Сообщения: 2201

Ljul4ik :

мой тоже это не ест

блин, ну откуда вот это! смотрите сколько тут таких собралоь...
только что старшая пришла домой после школы, танцев, голодная страшно. погрела ей щей свежих, а там, о, ужас - СЕЛЬДЕРЕЙ! короче, она бульон похлюпала оттуда и все (соломинку надо было дать, наверное). отдала щи мелкой. Та туды еще сырой гречки и риса сыпанула, под рукой оказались - и умяла почти все. это возрастное?

Сообщения: 11894

miorica :

Ljul4ik : мой тоже это не ест блин, ну откуда вот это!

я про мужа)
ребенок из еды ест только рис, макароны, гречку, овсянку, манку, картошку, фрикадельки, котлеты, огурцы,блины, хлеб, яблоки, бананы и ВСЁ

Сообщения: 2499

Марго, спасибо за блог Идеи новых и интересных рецептов мне всегда интересны.

Но я в команду к тем, кто готовит по настроению из базовых продуктов У меня правда никогда не получается один и тот же суп или второе, даже если рецепт неизменный, я люблю импровизировать и "играть" вкусами

А к базовым продуктом у меня относится:

• хлеб (обычно покупаю рудзу так как он долго лежать может)
  овощи (картошка, корень сельдерея, морковь, лук, чеснок, капуста разная)
  фрукты
  макароны
  крупы (рис, гречка, овсянка, смешанные и гречневые парслайсы)
  молочка (сметана, творог, масло, сыр, яйца)
  майонез
  

Ещё обычно дома имеется:

• баночка помидоров кусочками
  баночка белой/красной фасоли
  баночка зелёного горошка и кукурузы
  

В морозилке:

• замороженная тыква
  мороженные овощи (дежурная пачка или вразброс разные)
  какая-то рыбка(минтай, хек, пангасиас)
  мясо/фарш, курица
  пачка пельмешек
  пачка замороженных куриных сосисок Кекава
  

Если планирую готовить что-то конкретное, то и закупаюсь по конкретному списку. Блюда предпочитаем простые

_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

Ксю - очень похоже на наш вариант! Те же продукты +- дома в запасниках И со вкусами люблю играть, просто если в меню это выглядит просто как - суп овощной, то на деле это может быть все что угодно, что придет в голову именно в тот день - от морковного с куркумой, до лукового французского ну и специи - три разные травы и из одной курицы - три разных блюда

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 11894

Раз пошла речь о курицах, кто делал с черносливом и курагой внутри?
Какой вкус приобретают сухофрукты? Хочу сделать, но боюсь что будут пропитаны жиром и придется выбросить.

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

я делала, но шибко какая-то сложная у меня была... сама курица мариновалась в горчице. сухофрукты вымачивались с барбарисом в бренди, потом смешивались с яблоками кубиками и тыквой. Все это в маринованную курицу и в фольге зепекала. Сильно жирные не были. Но если хочешь поменьше жира, то вместо яблок можно ананас класть, он отлично жиры расщепляет.

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 4882

имхо, всетаки это очень спец. продукт.. если есть. а не для бульона..
я любля и в сыром и в жаренном.варенном, но другим не навязавыю))

Мурр, а еда на работу.. это греется или рачет на съедобность в холодном виде\термосе?

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

Ньюш, это когда как. Табуле или рагу было все равно - греть или холодными. Лазанью - холодную.

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 2499

Murr :

Ксю - очень похоже на наш вариант! Те же продукты +- дома в запасниках И со вкусами люблю играть, просто если в меню это выглядит просто как - суп овощной, то на деле это может быть все что угодно, что придет в голову именно в тот день - от морковного с куркумой, до лукового французского ну и специи - три разные травы и из одной курицы - три разных блюда

Именно Мы друг друга поняли

_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)

Сообщения: 2201

ох, я бы не навязывала, но прошлый раз в супе была паприка! а в другой раз - укроп! перец! чеснок! клюква! и т.д. хотя, я больше не буду жаловаться, после того, что Люльчик написала....

А про базовые продукты - интересная темка. У меня ко всему выше перечисленному еще плавленный сыр должен всегда быть. Я его и в супы-пюре, и в кашу, и в соусы.

