|
|
|
|
|
Сообщения: 3236
|
1. У меня в морозилке с лета припасена сырая малина, перемолотая в блендере, но ребеноку не нравится её кушать с косточками. Если её протереть через сито и косточки выбросить - польза будет? То бишь вопрос - где там пользая в мякоти или в косточках, или в комбинации и того и другого?
2. Чеснок - если готовить на пару - все ценные противовирусные и прочие свойства сохраняются?
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Бабушка всегда готовила малину без косточек - отлично лечились её варением.
При температурной обработке все полезные вещества в чесноке разрушается.
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 69
Откуда: Purvciems
|
pro malinu nichego skazat` ne mogu, a vot v chesnoke vsja ego cennost` v pljonochke, kotoraja ostajotsja v chesnokodavilke, posle teploobrabotki ostajotsja tol`ko vkus i zapah, a zapah izo rta posle poedanija sirogo chesnoka dajot serdcevina,esli ejo anulirovat`,esh skok hosh,narod pri obwenii ne popadaet 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3236
|
Слышала, что каши для того, чтобы не теряли витамины, лучше готовить до 60 градусов. С овощами - так же?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 823
Откуда: Германия, Мюнхен
|
А вот у меня тоже вопрос по поводу полезности.
На зиму замораживала щавель. Просто прям с грядки, помыла, нарезала и в морозилку. Прочитала, что некоторые его предварительно отваривают, и тогда замораживают или закатывают в банки. Так как всё-таки полезней?
_________________
Русскоязычный семейный портал Мюнхенаhttp://clevermama.club/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 367
Откуда: Рига/Киев
|
| PblCEHOK : | А вот у меня тоже вопрос по поводу полезности.
На зиму замораживала щавель. Просто прям с грядки, помыла, нарезала и в морозилку. Прочитала, что некоторые его предварительно отваривают, и тогда замораживают или закатывают в банки. Так как всё-таки полезней? |
не знаю, как полезнее, но мы свежий замораживаем... и суп из него вкуснее, чем из отварного или консервированного (но это по моим вкусовым предпочтениям )
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
| PblCEHOK : | А вот у меня тоже вопрос по поводу полезности.
На зиму замораживала щавель. Просто прям с грядки, помыла, нарезала и в морозилку. Прочитала, что некоторые его предварительно отваривают, и тогда замораживают или закатывают в банки. Так как всё-таки полезней? |
Полезнее просто замороженый, меньше витаминов теряется.
_________________
Лена
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
