|
|
|
Сообщения: 245
|
Пдскажите как вкусно приготовит кус кус?
_________________
![](http://mirdetok.tomsk.ru/lines/122_94_101_96_1_7_2002_0_4_12_2003_0_1_11_2007_0_FFFFFF_663399_%CB%E5%F0%F3%ED%E5_%CD%E8%EA%E8%F2%EE%F1%E8%EA%F3_%CB%E8%F1%B8%ED%EA%E5.jpg)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 2904
Откуда: Рига
|
присоединюсь
недавно готовила и получилась настоящая каша ![Подозрительно](modules/Forums/images/smiles/icon_surprised.gif)
_________________
![](https://sibmama.ru/line/1h1i0j7add28j3j0jd1f2e0f0f8e5edfceaeeecf3i0j17edfaaj3j0jc4eef7e5edfceae5i0j10f7d1j3j0jccebe0e4f8e5edfceaeeecf3.png)
|
в начало |
|
|
![Murr offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Murr |
|
|
Пн Мар 08, 2010 17:11
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
важно соблюсти пропорции.
кипятим стакан воды. Наливаем туда столовую ложку масла. Всыпаем энергично размешивая стакан кускуса, тут же выключаем огонь и закрываем крушку. Через 2 минуты перемешиваем и добавляем столовую ложку сл. масла. Это - база. Моно есть так или добавлять в салаты. Можно приправить специями в марокканском стиле - гвоздика, корица, мускатный орех. Можно - в средиземноморском - сок лимона, мята. все это - в зависимости от того, с чем вы подаете.
_________________ Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
в начало |
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
я делаю так- на оливковом масле прожариваю куриное филе, баклажаны, лук, морковку, шампики, потом засыпаю сухим кус-кусом, посыпаю специями средиземноморские травы и заливаю водой, чтобы она покрыла кус кус полностью. минут 5-7 держу на огне, потом выключаю, перемешиваю.на второй день вкуснее- не знаю почему,как будто баклажаны и грибы ароматнее становятся..
_________________
![](http://lines.chudetstvo.ru/im/33950_EGpO.png)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 118
|
Половину баклажана мелко порезать и обжарить вместе с луком и вялеными помидорами. Добавить овощной/мясной бульоны или воду -> как закипит, засыпать кускус, накрыть крышкой и подождать 5 мин. Для подачи украсить оливками, вялеными помидорами, порезанными соломкой и зеленью.
_________________
![](http://lb4f.lilypie.com/QoN3p3.png)
|
в начало |
|