|
|
|
|
|
Сообщения: 728
|
Поделитесь пожалуйста.
В пятницу планируется праздник, а что сделать не знаю.
На 7 взрослых и 3 детей.
В духовке.
_________________
Мальчик и мальчик.
|
| в начало |
 
|
|
 |
Murr |
|
|
Вт Окт 07, 2008 12:23
|
 |
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
не знаю, насколько оригинально...
http://www.elise.com/recipes/archives/000216easy_shepherds_pie.php
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Вт Окт 07, 2008 12:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
или же просто сделать банальный цепетис, и к нему какой-то необычный оригинальный соус, типа
| Цитата: |
2 спелых, но твердых персика, порезать кубиками
1 ст.ложка раст. масла ( я использую арахисовое)
1 ст.ложка свежего сока лайма
1/4 чашки мелко порезанного красного лука(сладкого)
1/2 чашки мелко порезанного красногои/или желтого сладкого перца
1 ст.ложка мелко порезанной свежей кинзы
1 ч.ложка (или по вкусу) мелко порезанного халапейно (или чили)
1/2 ч. ложки соли
свежемолтый черный перец по вкусу
по вкусу можно добавить немного кориневого сахара или меда
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Можно употреблять как соус к грилованной рыбе, морепродуктам (особенно креветкам хорошо), к курице, к свинине, ветчине ( как горячим, так и холодным). Это пpекрасная альтернатива тяжелым сливочным соусам. |
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вт Окт 07, 2008 12:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Незнаю насколько оригинально, но смортится красиво и вкусно.
http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html
Так получилось у нас.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 728
|
Спасибо, очень интересно, тем более, что свинину можно заменить на другое мясо !
_________________
Мальчик и мальчик.
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вт Окт 07, 2008 12:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
у нас как-то суховато получилось это мясо..в след. раз меньше по времени готовить буду
очень вкусное мясо получается , если его просто нашпиговать чесноком , морковкой , приправа и в фольгу
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 728
|
Интересно, но по мне догго готовить 
_________________
Мальчик и мальчик.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1301
Откуда: London, Hounslow
|
| India : | | очень вкусное мясо получается , если его просто нашпиговать чесноком , морковкой , приправа и в фольгу |
A skolko po vremeni eto polu4ajetsja?
_________________
|
| в начало |
 
|
|
|
Nyamu |
|
Креатив мама |
Вт Окт 07, 2008 13:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 7505
Откуда: Рига, Иманта
|
| India : | у нас как-то суховато получилось это мясо..в след. раз меньше по времени готовить буду
|
да, у меня та же история. Для моего мясного вкуса -- суховато. Мне нравится мягкое мясо, таящее во рту
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 728
|
Наташа, спасибо огромное за сайт - напринтовала себе уже 5 рецептов 
_________________
Мальчик и мальчик.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Нам его было есть не удобно. Т.е. на порции делить. А по вкусу-ничего
особенного. Мясо как мясо.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вт Окт 07, 2008 15:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Хм..  очень легко делилось на порции, потому как там помидорка и легко всё режется и отделется. У нас небыло сухо, опять же от момидорки сок выделяется. Мясо можно натереть чесночком со специями и оливковым или ростительным маслом, чтоб оно меньше сока теряло и приобрело более насыщенный вкус. Можно взять не спинной карбанад, а шейный, будет помягче, пожернее и сочнее, но у нас и спинной был замечательный.
У нас такой опыт
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
девочки, может еще кто что предложит?мне на ДР свой стол накрывать.. гармошку делала, мясо с ананасами, мясо с мятой и виноградом по рецепту Мурр тоже..чем удивить родных?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Дек 25, 2008 01:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Я тут как-то на память делала что-то подобное, сейчас смотрю - что-то совершенно не то мне запомнилось Но было очень вкусно, поэтому делюсь рецептом
У меня были свиные ломтики с филе, такие сухие кусочки красивые круглые. Их я сложила такой типа лесенкой, проложив между дольками апельсина и сыра. Из специй - немного толкьо белого перца и капельку соли. Получилось очень нежно и апельсиново
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
Марго,а потом это в духовке в фольге?и в размерах как гармошка уменьшается примерно,да?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Дек 25, 2008 15:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Я запекала в форме стеклянной, немного под фольгой, потом сняла и открытую, на несильно жаркой Т, где-то 160-170, пока не приготовилось (не помню по времени...) Брала для этой цели стандартные кусочки где-то почти по см толщиной, получается порционно по куску на порцию.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
