|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
| Nellen : | [Ana,  вот так выкрутились. С такими кальмарами совершенно иной вкус.
Мне консервированные кальмары никогда не нравились  Но главное, что вам пришлись по душе  |
Не-не, я их не ела. Консервированые кальмары - это совсем другая история. Для этого блюда бум искать настоящие 
_________________
Девочковый специалист
|
|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
Кальмаров муж опять не повстречал, но так как он у меня упорный  , притащил сепия (каракатиц, я так понимаю  ). Не могу вспомнить, ела ли я их и какой у них вкус... Можно их вместо кальмаров? или это совсем другие животные? Спасибо
_________________
Девочковый специалист
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Ana, смотря ЧТО Вы собираетесь готовить... Фаршировать сепию не стоит совершенно,если только они размером с мизинец и тонкой кожицей, как у среднего кальмара, в противном случае получится большой резинвоый мешок с наполнением 
Небольшого, даже сказала б, маленького размера сепия вкусна сама по себе, если замариновать и правильно приготовить, аналогично и с осьминогом... Огромные сепии мне по вкусу...ммм, не очень, мясо не нежное, даже в ресторанах их не увидишь, ценятся маленькие (в том числе и в денежном эквиваленте)
Ана, интересно знать какого она, все-таки, размера. Большие сепии приготовить надо уметь, я бы просто ее порезала на тонкие колечки или полосочки, замариновала, как в рецепте с чечевицей 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
Они сантиметров 8 в длину. Я, собственно, её в рецепте с чечевицей только вижу
_________________
Девочковый специалист
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Ana : | | Они сантиметров 8 в длину. Я, собственно, её в рецепте с чечевицей только вижу |
вот и отлично 
расскажите, что там получилось
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
Поиск
Группы
Профиль
