Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Ждём обещаных рецептов вкуснейших тортов заслуживших призовые места

Эротического торта от Красной банды

кексов -пирожков-сгущённого объедения от лучших хозяюшнк ККМ сайта

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 1929
Откуда: Центр

у меня дома рецепт....как доберусь поделюсь как обещала!

_________________
Алиса 20.03.05
Агата 06.06.10

Сообщения: 5286
Откуда: Иманта

Я умоляю скинуть рицептик от Ниночки А то муж грозиться вдариться в бега, если не научусь печь такую вкуснятину

Сообщения: 1929
Откуда: Центр

Итак, рецепт Фруктового пирога.
Предыстория: рецепт этот пропечатан у меня в инструкции по эксплуатации кухонного комбайна! Посему наличие комбайна приветствуется (чессна гря, непредставляю как без оного кекс сотворить )
Ингридиенты:
- 270 г чернослива
- 180 г фиников
- 60 г грецких орехов
- по 60 г изюма и кишмиша
- 240 г ржаной муки
- 120 г пшеничной муки
- 120 г коричневого сахара
- 360 г жирного молока
- щепотка соли
- 1 пакет пекарского порошка

Установить в чаше металлический нож. Поместить в чашу все ингредиенты. Измельчать ингредиенты в течение 30 сек. Выпекать пирок в длинной форме (30 см) в течение 40 мин при 170 С.

Свое добавление: ингредиенты микширую, что-нить уменьшаю и добавляю курагу и фундук. Ржаную муку оч.сложно купить (хотя девочки видели на рынке) поэтому использую только пшеничную (360г). С ржаной даже не пробовала...сравнить не могу

_________________
Алиса 20.03.05
Агата 06.06.10

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

в Приекуле Инет обрубили ?


Я хочу рецепт эротического торта от Кармен ... ну плиззз , ну типа в ногах валяюсь ...

И сигареток и каштанчиков и этого "сгущённого" чуда ...

люди ну приступ пекарской активности - дайте чем руки занять - имейте совесть

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 145
Откуда: Лиепая, Приекуле

Девчонки, мне аж неудобно, чесслово! Торт был дежурный, ничё кроме яиц муки сахару и сливок и яблок. Были куда круче торты и пирожные. Нашенский был вкуснее тока на те 200км, что в принципе нечестно!
Но рецепт такой
Тесто: 4 яйца+стакан сахара (секрет бисквита скидываю:взбивать миксером не меньше 15 минут)+стакан муки просеянной. И так 4 раза если 4 коржа, Или двойная порция и 2 больших коржа и потом резать на 2-3 коржика, что я и делала, что быстрее. А для мужа и одного большого коржа разрезанного на 3 части хватит
Крем-сливки 35% взбитые с сахаром по вкусу, у меня было стакан, мо чуть больше на 1,5 литра сливок+ ванилин. И коржики побрызгать сиропчиком(можно с коньячком). А можно и не брызгать, если посуше нравится.
И между 2мя коржами яблочки чуть протушенные с сахаром (можно другие фрукты, подозреваю, что с манго будет шикарно!!!)и УСЁ!

Интернет в Приекуле не обрубили , мы просто ещё в Риге-Дарзинях тусили
Всем девочкам-ваши торты-пироги были сууупеееррр!

_________________

Катюша 13 лет
Алиса- 11 лет

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

ВСЁ гениальное просто
Ниночка это не я решение принимала - а пробывавшие торт мужчины
я его попробывала только когда разъехались все почти - супер тортина !


хочу ещё " Кучерявую ККМку" Эротический и от Лединого стола сгущённое чудо ...

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

и ещё каштанчика как делаюцца? Красные ... я помаю что меня в полный игнор - да ?

