|
 |
OLGA |
|
|
Пт Апр 11, 2008 16:26
|
 |
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
Кто знает проверенный рецептик? А то у меня какая то бяка получилась 
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1350
Откуда: Riga, centrs
|
Я не знаю, о каком рулете вы говорите, но если это тот, что заворачивают в лаваш, то там ничего сложного нет, главное, чтобы сам лаваш был посвежее, иначе он ломается. Начинка у меня, как сырный салат - тертый сыр, вар. морковка, майонез (чеснок, кто любит), и заворачиваю в лаваш. Оставляю на ночь, но обязательно прикрываю пленкой, иначе лаваш снаружи засохнет. Утром уже можно порезать на красивые кружочки.
На какой-то праздник сыра было мало, а вар. морковки - много, так гостям такой даже больше понравился. 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1888
Откуда: Jurmala, Kauguri
|
А м делали сырную запеканку...очень вкусно, когда хочется тяжеленького чего-нибудь... 
Нужно несколько сортов сыра и много разной зелени..слой сыра, слой зелени..и так пока не надоест и в духовку ( один раз и на сковородке делали)  вкусна сразу, когда приготовишь, потом становиться твердой и не так вкусно (правда можно наверно опять в духовку засунуть), но мы и твердую съели 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Вт Апр 15, 2008 15:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
попробую объяснить. В автобусе подслушала Это кусок сыра прямоугольный нагревается  каким- то образом в кипятке потом когда размякнет его раскатывают скалкой как блин и начиняют, зеленью мелко рубленной, крабовыми палками и т.д. Почти как лаваш.
Я пробовала заливать просто кипятком - середина все равно твердая. Может его в целлофане надо поварить было 
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Вт Апр 15, 2008 15:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
В каком-то званом ужине видела
Там сыр порезать и в целофановый пакет,это фсё в кипяток, только пакет надо смазать растительным маслом предварительно
Вот оттуда рецептик
Сырный рулет
Сыр — 500 г
Курица (филе) — 200 г
Орехи кедровые — 100 г
Сметана — 250 г
Творог — 250 г
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Подавать на листьях салата.
Куриное филе сварить, порезать. Укроп, петрушку, чеснок порезать. Все ингредиенты, кроме сыра, перемешать. Сыр порезать, положить в целлофановый пакет, смазанный изнутри растительным маслом. Положить в кипяток на 15 минут, пока сыр не расплавится. Сыр раскатать скалкой, выложить начинку, свернуть рулет. Поставить в холодильник
_________________
Трижды мама.
Моя студия
Последний раз редактировалось: Yulia (Вт Апр 15, 2008 15:17), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Вт Апр 15, 2008 15:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Yulia : | В каком-то званом ужине видела
Там сыр порезать и в целофановый пакет,это фсё в кипяток, только пакет надо смазать растительным маслом предварительно
Вот оттуда рецептик
Сырный рулет
Сыр — 500 г
Курица (филе) — 200 г
Орехи кедровые — 100 г
Сметана — 250 г
Творог — 250 г
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Подавать на листьях салата.
Куриное филе сварить, порезать. Укроп, петрушку, чеснок порезать. Все ингредиенты, кроме сыра, перемешать. Сыр порезать, положить в целлофановый пакет, смазанный изнутри растительным маслом. Положить в кипяток на 15 минут, пока сыр не расплавится. Сыр раскатать скалкой, выложить начинку, свернуть рулет. Поставить в холодильник. |
Ой спасибо! Это видимо ОНО
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1350
Откуда: Riga, centrs
|
А про мой лаваш с сырным салатом, забыла, яйца вареные еще надо.
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Ср Апр 16, 2008 10:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Koroljok : | | А про мой лаваш с сырным салатом, забыла, яйца вареные еще надо. |
Наверно очень калорийно А из-за яиц, даже мелкорубленных, он толстый не станет, т.е. легко будет закатать рулет?
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1350
Откуда: Riga, centrs
|
Да, он очень сытный получается.
А заворачивается нормально, но надо тонким слоем намазывать, я иногда кое-где даже легкие "проплешины" оставляю. А яйца тру на крупной терке. И когда заворачиваю, прошу мужа помочь, тогда в четыре руки проще и надежнее, что не порвется. Но тут еще и от лаваша зависит, чем он свежее, тем меньше рвется.
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Ср Апр 16, 2008 15:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Koroljok : | Да, он очень сытный получается.
А заворачивается нормально, но надо тонким слоем намазывать, я иногда кое-где даже легкие "проплешины" оставляю. А яйца тру на крупной терке. И когда заворачиваю, прошу мужа помочь, тогда в четыре руки проще и надежнее, что не порвется. Но тут еще и от лаваша зависит, чем он свежее, тем меньше рвется. |
Ага, ясно. А то у меня частенько рвется. Муж делал с лососем- промежутки не оставил , да и еще закрутил ( силу то куда деть ), так все полезло из всех щелей, вот воплей то было 
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Ср Апр 16, 2008 18:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
пакет не обычный лучше, а специальный, типа как мясо запекать в духовке. а то кто его знает, как пакет обычный с кипятком завзаимодействует
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Чт Апр 17, 2008 10:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Murr : | | пакет не обычный лучше, а специальный, типа как мясо запекать в духовке. а то кто его знает, как пакет обычный с кипятком завзаимодействует |
А что за специальный пакет?
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Я на лаваш всегда ингридиенты кладу в шахматном порядке с промежутками. Обычно начинка-это Дзинтарс+ развёрнутые на пластинки крабовые палочки или лосось+зелень.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 209
Откуда: Плявниеки-Санкт -Петербург
|
| OLGA : | | Murr : | | пакет не обычный лучше, а специальный, типа как мясо запекать в духовке. а то кто его знает, как пакет обычный с кипятком завзаимодействует |
А что за специальный пакет? |
Имеется в виду наверное пакеты для запекания, они продаются в отделах где фольга и так далее. Там обычно несколько пакетов с зажимами, кстати в этих пакетах действительно мясо сочное получается, и масло не надо, особенно хорошо для малышей, да и быстро, а главное духовка чистая
_________________
 
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Пт Апр 18, 2008 11:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Escape : | | OLGA : | | Murr : | | пакет не обычный лучше, а специальный, типа как мясо запекать в духовке. а то кто его знает, как пакет обычный с кипятком завзаимодействует |
А что за специальный пакет? |
Имеется в виду наверное пакеты для запекания, они продаются в отделах где фольга и так далее. Там обычно несколько пакетов с зажимами, кстати в этих пакетах действительно мясо сочное получается, и масло не надо, особенно хорошо для малышей, да и быстро, а главное духовка чистая |
Ух ты ! Надо будет взять на заметку! 
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