Сообщения: 4882

миорика, дочка значительно расширила палитру еды)
иногда и благодаря моим "попробуй - можешь больше не есть"
настроения и любимые блюда присутствуют
сын ест сыр, дочка больше любит питьевое (именно питьевой) йогурт

Сообщения: 2201

о, да. это золотая фраза. кое-что и мы вели в рацион именно благодаря ей! "хммм, а вообще-то вкууусно"

Сообщения: 2499

Да, да! У меня тоже почти всегда он есть в холодильнике. Ещё в последнее время Фету беру, кладу в зелёные салаты, просто на хлеб и с помидором....мммм

_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)

Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс

Педприкорм, девушки, педприкорм! Ну покажите мне хоть одного ребенка, который педприкармливался и спустя пару-тройку лет ТАК выкрутасничал бы.

_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!

Сообщения: 4664

мой.
Что самое интересное, он не ест дома. А в гостях еще и добавку просит.

Сообщения: 2499

Не согластна! На вкусовые пристрастия детей здоровски влияет сад, потом школа. Если друг не ест варёную морковку в супе, то надо же его поддержать! И ты ды...Да и потом у каждого свои конституциональные вкусовые пристрастия, ИМХО

_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)

Сообщения: 503
Откуда: Агенскалнские сосны

Я делала (и уже не раз) с рисом, курагой и черносливом по этому рецепту:
http://www.say7.info/cook/recipe/523-Kurica.html
Очень просто, а вкус обалденный Причем самое вкусное - как раз начинка. И жирок там был весьма кстати

_________________
Курсы испанского языка для детей и взрослых в Пардаугаве. Тел. 26550979

Модератор
Сообщения: 4862
Откуда: Riga, Purvciems

>салат - кускус, вяленные помидоры, паприка, мята, изюм

>картошку, отваренную в мундирах заранее, чистим, режем дольками, обжариваем на масле, взятом из банки вяленых помидоров, добавляем туда резанные маслины и вяленные помидоры, давленный чеснок, подаем с соусом - творог+белый йогурт перемешанные и травки по желанию


Вот завидую белой завистью тем, у кого мужья едят такое. Причем не побаловаться, а в качестве основных блюд. Мой никогда ДОМА такое есть не будет. В гостях или ресторане - мо-ожет быть немного, но дома должна быть "еда мужская, 10 килограмм".
Во-первых оно без мяса (курицы, рыбы), во-вторых бех соуса (которого должно быть много, что бы все плавало). В третьих - сухофрукты, орехи, вяленые помидоры, травки - все, чем я обожаю разнообразить блюда, все это очень осторожно можно использовать. Не дай бог какой нетрадиционный вкус будет чуть ярче выражен - все-о, голодный муж обеспечен.
Про ребенка я вообще молчу. Там, несмотря на педприкорм, все очень сложно. Уговорить попробовать что-то новое - малореально. Кроме некоторых вещей, которые сразу нравятся. И то, они могут поедаться месяцами, а потом как отрубает и они больше не признаются. Например сейчас идет тотальный отказ от овощей и ягод. Все ягоды выплевываются из йогурта, и не уговорить поесть размороженых ягод, хотя раньше ребенок всякие ягоды ел на ура.

_________________

Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.

Сообщения: 3846
Откуда: Riga

Я, кстати, постепенно перешла на два разных ужина для мужа и для нас с дочкой. Муж у нас ест мясо вечером, а мне от него плохо на следующий день - вся варёная.

Мурр, а какой должен быть коржик шоколадный по приготовлении?

Я спичкой побовала - не прилипает, достала - мне показалось немного мокрит, а пересушить тоже не хотелось ...



У меня духовка - медленная ... я никак не могу подстроиться. Всякий раз расстраиваюсь при переводе продуктов.

_________________

Последний раз редактировалось: Fenix (Ср Мар 03, 2010 12:02), всего редактировалось 2 раз(а)

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

Феникс, он есть немного сыроват.

девочки, ну давайте не будем тратить силы на обсуждение кто что ест и не ест... давайте рецепты уже обсуждать!

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 11894

Murr :

Феникс, он есть немного сыроват. девочки, ну давайте не будем тратить силы на обсуждение кто что ест и не ест... давайте рецепты уже обсуждать!