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 14

Тортик от банды ОРАНЖЕВЫХ - "КУЧЕРЯВАЯ ККМка"

ТЕСТО
0,5 стакана меда, 1~1+1/4 стакана муки, 2 ст ложки с горкой крахмала, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 1/2 ч ложки соли, 1 ч ложка без верха соды, 1 стакан грецких орехов

КРЕМ
500г густых сливок или сметаны, 1/2~2/3 банки сгущенного молока, сок 1/2 лимона, 1 ст ложка коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если мед густой, растопить его на водяной бане, слабом огне или в микроволновке. Остудить.
Мед взбить миксером с сахаром, солью и яйцами.
Всыпать муку, смешанную с крахмалом и содой. Муки нужно брать столько, чтобы получилось густое льющееся тесто. Размешать и добавить крупно рубленные грецкие орехи.
Форму намазать маслом и обсыпать мелко толчеными орехами или мукой или молотыми сухарями.
Тесто вылить в форму.

Поставить в разогретую до t=180°С духовку на 12~15 минут до легкого зарумянивания. Затем закрыть форму фольгой и прибавить температуру до 180~200°С. Выпекать 35~40 мин.
Остудить корж не вынимая из духовки (с приоткрытой дверцей).
Охлажденный корж вынуть из формы и разрезать на 4 части.

Или выпечь отдельно 4 коржа. При этом закрывать коржи фольгой не надо. Печь удобнее на пекарской бумаге (пергаменте).

Печь каждый корж отдельно легкче, т.к. испечённый одной порцей потом довольно трудно разрезать из-за наличия грецких орехов. Ну вообще как кому нравится.

Промазать кремом.
Дать торту пропитаться при комнатной температуре (4~12 часов)!!!

Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка

Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом!

Делаются по принцыпу сырных булочек

Тесто.
100гр масла
1 стакан воды
1стакан муки
4яйца
Вскепятить воду с маслом, добывить щепотку соли, в кипящую воду всыпать сразу всю муку и быстро перемешать убавив огонь. Помешивая подержать тесто на огне чтоб оно высушилось. Снять с огня немного охладить и втереть по очерёдно 4 яйца(как в булках). Можно это делать миксером с насадками для теста. Я кладу на протвинь спец бумагу для выпечки чтоб ни прилипали. И из шприца выдавливаю то что мне хочется колбаски или круглешки.
Пеку в горячей духовке сначало на огне побольше, когда поднимутся и чуть подрумянятся то убовляю огонь чтоб внутри пропеклись.
Заварной крем.
Стакан сахара, стакан молока, 2 столовые ложки муки с горкой, 3 желтка.
Пол стакана молока, стакан сахара, желтки и муку, соединить и перемешать чтоб растворилась мука и желтки, долить молока. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до состояния густой сметаны, но не до кипения(если только совсем чуть чуть). Когда остынет взбить 200 гр масла и добавлять массу по одной ложке взбивая + ванилин.
Шоколадная глазурь.
4-5 чайные ложки какао, 0,5 стакана сахара, 3 столовые ложки молока, перемешать. Заварить на водяной бане и добавить 50гр масла, заливать сразу.

Далаю ножом сверху эклера надрез и выдавливаю шприцом крем, потом сверху глазурь всё закрывает. Можно во внутрь положить кусочек банана или ещё чего по желанию и фантазии.
Рецепт собран из трёх рецептов.
Если крем остаётся то его надо намазать на хлеб а сверху положить сыр, получается ещё лутьше эклера.

Последний раз редактировалось: Nata (Ср Окт 10, 2012 22:27), всего редактировалось 4 раз(а)

Модератор
Сообщения: 17620

http://photos.fotki.lv/photos/7/W0000747/000074676/000007467560_%23_2_%23_Tanjusa.jpg

Большой белый торт - это Ниночкин, на его фоне маленький коричневый - мой.
Домашнее название "Мишка". У меня дома 2 одинаковые формы, потому выпекаю сразу 2 коржа, белый и коричневый. Иначе надо брать половинные значения и выпекать отдельно каждый корж.
Тесто:
2 ст. сахара
2 ст. муки
2 ст. сметаны
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
соль.
Замешиваем тесто, половину выливаем в форму, а оствшуюся засыпаем 2 ст. л. какао, размешиваем выливаем во вторую форму и в духовку обе формы. Выпекать при t=170-200 градусов. Вытаскиваем даём остынуть и разрезаем вдоль насколько получится (хотя бы пополам). Я обычно разрезаю на 3 части каждый.
Крем для прослойки: 1,5 ст.сахара, 1,5 ст.сметаны взбить. Промазать коржи и дать пропитаться миниму 3-4 часа. Чем дольше, тем лучше. А потом складываем коржи один на другой, в чёрно-белом порядке.
А дальше работает фантазия. Можно просыпать коржи дроблёными орехами, нарезаным мармеладом.
Глазурь. Видимо руки у меня не оттуда растут, но все домашние рецепты глазури у меня не получаются Потому делаю шлазурь из пакетика

