя 16, 2016 21:07
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
| MargG : | | Я ничего и не чищу. Хватает просто разрезать на две половины и прогреть в духовке, потом ложкой всё выскрести. |
блиииин !!!!
СПАСИБО
капец как я не додумалась ....
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2013
Откуда: Рига, Иманта
|
mindaljnuju i banan,kokosovaja dorogovato stoit
starshij sprosil,4to ja takogo dobavila, 4to poluchilsa vkus takoj svezenjkij
_________________
[url=http://webdeti.net][img]
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
| MargG : | | Я ничего и не чищу. Хватает просто разрезать на две половины и прогреть в духовке, потом ложкой всё выскрести. |
Ты сейчас просто столько народу выручила! В том числе и меня
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
