Иногда в жизни модераторов... о Закусках

Фотозал

Занятия и экскурсии

·	Танцы. Кто куда водит девочек?
	12:20:11 \| marina21

·	Пардаугава - Рисование
	12:46:33 \| svvipu

·	Гимнастика, акробатика для мальчика
	12:59:08 \| boloks

·	Ищем учительницу русского языка
	17:54:56 \| Lirika

·	Беременные посиделки на Бривибас, 195.
	21:10:00 \| Elja

·	Пардаугава - уроки игры на флейте
	12:15:07 \| Fleita

·	Dancing For Birth™ - танцы для беременных и мам с малышами
	21:14:16 \| Elja

·	Художественная гимнастика
	07:19:15 \| Paulaa

[ перейти на форум ]

Фотозал

Детская дружба

MbIWOHOK

Вместе готовим

Фотозал

Клуб life 2019

DiankaM

Креатив Лавка

·	Создай свою косметику: активные компоненты и другие опции!
	12:30:22 \| MargG

·	Madam Pompon's shop
	12:18:33 \| Vladkina_mama

[ перейти на форум ]

Купи-продай

·	Отдам БЕСПЛАТНО
	19:48:54 \| plana

·	На весну куртки, пальто S-M, oбувь 37 р. Для беремен.
	11:47:21 \| Paina_l

·	Лыжный костюм 4F комбез+куртка XL
	09:48:34 \| _Nezabudka_

·	Куплю тапки шерстяные валяные
	15:34:48 \| julena

·	помощница по дому - уборка
	10:37:45 \| ljusjkin

·	Куплю учебники для 7 класса
	15:45:17 \| morenita

·	Пуховик Адидас для девочки 158-164
	00:53:45 \| InnaLud

·	Куплю школьный сарафан на 128 см Классической гимназии
	16:50:46 \| Jdask

·	Детская колыбель Тролл с опускающейся боковиной
	22:49:06 \| Irinka

·	Паззлы и игры, школьный рюкзак
	19:30:51 \| gvinevere

·	Hа девочку 7-9
	15:29:24 \| LauLana

·	Подростку куртки, джинсы и др 156-170 cm, Ecco 27 p новые
	16:48:32 \| Paina_l

·	Продаю куртку с чернобуркой
	20:46:03 \| Takaja_Ja

·	Куплю зимний комбез на мальчика 80-90
	15:12:22 \| Tatulja

·	CЗ красной и чёрной икры DISAS
	16:04:42 \| MargG

[ перейти на форум ]

Поиск

Группы

Профиль

Список форумов → Вкусные истории → Домашнее масло

Dinel

Вс Апр 10, 2011 08:35

Сообщения: 178
Откуда: Рига, почти Плявниеки

Мы всегда думали, масло это очень сложно, и легче купить в магазине, но в одной из программ обожаемого нами Джейми Оливера увидели, что это самое простое из того что можно сделать самостоятельно Улыбка

Нам нужно:
1) сливки, и очень хорошие! Мы берём или Degoles или Daugava. Один раз пробовали сливки Раса, но они даже не стали взбиваться..
2) Любая зелень
3) Соль

Как мы это делаем:
1) Заливаем сливки в тару где будем их взбивать (в нашем случае ковш комбайна)
2) Начинаем взбивать сливки на полной скорости
3) Через 5 минут взбивания в ковше очень резко появиться большое количество жидкости (это пахта), взбиваем ещё секунд 20, и выключаем, выходит что-то такое:

Перегружаем всё получившееся масло в ситечко, и хорошенько там перемешиваем, что-бы вся патока вышла

Нарезаем зелень, и всё перемешиваем, соль по вкусу.

Поздравляю! У вас получилось замечательное домашнее масло с зеленью (у нас ещё и простое Улыбка )

Пахту можно использовать на блины или в других блюдах.
В среднем от всего веса сливок, масло выходит примерно 3/5 части.
Теперь о единственном найденном нами минусе: такое масло уходит за два часа на бутиках Очень смешно

Последний раз редактировалось: Dinel (Вс Апр 10, 2011 09:54), всего редактировалось 1 раз

Рига, Латвия
СБ, 04/05 день ясно 20°..22° Ветер ЮЗ, 2-4 м/сек Атм. давл. 760..762 мм рт.ст.	СБ, 04/05 вечер ясно 14°..16° Ветер СЗ, 1-3 м/сек Атм. давл. 758..760 мм рт.ст.	ВС, 05/05 ночь ясно 8°..10° Ветер СЗ, 2-4 м/сек Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.	ВС, 05/05 утро ясно 10°..12° Ветер СЗ, 2-4 м/сек Атм. давл. 757..759 мм рт.ст.
Предоставлено Gismeteo.Ru