Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста

Ja toze s udovolstviem ela bi kazdij denj svezee, no rabotaja s 8 utra do 8 ve4era, a to i vpolzaja domoi v 10, ne shibko nagotovishsja kazdij denj Tak 4to tut naverno kzdij vibiraet objem , kotorij podhodit emu po stilju zizni.
Ja eshe pirogi 4asto peku s keksami v multe, i ne predstavljaju pirog iz 2, 8 l na semju, iz 4 4elovek, no eto ja i moja semja so svoim tempom zizni.

_________________

Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла

Это как повезет с любым брендом. У меня ломается исключительно крутой (и по цене тоже) Braun.

Сообщения: 3037

Лиан,
Вы, наверное, едите намного больше нас Я все лето пекла пироги, каждый день - шарлотку, манник и проч. - отлично хватает к чаю на 7 человек (5 взрослых, подросток и 5-летка). Делала также картофельную запеканку с фаршем на ужин - хватило на 6-рых С ДОБАВКОЙ. Но я с тобой согласна, если бы на момент покупки был выбор, я бы брала бОльшую. ОДнако поскольку за 2 прошедших месяца я полностью перешла на готовку в моей мультичке, то сейчас хочу купить себе вторую, литров на 6, чтобы возможности были более гибкими.

Про режим работы..... ну, я мультю покупала именно для облегчения себе жизни, чтобы не стоять у плиты, чтобы она готовила без меня - ночью или пока я на работе. Именно с этой функцией мультиварка справляется на ОТЛИЧНО.
Так что действительно, рекомендую всем.

Однако, для полного наслаждения этим чудо-горшочком необходимо перестроить свои привычные представления о готовке, меню тоже несколько меняется.

Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла

Озвучьте пожалуйста модель Зелмера. Где его можно купить?

Девочки, а реально с мультиваркой загрузить все! ингредиенты супа, включить и больше внутрь до конца незаглядывать?

Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла

Что вы имеете в виду?

Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла

Это он? http://zelmer.lv/lv/produkti/virtuvei/Multicooker/product:163

Сообщения: 3037

Зависит от того, какой суп. Я привычные на мясных бульонах делаю так: с вечера ставлю варить бульон на режиме тушения (4 часа, дальше до моего просыпания стоит на подогреве), утром вытаскиваю мясо, закидываю туда всю начинку, ставлю отложенный старт и тушение на 2 часа и забываю об этом до обеда. Можно закидывать сразу все, но тогда мясо надо мелко резать. А какой шикарный гороховый с копченостями выходит!!!!! (ням-ням-ням, в него все сразу кидать можно точно).

Сообщения: 3037

Да, это он. В интернете я не искала. Продается в Еврониксе, в Цену Клубе. Дешевле всего выходит в цену клубе с клубной картой.

Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс

рецептик, пожалуйста.
У меня МулЬтиварка почти год. Я регулярно в ней готовлю, но не сказать, что 100% всего. Супы как то не наловчиласЬ, всё охочусЬ на простой и лёгкогий рецепт.

Сообщения: 3037

В мульте не выйдет ничего с зажаристой корочкой - ни мясо, ни курица, ни жареная картошка. Даже у пирога корочка будет не сверху, а снизу, их после мульти всегда переворачивают вверх ногами. Я с ней стала гораздо больше тушить и варить на пару, т.е. еда стала более здоровой, что не совсем нравится, например, моему брату. ПРивычные блюда под мультиварку надо адаптировать, в среднем все готовится дольше, а закладывается одновременно, а не по очереди. Стоять и мешать не надо вообще. Если бульоны варить на режиме тушения, то не надо снимать пену, ее просто не образуется. Ну, много нюансов, к которым привыкаешь, которые поначалу удивляют.

Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла

Эх, мечта, закинуть все в аппаратик и забыть.

А он плотно закрывается?

Книга рецептов есть?

Сообщения: 3037

Цитата:

Моя особенность горохового супа - горох я не замачиваю, а ПРОКАЛИВАЮ. Это много лет назад где-то вычитала моя мама, что так варят горох в индии, и дескать это кроме того как удобно (не надо ждать пока горох мокнет) еще и уменьшает "пучащие" свойства гороха. Прокаливать так - высыпать на сухую сковородку, и включить огонь, и помешивая прокаливать его до появления приятного запаха. Продукты на мультю 4,5 литра: горох колотый 2 мультистакана Грудинка копченая 300г картошка 3-4 штуки морковка 1 шт и луковица 1 шт для зажарки приправы - лучше что-то итальянское , у меня смесь "прованские травы" ну и соль-перец Улыбки + хорошо если сделать гренки к готовому супу - порезать кубиками белый хлеб и высушить его в микроволновке или духовке. Делаю сразу много, чтоб хватило "до конца супа" Готовим стандартно: 1**делаем зажарку в чаше мульти - обжариваем несильно лук, через некоторое время к нему добавляем морковку и еще обжариваем до небольшой румяности лука. И еще каплю пожарить с порезаными копченостями. можно еще томата туда положить, но я не люблю. 2**кладем к зажарке резаную картошку, и прокаленый и потом промытый горох **заливаем водой до верхней отметки мульти, кладем соль, перец, приправы. Соль у меня на такое кол-во супа обычно идет 1 столоавя ложка, но тут кладу поменьше, т.к. копчености сами соленые) 3**я готовлю в своей маручи-47 на режиме суп 2,5 часа. За это время горох сииильно разваривается, превращается почти в пюре, а картошка остается целой. Кстати, картошку я режу некрупно, чтобы в почти пюрешном супе не было сильно больших оковалков картошки У многих здесь панасоники, в них нужно готовить на тушении, и думаю дольше чем в марусе (она мощнее и готовит быстрее) . Для панасоника я бы наверно прибавила время на час , но панасониководам будет виднее из опыта Улыбки 4**В готовый суп , в тарелку сыпем сухзарики и свежую зелень. Получается очень вкусно, этот суп у нас обычно улетает мгновенно Улыбки если гренки делать лень - все равно вкусно, как ни крути.