ну потерпи, это такая животрепещущая тема

Колобока, мы на чистейшем педприкорме ежели что были

Сообщения: 4335

Понедельник
Завтрак
детям
-блинчики (яйцо, кефир, мука, сахар, соль)
-тертые и замороженные малина (Ромке) и клубника (Машке)
-вода обыкновенная
мужу (на работу)
-бутеры с сыром, колбасой докторской, луковой колбасой
мне
-остатки блинчиков (2 штуки)
-бутер с сыром 15% и томатом
-чай с молоком огромная кружка
дед (ест сам, так как с утра не до него- надо детей собирать)
-бутеры с колбасой, сыром, паштетом,
-кофе с молоком
Обед
Машке
-рулет мясной с грибами, макароны, огурец, сметана
-(ещё кормила нашего деда и 2х строителей- рулет мясной с грибами, рис, салат капустный, морковный, кучуп, горчица, хлеб черный)
мне
-рис, салат капустный, морковный
Ужин
всем
-рулет мясной
-макароны
-салаты овощные
-сметана, кучуп, деду хлеб
-чай с конфетами и печеньем
-остатки воскресных кексиков
мне
- чуть-чуть ужина
-кефир с ржаным хлебцем

ну на перекусы вечером- яблоки и апельсины, сухари ржаные самоприготовленные

Вторник
завтрак
детям
-треугольные бутерброды
мужу
--творожок в коробочке "Граудаинайс"
-бутеры с сыром и луковой колбасой (это типа фарша сырого)
мне
-лаваш (1/2) с петрушкой, сыром, жареными помидорами
-большущая кружка чая с молоком
дед
-бутеры с колбасой, сыром, паштетом,
-кофе с молоком

обед
машка
-ест в школе сначала треугольные бутеры из дома, затем покупала себе 3 сырника с вареньем
мне и деду с 2мя строителями
-отварной картофель, селедка "Матье", творог с зеленью и чесноком, томат, хлеб)
-чай с конфетой
-мне ещё капустный салат
ужин
-остатки вчерашнего рулета
-макароны (по заказу детей)
-салат овощной (салат, огурец, паприка, томат, зелень - с маслом)
-кефир
мне
- чуть-чуть ужина
-кефир с ржаным хлебцем

на перекусы вечером- яблоки и апельсины, сухари ржаные самоприготовленные


Среда
завтрак
детям
-треугольные бутеры
мужу (на работу)
-творожок "Граудаинайс"
-бутеры с сыром, вареной колбасой, луковой колбасой
мне
-лаваш (1/2) с петрушкой, сыром, жареными помидорами
-большущая кружка чая с молоком
дед
-бутеры с колбасой, сыром, паштетом,
-кофе с молоком
Обед
деду и мне
-гречка
-соус из свинины с шампиньонами
-салат винегрет (магазинный), хлеб
Машка
-треуголные бутеры из дома и что-то возьмет себе в столовке
ужин
-гречка
-соус из свинины с шампиньонами
-капуста брокооли
-салат морковный и капустный
-кефир

на перекусы вечером- яблоки и апельсины, сухари ржаные самоприготовленные


-----------------------------
Муж обедает на работе, Ромка в саду.
Ещё едят немного конфет (барбариски, 1-2 шоколадных)
дети могут по дороге перекусить сырочком или йогуртиком, но обычно это в выходные. В будние -только после ужина или если до ужина ещё далеко
На ночь- молоко.

Строители вчера закончили (были 2 дня), дед тоже уезжает (приезжал на неделю).

Ещё не знаю, что будет до конца недели.....
Отпишу.
Ой, забыла - у меня каждое утро первым делом имбирный "чай" - корень имбиря, заваренный кипятком. Я потом доливаю кипятка и "испиваю" его до обеда. К вечеру завариваю новый.

Последний раз редактировалось: Irinushka (Ср Мар 03, 2010 11:29), всего редактировалось 1 раз

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

вот я уже знаю, что на следующей неделе будет у нас селедка с картошкой и куринный бульон с клецками манными

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде

Ещё вопрос.. сочетаемость блюд как определяете, народ? просто что в голову придёт, или по вкусовым пристрастиям или чувству сочетаемости продуктов?

Например, как Иринушка пишет

Я б свинину с шампиньонами не стала бы есть с винигретом никогда.

Стало интересно, как кто и с чем сочетает блюда.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Сообщения: 4335

Я тоже. А дед ест.