|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
| Chudesa : | | А если масло ги делаешь, а оно потом не застывает, а почти как растительное масло остается - это значит, что масло некачественное или что я его мало протопила? |
у меня один раз так было...когда у нас жара была несусветная. пришлось через сутки поставить в холодильник. застыло, вкуснющее маслицо получилось. 
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
 
|
|
 |
Margoshka |
|
Эксперт-психолог |
Пн Сен 06, 2010 08:26
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2879
Откуда: Rīga
|
как-то у меня не получается кичари... что туда из специй идет? 
_________________
www.Mprakse.lv
"Ничто не делает нас такими одинокими, как наши тайны." Поль Турнье
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Сырники - в творог немного соли, сахара, куркума, сода - не гасим, сыпимна творг, потом добавляем столько муки, чтобы не капало, делаем такую типа колбасу и от нее отрезаем столько сколько нужно, чтобы сформировать лепешки, внутрь можно замесить изюм, отваврная пшеница, обжариваеам на масле ги, можно сырники обвалять в муке. Гатавс. Зы если творог очень сухой, то можно добавить сливки.
Плов- все как обычно, но без мяса в плов хорошо идет чернослив, разные семечки/орешки, мелкая соя, предварительно замоченная.
Летом масло ги все время жидкое- этто нормально. Если очень хочется на бут его положить, можно в холодильнике подержать.
Ксю, отличный реецептик, надо попробовать!
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Специи для кичари- кумин, грчичные зерна, калинджи, имбирь, куркума, перец, если есть какую нибудь масалу готовы хорошо замешать. А почему нне получается?
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
Margoshka |
|
Эксперт-психолог |
Пн Сен 06, 2010 10:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 2879
Откуда: Rīga
|
да какая-то не такая получается. специй надо прикупить. у меня только зира и куркума. спасибки!
_________________
www.Mprakse.lv
"Ничто не делает нас такими одинокими, как наши тайны." Поль Турнье
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Пн Сен 06, 2010 11:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
ура! какая отличная темка! 
турецкий горошек мне нравится в небольшом кол-ве смешивать с рисом-получается очень сытный гарнир 
а супчик ещё-борщ можно вкуснющий готовить!
Аня, а что за чайный сыр? где он продаётся? и ещё-в питере есть сыр адыгейский, а тут не видела, может есть какой похожий?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
адыгейский - первый раз слышу
чайный - теяс сиерс  продаётся на базаре, в ики иногда, в максима и риме бывает, но как то редко и завозят буквально по пару кусочкой. есть капчёный, есть простой. он очень хорош для обжарки и кубиками в любые блюда
ещё у меня в обиходе сыр КЛЕО - мягкий белый сыр в чёрной пачке, круглый. тоже хорош для жарки и лапземес
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 217
Откуда: Светлогорск, Рига
|
Адыгейский в России так называется, по-моему, обычный домашний сыр. Белый, как бы спресованный творог солоноватый. Want, я когда-то на базаре в молочном отделе видела. Там, где домашняя продукция. Он не такой же, но похож, на мой взгляд даже вкуснее. Правда, я не знаю, как там с качеством Мне нравилось.
_________________
Я - Надя
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 870
|
 Девушки, ну а праздники у вегетарианцев есть? Что вы едите на праздники?
|
| в начало |
|
|
|
Ksju |
|
|
Пн Сен 06, 2010 12:43
|
|
|
|
|
Сообщения: 2499
|
На здоровье!
Ещё мне очень нравится тонкий лаваш, намазанный маскапоне и туда всякую любимую зелень(укроп, базилик, петрушку, розмарин, сельдерей и прочее ).
Отлично мдёт и просто так и к супам 
_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
да да, такой лавашик тут в меню у меня где-то был, такие рулики улетают с какой то поразительной скоростью только маскарпоне я не пробовала мазать.. у меня или масло или козий сыр в шариках в масле, в таких прозрачных баночках.
Мы на праздники никак особо не выготавливаем.. пеку торт
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 870
|
Торт без яиц? 
|
| в начало |
|
|
|
Liluu |
|
|
Пн Сен 06, 2010 14:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 1183
Откуда: Coventry, UK
|
Я тут тоже у вас в темке постою. Аня спасибо за темку. Я к тем кто на мастер-класс в компанию. У меня нет совсем опыта вегетарианской кухни и мне поэтому с рецептами сложно как то.  Вот то, что готовили на мастер-классе то как-то понятно и легко и готовлю часто.
_________________
Мамы не летают! Мамы крыльями всегда деток закрывают!!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Да, торт без яиц, несколько коржей и разные прослойки - твороженные, фруктовые со сливками итд.
Liluu очень рада, что пошло на пользу 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Для друзей вегетарианцев пеку или Яблочный пирог или Шоколадный пирог, один раз пекла Торт
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 870
|
Спасибо, kristilana, яблочный пирог попробовала испечь уже сегодня. Очень хороший рецепт, действительно! Все получилось.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
завтрак какша - ячка+ пшено микс.
обед суп - две ложки пшонки (забросить в кипящую воду на 5 мин раньше, чем остальное), овощи - марковка, картошка, лук, цветная капуста, стручки фасоли, пастернак (корень), потёртый помидор.
ужин - гречка + овощи - стручки фасоли, кабачёк, помидор, домашний сыр с тмином, всё ожаривается.
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Я бы тоже на посиделки с удовольствием походила. Поставьте в список .
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 563
Откуда: Пурвциемс
|
Тут обсуждался сыр плавленый Дзинтарс как химозный. Согласна. А что скажете про продукты ДаугаваДК, это те, у которых киоски сейчас ечть почти на каждом углу? Они позиционируют себя как эко молочные продукты? У них тоже есть плавленый сыр, почитала состав, но мне это ни о чем не говорит. Так же есть отличный сыр на подобие чайного, только с сухофруктами.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
Аня, а дочка у тебя кушает вместе с вами? всмусле...тоже что и вы? или ест ьдля нее какие-то рецептики? а то дети у меня не особо кушают всю эту вкуснятину
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Вместе с нами, бывает кабачки выковыривает или тыкву, а так разговори короткий - не нравится не ешь, придёшь когда проголодаешся, без перекусов  а так она фанатка суши, сколько не сделаешь, всё съедает. из любимого ещё макароны по флотски и салат оливье в вегетарианском стиле
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
| Klotiljda : | | Про Даугаву, и не только, обсуждалось здесь. |
чего-то не нашла на Котоке обсуждение про молочку?
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3116
|
| Podsolnuh : |
чего-то не нашла на Котоке обсуждение про молочку? |
Ой, пардоньте, сидела параллельно на Котоке, вставтла не ту ссылку. 
Правильная тема - Ловушки в товарах
Спасибо, что написали 
_________________
Сертифицированный специалист по защите данных физических лиц. Тел.: 28231044.
Петр (2008) и Евгения (2012).
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 637
Откуда: Марупе
|
А Ги сами делаете или покупаете?
Если покупаете, сдайте точку по приятнее с ценами
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
У меня мама ги делает и сдаёт его по аюрведическим центрам, хотите, спрошу, может вам наварить пару баночек, правда, цен не знаю..
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