Рецент вот отсюда.

Сообщения: 3037

Закрывается плотно, крышка уплотнена резинкой. В комплекте у Зелмера рецептов нет, но есть целые форумы, где рецептов - на любой вкус. Выше я дала ссылочку того форума, где меня убедили, что мультиварка мне нужна

Сообщения: 11894

Насколько я поняла от владельцев Панасоника, как раз таки выходит, она и близко не пароварка.

Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста

Da, Julj pravilno ponjala kuro4ka u menja s koro4koi na ura vihodit

_________________

Сообщения: 432

мы в пролете. ПРиехала в нашенский техноленд (Лиепая) Уже нет и Зелмеров. Есть в Риге на складе одна, но ее увозят в Вентспилс.
Хнык...

Сообщения: 3037

Ну, румяный бочок и хрустящая корочка - это не одно и то же. На мой взгляд, хрустящая корочка может выйти только при открытой крышке (у меня тоже выходит прекрасно), когда мультей пользуешься просто как сковородой, следя и переворачивая. При отложенном старте и готовке без пригляда все иначе.

И да, это категорически не то же самое, что пароварка. Варка на пару - лишь один из возможных режимов.

А про то, что в них выходит - от хозяйки зависит. Я вот один российский форум очень удивила тем, что у меня в мульте отлично выходит пицца Обычно никто и не пробует даже, а я рискнула, и результат порадовал.

Не о чем спорить. У каждой модели есть свои преимущества, это ясно. В россии очень хвалят Маруччи, у них широкий модельный ряд мультиварок. Но в Латвии подобный выбор и не снился. Очевидно одно - приспособа для кухни классная

Последний раз редактировалось: jull (Ср Авг 29, 2012 13:06), всего редактировалось 1 раз

Сообщения: 3037

pelite :

мы в пролете. ПРиехала в нашенский техноленд (Лиепая) Уже нет и Зелмеров. Есть в Риге на складе одна, но ее увозят в Вентспилс. Хнык...

А Евроникса у вас нет? В Еврониксах они все лето стояли.
В крайнем случае можно заказать на зелмер.лв, но там дороже почему-то.

Сообщения: 432

jull :

pelite : мы в пролете. ПРиехала в нашенский техноленд (Лиепая) Уже нет и Зелмеров. Есть в Риге на складе одна, но ее увозят в Вентспилс. Хнык... А Евроникса у вас нет? В Еврониксах они все лето стояли. В крайнем случае можно заказать на зелмер.лв, но там дороже почему-то.

О! Спасибо. Нет, в нашем Техноленде так и стоили они 69.99.

Сообщения: 3037

Смотри, вроде даже в РД Электронике есть:
http://www.salidzini.lv/search.php?q=Zelmer+EK1300

Сообщения: 432

не понятно с доставкой у Зелмер.лв - написала им - жду ответа.
Сейчас гляну РД...

Сообщения: 3037

Попробуй позвонить прямо в ваш Лиепайский магазин - я так летом себе искала, все просто обзвонила и поехала в выбранный.

Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.

Я уже давно заглядываюсь на мультиваркУ, но смущает вот что - заложил туда ингридиенты, поставил отложеный старт, через какое-то время это всё там приготовилось. А если там мясо? молочные продукты? Это всё дело там не портится?

Или тот же суп писали - свечера сварить бульён, до утра он греется, а потом только к обеду суп готовый - как это всё дело не скисает и не протухает?

_________________
Лена

Сообщения: 432

Labdien, šobrīd multivarīšanas ierīces nav uz vietās, būs septembra vidū
vai beigās.

Vispār piegādes mums nav.

Сообщения: 3037

kristilana :

Я уже давно заглядываюсь на мультиваркУ, но смущает вот что - заложил туда ингридиенты, поставил отложеный старт, через какое-то время это всё там приготовилось. А если там мясо? молочные продукты? Это всё дело там не портится? Или тот же суп писали - свечера сварить бульён, до утра он греется, а потом только к обеду суп готовый - как это всё дело не скисает и не протухает?

Я этим вопросом тоже задавалась до покупки Пока ничего не протухло и не скисло. Думаю, что там температура слишком высокая для размножения бактерий. НО я остатки сразу после еды перекладываю в контейнеры и ставлю в холодильник.