Сообщения: 474
Откуда: Плявниеки, Рига

Девочки, предлагаю рецепт казахского национального блюда Баурсаки. Летом приезжала подруга из Казахстана и подсадила нас на этот незамысловатый рецептик.
Значитца таааак.
1. Идем в Rimi и покупаем 1 кг дрожжевого теста. Пробовала в других местах покупать - то соленое, но перекисшее. В Римчике самое то.
2. проводим следующую процедуру - раскатываем какую-то часть теста в большой блин толщиной 2-3 мм.
Примероно так


3. затем разрезаем этот блин на кусочки в фотме ромбов. Ромбики-квадратики не должны быть очень маленькими. Нарезали и дали чуть постоять - минут 5.


4. тем временем в сковороде разогреваем растительное масло. Слой масла должен быть такой чтобы кусочки теста погружаясь не покрывались сверху маслом. Т.е. Масла не много. Масло горячее, но не кипящее. И значится погружаем кусочки теста в разогретое масло. Там они обжариваясь надуваются. Обжариваем до золотистого цвета.



5. Ну вобщем-то и все Можно еще обсыпать сахарным песком. На всякий случай.... Чтобы не похудеть

6. Приятного аппетита!

_________________

Сообщения: 2916
Откуда: Vecmilgravis

ух ты, какие печенюшки получаются )) прям слюнки потекли. надо попробовать будет )

Сообщения: 325

мы идем к вам!!!

Сообщения: 154
Откуда: Из под Риги

Хорошая тема для творожного теста из соседней темы,только наверно получатся пончики

_________________
"Дети более всего нуждаются в любви тогда, когда менее всего ее заслуживают"

Сообщения: 1749
Откуда: Iļģuciems

Тесто, которое в жёлтой упаковке, там несколько пластов или другое?

Сообщения: 474
Откуда: Плявниеки, Рига

Это делается из простого дрожжевого теста. Желательно сладкого. Покупаю в Rimi тесто которое в кулинарии, где булочки пекут на развес.
Получаются чемто похожие на оладьи, но другие

_________________