|
|
|
|
|
Сообщения: 1082
Откуда: Золик
|
Очень вкусные пончики. А главное быстры в приготовлении (и в поедании  )
Продукты:
Пачка творога (200гр)
Яйцо
Пол стакана сахара
Стакан муки
Пекарский порошек (1ч.л.)
Растительное масло
Сахарная пудра
Приготовление:
Смешиваем яйца с сахаром и творогом, а муку с разрыхлителем. Соеденяем вместе. Получается тесто примерно как на сырники. Растительное масло наливаем в кастрюльку, разогреваем. Тут главное не промахнуться с температурой. Если будет слишком горячая, могут снаружи обгореть быстрее, чем пропекутся внутри. Берём чайную ложку и отщипываем кусочки теста с неё размером. Закидываем в масло (неокторые катают ровные шарики. Я смысла не вижу, потому что они и так в кругляшки раздуваются). Через несколько секунд тыкаем их вилочкой (или ложечкой) и они сами переворачиваются. Как зарумянятся с обеих сторон - вытаскиваем. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
_________________
Дина
Последний раз редактировалось: Nemesia (Ср Янв 27, 2010 18:20), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
  
|
|
 |
Yupi |
|
|
Ср Янв 27, 2010 17:30
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2644
Откуда: Katlakalns
|
А яиц сколько? 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 436
|
как долго масло разогревать приблиз-но?
спасибо за рецепт
|
| в начало |
|
|
|
Ксена |
|
Консультант-терапевт |
Ср Янв 27, 2010 17:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 3352
Откуда: Родом из детства)))
|
То же самое тесто, но с вариацией.
Продукты:
1. творог - 200гр
2. сметана - 2 ст.ложки
3. яйца - 2 шт
4. мука-сколько возьмется(чтобы тесто отлипало от рук), обычно-стакан
5.немного соды или разрыхлителя
6. сахар-если для пончиков, без сахара тесто прекрасно подходит для пирожков или пиццы
Тесто замешиваю и даю постоять часок в холодильнике. Жарю в ковшике, масла достаточно большой расход, они ж так кувыркаться должны. Масло разогреваю до шкворчания, для пробы можно маленький кусочек теста положить-будет ясно.
Иногда, когда не ленюсь,  в пончик-в серединку- кладу цукатину, изюмину, или виноградину.
_________________
Ясенька (30.10.2005) и Стасёныш (25.04.2007)
Когда Вы думаете о том, что я, возможно, могу Вам помочь, просто наберите номер: 28713889 (Bite)
Последний раз редактировалось: Ксена (Ср Янв 27, 2010 17:53), всего редактировалось 2 раз(а)
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Ср Янв 27, 2010 17:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
сахарной пудрой посыпайте совсем остывшие пончики, чтобы пудра не растаяла как на фото выше.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1082
Откуда: Золик
|
На одну пачку творога яйцо одно. Спасибо за подсказку, исправила
Разогреваю, как бы объяснить... Сначала до кипения и потом поворачиваю ручку в положение "минимальный огонь". (Плита газовая)
На счёт пудры. Мне наоборот нравится, когда она подтаявшая. Поэтому посыпаю сразу.
_________________
Дина
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 692
|
Спасибо за рецептик!
Попробую сегодня вечером 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 692
|
Nemesia спасибо что поделились рецептом!!!Так быстро и легко и очень вкусно!
Изумительно вкусно!!!!!
Вот такие пончики получились у меня
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Чт Янв 28, 2010 13:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
света, супервкусное фото! прям приехать на пончики хотца 
а как они такие ровные у тебя получились?
Последний раз редактировалось: ajiluj (Чт Янв 28, 2010 14:01), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 692
|
| ajiluj : | | света, супервкусное фото! прям приехать на пончики хотца |
Приезжайте 
Обалденно вкусно!!!Они как бы сахарно-хрустящие,внутри тесто мягкое,пышное
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Янв 28, 2010 14:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
А если добавить соли, перца и травок , ну и без пудры и сахара конечно, то очень хорошо с пивом идут
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Рига-Москва
|
ой, у меня такие пончики- одно из лучших воспоминаний детства- несколько раз ела, до сих пор помню! надо обязательно сделать, как раз пачка творога ждет своего часа
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 170
Откуда: Пардаугава
|
Спасибочки за рецепт-пончики просто ВАУ!!! Самое главное-быстро,просто и вкусно.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1082
Откуда: Золик
|
| Ljul4ik : | | А если добавить соли, перца и травок , ну и без пудры и сахара конечно, то очень хорошо с пивом идут |
А если ещё и какой-нибудь ветчины или фарша обжаренного внутрь, то вообще мини-беляшики получаются
Очень рада, что всем так понравился рецепт
_________________
Дина
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вс Янв 31, 2010 19:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Спасибо за рецепт  До этой темки не позволяла себе пончики, но не удержалась, очень вкусные. Мы в серединку положили замороженную чернику, получились пончики с сюрпризом 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5701
|
спасибо за рецепт!!!шикарные пончики,делала сразу из 3 пачек творога,улетели очень быстро!   
_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Вс Янв 31, 2010 20:53
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
девы сколько масла в кастрюлю надо?Чтобы пончики в нем плавали?
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži
|
| wolf : | | девы сколько масла в кастрюлю надо?Чтобы пончики в нем плавали? |
Smotrja kakaja kastrulja. u menja 1 L obichno uhodjil, pokupala v Maxime chto podjeshevlje iz tjeh kto dlja zharki.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5701
|
| wolf : | | девы сколько масла в кастрюлю надо?Чтобы пончики в нем плавали? |
я наливала от дна кастрюли где-то 4 см было,может 5,но не целую точно
_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
| в начало |
|
|
|
wolf |
|
|
Вс Янв 31, 2010 21:55
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
 завтра бум делать 
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2505
Откуда: Ботанический сад
|
estelina, а как у вас такие ровные кругленькие пончики получились ? 
А то смотрю у автора, не так всё ровненько .
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 692
|
| zverjonok : | estelina, а как у вас такие ровные кругленькие пончики получились ?
А то смотрю у автора, не так всё ровненько . |
Автор вроде ложечкой отщипывал и в кастрюльку,а я катала руками шарики,старалась все одного размера.
Руки смачивала водой предварительно
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Вс Янв 31, 2010 23:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
и мя сегодня делали, даже сразу вторую порцию сделали. вкууусно!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2505
Откуда: Ботанический сад
|
| estelina : | | zverjonok : | estelina, а как у вас такие ровные кругленькие пончики получились ?
А то смотрю у автора, не так всё ровненько . |
Автор вроде ложечкой отщипывал и в кастрюльку,а я катала руками шарики,старалась все одного размера.
Руки смачивала водой предварительно |
Аху, ясно
Надо будет сделать такие пончики, раньше когда то делали, даже форма для пончиков была
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
Спасибо за рецепт,Все довольны! 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
