|
 |
Алика |
|
|
Сб Авг 20, 2011 16:26
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| KaTepuHo4ka : |
Да, тесто волшебное получается, нежное, как живое  |
Во рту шевелится? 
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 7079
|
Devočki,a skoļko "dohodit" testo v holodiļniki i do čego ono dolžno doiti? ja kak to s drožževim testom ne družu 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
mary |
|
|
Сб Авг 20, 2011 21:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 804
Откуда: Рига, Центр
|
испекла по рецепту с картошкой и еще с капустой и яйцом. Мммммммм вкуснотища, еле дождались пока они хоть чуть-чуть остынут, сын аж три штуки съел, обычно еле съедает один пирожок. Моя бабушка печет похожие, все хотела у нее рецепт попросить, да лень было. Теперь спрошу обязательно и сравню!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 416
Откуда: Рига, Межциемс
|
Пирожки - сказка, делали с капустой и с картошкой. Осталось тесто, завтра с я блоками еще сделаю.
Спасибо большое за рецепт. 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
pulka |
|
|
Сб Авг 20, 2011 22:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 28
|
Спасибо за рецепт.
Вот что получилось:
|
| в начало |
|
|
 |
Riska |
|
|
Сб Авг 20, 2011 23:50
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31867
Откуда: Торонто
|
какая красота ...завтра себя тоже напинаю сделать 
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 416
Откуда: Рига, Межциемс
|
С яблоками пирожки вообще нереально вкусные получились. Я как заядлая сластена, просто в восторге.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Katya |
|
|
Вс Авг 21, 2011 18:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 1415
Откуда: London
|
Скажите, а сколько грамм сухих дрожжей? 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Liluu |
|
|
Вс Авг 21, 2011 20:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 1183
Откуда: Coventry, UK
|
Тэкс, такие вопросы:
-дрожжи надо ждать, чтобы они там поднимались?
-с яблоками это как? Просто сырые класть можно? Или их как-то надо готовить?
-сколько сухих дрожжей в пачке обычно, а то у меня россыпью в банке.
-если в картоху не класть лук будет пресно совсем? А то у меня дочка не ест лук ни в каком виде. И когда делаешь из картохи пюре надо туда воду-молоко?
_________________
Мамы не летают! Мамы крыльями всегда деток закрывают!!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 416
Откуда: Рига, Межциемс
|
Liluu Яблоки я клала сырые, мелко шинкованные замешанные с сахаром. Жарила на маленьком огне они успевали провариться.
Картошку с луком делали без воды / молока, но думаю лук можно заменить укропом и другими специями, мне кажется будет не менее вкусно.Мы эти пирожки со сметанкой едим так что пресно не получается.
Про дрожжи не знаю к сожалению я покупала брикетик 100 граммов и оттуда отрезала.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 83
Откуда: Pljavnieki
|
тоже вчера сделала, муж сказал вкусно, но суховато, не знау чего ему там сухо, ел в итоге со сметаной, мне понравилось
| Liluu : | Тэкс, такие вопросы:
-дрожжи надо ждать, чтобы они там поднимались?
-сколько сухих дрожжей в пачке обычно, а то у меня россыпью в банке.
-если в картоху не класть лук будет пресно совсем? А то у меня дочка не ест лук ни в каком виде. И когда делаешь из картохи пюре надо туда воду-молоко? |
пока варилась картошка и делала пюре, прошло минут 30, тесто поднялось
обычно 11 грамм или 14, я делала с 11 граммами, хорошо поднялось тесто
лук не клала, только укроп, приправки и немного чесночной соли, не было пресно, пюре делала без молока, на воде, в которой картошка варилась
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Liluu : | Тэкс, такие вопросы:
-дрожжи надо ждать, чтобы они там поднимались?
-с яблоками это как? Просто сырые класть можно? Или их как-то надо готовить?
-сколько сухих дрожжей в пачке обычно, а то у меня россыпью в банке.
-если в картоху не класть лук будет пресно совсем? А то у меня дочка не ест лук ни в каком виде. И когда делаешь из картохи пюре надо туда воду-молоко? |
Дрожжи растворяем в молоке, потом замешиваем тесто и ставим его в холодильник. Если вы готовите картофельную начинку заранее, то да, каких миут 20 подождать придется.
С яблоками: тру яблоки, добавляю сахар и корицу.
Я обычно использую свежие дрожжи. Сухие встречала по 11г и 14г. 11г думаю будет вполне достаточно.
Лук можно не добвлять. Кроме лука в начинке присутствуют укроп и мускатый орех, что уже даст пирожкам вкус.
Пюре делаю на воде, в которой варился картофель. Дополнительной жидкости не требуется.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Ср Авг 31, 2011 16:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Спасибо за рецепт. Сделала пирожки с картошкой, но на два последних пирожка картошки не хватило, сделала с бананом (просто долЬками порезала). ПолучилосЬ оченЬ вкусно. 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
На каком огне жарим?
Надо ли накрывать?
Как проверить прожарились ли?
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 17
|
ogromnoe spasibo za recept.poprobuem toze sdelatj
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 17
|
vchera delala,poluchilisj ochenj vmusnie.muz s sinulej bili ochenj dovolni.esho r
az bolshoe spasibo z
a recept
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6
|
Бегу делать пирожки. Муж с работы придет и пирожки.
Единственное меня смутило,что тесто дрожевое надо в холодильник ставить,а не в тепло,но попробуем и такой вариант.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 7
|
Какие аппетитные пирожки с картошкой на фотках, прямо внутри всё так и просит приготовить такие уже завтра!!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 95
|
Вспомним старое, вкусное!!!!
Сегодня сделала, может кому-то тоже пригодится рецептик!!!
Еще раз спасибо автору!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 80
Откуда: Рига
|
| alexshashka : |
Единственное меня смутило,что тесто дрожевое надо в холодильник ставить,а не в тепло,но попробуем и такой вариант. |
Да, кстати, меня это тоже смущает... Что за новшество такое? Почему в холодильник, а не в тепло?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 519
Откуда: Рига
|
у меня в такие пирожки тесто попроще идет, но надо попробовать для сравнения и этот вариант
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Пн Дек 10, 2012 21:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
Только разделались с коричными булочками, а тут уже пирожки
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 960
Откуда: Пурвциемс
|
| Tigrik : | | alexshashka : |
Единственное меня смутило,что тесто дрожевое надо в холодильник ставить,а не в тепло,но попробуем и такой вариант. |
Да, кстати, меня это тоже смущает... Что за новшество такое? Почему в холодильник, а не в тепло? |
потому, что оно и в холодильнике 'прёт' бешеным темпом, в тепле совсем поймать не успеете
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Пн Дек 10, 2012 22:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
| Marin4ik : | | Tigrik : | | alexshashka : |
Единственное меня смутило,что тесто дрожевое надо в холодильник ставить,а не в тепло,но попробуем и такой вариант. |
Да, кстати, меня это тоже смущает... Что за новшество такое? Почему в холодильник, а не в тепло? |
потому, что оно и в холодильнике 'прёт' бешеным темпом, в тепле совсем поймать не успеете |
Еще бы оно не перло, там же пол пачки дрожжей.
|
| в начало |
|
|
|
ivasi |
|
|
Пт Мар 15, 2013 16:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 682
Откуда: jugla
|
Вопрос-а можно эти пирожки в духовке печь?  Если да,то на каком температурном режиме(примерно) и сколько по времени(понятно что тоже примерно)
Грустно как-то стоять у сковородки,когда нужно много
_________________
 Дети ведут себя хорошо,если могут.(Росс Грин)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