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 145
Откуда: Лиепая, Приекуле

Пеку эклеры, кучерявку, ещё б мурвейник кто скинул бы рецептик...и тогды уж на диету безтортовную, чтоб на пляж не только ночью

_________________

Катюша 13 лет
Алиса- 11 лет

Модератор
Сообщения: 17620

Нашла в темке

Leda :

Drema : ХОТИМ РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА!!! Оч просто раз мой муж справился! Растапливаешь пачку масла, туда полстакана сахара. Потом 2 яйца вбиваешь по одному. Полчайной ложки гашеной соды и 5 стаканов муки. Вымешиваешь ком теста. Потом пропускаешь через мясорубку и полученные макаронины печешь на противне в духовке (только тонкими слоями в несколько приходов , а не все сразу кучей). Когда остынут мнешь их руками, чтоб в крошку переломать и мешаешь с 2 банками вареной сгущенки. Все!

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

а на фоте со ссвечкой чей ??? что за торт , Мышонок.

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Модератор
Сообщения: 17620

Это, по-моему, творожный тортик от Лапеши. Но я не уверена

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

воооо творожные Янка ооооочень любит , просто очень ... ЛАПЕШАААА аууу рецепт творожного в студию ...

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 145
Откуда: Лиепая, Приекуле

Да, и я тут чуть не забыла Алёнын тортик, который потом мой муж всё высматривал, да поздно было Вкуснотищааа!

_________________

Катюша 13 лет
Алиса- 11 лет

Сообщения: 728
Откуда: centr

Riska :

Ждём обещаных рецептов вкуснейших тортов заслуживших призовые места Эротического торта от Красной банды кексов -пирожков-сгущённого объедения от лучших хозяюшнк ККМ сайта

Риск, торт был не эротический, а тематический Пекла наша рыжеволосая кармЭн Танута. Свисну ей что бы делилась рецептурой. Какой игнор, ты что??!!
Грибочки-каштанчики мои наша бабушка мастерила. Но там все сложно Могу кстати обеспечивать если кому на какой празник понра (это НЕ реклама)

_________________
декабренок 2005

Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе

Ната! спасибо за рецепт!

Ниночка! вы мой торт с Мышонкиным неперепутали?

да, это мой
спасибо, что вам понравился

называется полосатый торт

творожной массы 500г ( я в пачках творог покупаю)
сливки 35% 200мл (желательно Перле)
порошок желе 1 пачка (у меня апельсиновое)
бананы 2шт
апельсин или мандарин (у меня клубника)
шоколад 50г
печенье 200г
сахар 4 ст.л.
желатин 10г
вода

Натереть шоколад на мелкой тёрке
Нарезать фрукты
Взбить творог с 2 ст.л. сахара
Отдельно взбить сливки с 2 ст.л. сахара
Развести желатин в 200мл воды (холодной кипячёной, дать набухнуть,растопить на водяной бане или в микроволновке 40сек при 500ватт) нельзя доводить до кипения!
пока неостыл влить в порошковое желе и полностью растворить
Ко взбитой творожной массе добавить фрукты, влить желе
В последнюю очередь ввести сливки
В форму, смазанную слив. маслом, выложить слоями масса, кусочки печенья, шоколадная крошка, масса и т.д.

в холодильник на 4 часа.

_________________
Вадимочке 19 лет

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Tayna :

Riska : Ждём обещаных рецептов вкуснейших тортов заслуживших призовые места Эротического торта от Красной банды кексов -пирожков-сгущённого объедения от лучших хозяюшнк ККМ сайта Риск, торт был не эротический, а тематический Пекла наша рыжеволосая кармЭн Танута. Свисну ей что бы делилась рецептурой. Какой игнор, ты что??!! Грибочки-каштанчики мои наша бабушка мастерила. Но там все сложно Могу кстати обеспечивать если кому на какой празник понра (это НЕ реклама)

Тайна - мне нада напиши мне таксу в ЛС и как договорицца - обажаю такое

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

был тематический стал Эротический

очень верх белый понравился - это што??

ТАНУУУТАААА ждём-с

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 5701

Riska :

Tayna : Riska : Ждём обещаных рецептов вкуснейших тортов заслуживших призовые места Эротического торта от Красной банды кексов -пирожков-сгущённого объедения от лучших хозяюшнк ККМ сайта Риск, торт был не эротический, а тематический Пекла наша рыжеволосая кармЭн Танута. Свисну ей что бы делилась рецептурой. Какой игнор, ты что??!! Грибочки-каштанчики мои наша бабушка мастерила. Но там все сложно Могу кстати обеспечивать если кому на какой празник понра (это НЕ реклама) Тайна - мне нада напиши мне таксу в ЛС и как договорицца - обажаю такое

и мне если можно про грибочки в ЛС,тоже обожаю такое!!!!

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Модератор
Сообщения: 17620

И мне про кашатанчики, если не трудно. Мне срочно надо, у меня ДР скоро и ещё у брата моего. Тайна, если это не тяжело, скинь в ЛС. Я могу даже сразу заказик сделать. Неважно сколько стоит.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Сообщения: 206
Откуда: Riga-Zolitude

Торт «Кормительная эротика».

Тесто Бисквитное:
10яиц
Сахар 10 ст.л.
Мука 5 ст.л.
Крахмалл 5 ст.л.
На торт ушло 2 коржа,т.е. все ингредиенты надо умножать на 2.


Желтки отделить от белков и взбить с большей частью сахара.Белки взбить в устойчивую пену с оставшимся сахаром.Взбитые желтки аккуратно перемешатьс мукой и крахмалом,потом добавить взбитые белки.Тесто выложить на холодный противень,смазанный маслом оливковым и поставить в уже разогретую до 150 градусов духовку.30 минут желательно духовку не открывать.Выпекать минут30-40.

Крем.(для лентяев или для тех,кто не любит завороченных рецептов)
Сгущёнка 1банка.
Сливочное масло 1 пачка(250гр.)
На торт ушла двойная порция крема.Можно было бы её утроить.

Масло растопить на медленном огне,немного остудить(минут10-15),добавить сгущёнку и взбить миксером.Если сгущёнка прямо из холодильника,её с маслом можно взбивать сразу.Крем можно поставить в холодильник,если он получился жидковат.

Груди.
Йогурт «Zilonitis» без добавок-3 банки по 330гр.
Сливки 35%-250гр.
Варенье
Желатин 6 ст.л.

К йогурту добавляем варенье,чтоб вкусно было(можно йогурт уже с добавками брать).Вкус должен быть ярким,чтоб после добавления сливок не пропал.Желатин заливаем небольшим кол-вом холодной воды (по объему желатин:вода=1:2),оставляем разбухнуть минут15.Сливки взбиваем,перемешиваем с йогуртом.Разбухший желатин подогреваем на очень маленьком огне,активно помешивая, до полного растворения.Затем снимаем с огня и тонкой струйкой добавляем в йогурто-сливочную смесь, непрерывно помешивая.Затем всё это заливаем в форму и ставим в холодильник.Примерно на2-3 часа.

Для сборки торта коржи нужно пропитать смесью кисленького варенья с водой.Примерно 1 стакан на корж.Можно ром с водой развести.Иначе коржи слишком сухими будут.Затем коржи смазываются кремом и собирается торт.

_________________

Сообщения: 206
Откуда: Riga-Zolitude

Звиняйте за торможение.Вчера просто комп к вечеру вырубила.Голова квадратная стала от посттусовочных впечатлений,да дома гора немытой посуды,ребёнок описаный и т.д.-высаживать нет времени.Мать вся в комп ушла.Тока от Татьяны узнала что рецептами делиться стали.
Жаль что желудок у меня один.Всё не попробовала.Надо обязательно повторить :!:

_________________