|
 |
Riska |
|
|
Пт Янв 11, 2013 17:35
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31866
Откуда: Торонто
|
Факес - чечевичная похлёбка
| Цитата: |
В начале декабря, когда я ненадолго приехала в любимую Ригу из солнечных Афин, сразу две подруги попросили меня рассказать о повседневной греческой кухне и подбросить пару простых рецептов. Обе они молодые мамы, увлекаются кулинарией и любят баловать домочадцев чем-то новеньким. Вот один из рецептов.
|
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1997
Откуда: Рига, Иманта
|
оказывается, что я факес греческий всегда готовлю 
очень люблю это блюдо  только я чеснок не добавляю  , надо будет добавить, мне как раз остроты в моем блюде не хватало 
_________________
[url=http://webdeti.net][img]
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Янв 11, 2013 17:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Средиземноморская кухня одним словом 
Такой же супчик готовят в Испании. Мой сын его просто обожает, когда подают на обед в школе. Я сама его не готовлю, хотя чечевицу уважаю.
Спасибо автору, что поделились рецептом похлебки
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1191
Откуда: Rīga, Mežciems
|
Ой спасибо! Как кстати! И чечевица стоит - ждет рецепта, и молодая мама в стрессе и растущий детский организм!
Обязательно сделаю!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
О! чисто индийское блюдо
мне нравится с томатной пастой или просто с помидорами и да да с чесноком, всё это под конец готовки, ещё грецкие орехи добавляю, предварительно обжарив и чайный сыр можно
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
Ana |
|
|
Пт Янв 11, 2013 17:56
|
|
|
|
|
Сообщения: 904
Откуда: Шампетерс
|
Я такое же блюдо готовила только с копчёностями (грудинка или колбаска какая)  Вкусно! Мне его рассказала знакомая из Испании. Спасибо, что напомнили
_________________
Девочковый специалист
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик
|
ооо, рецепт пока не читала, но картинка - ЗАЧОТ!
где б взять
рецепт тоже хороший
плюсом попробовать можно добавить миндаль рубленый
|
| в начало |
|
|
|
Fenix |
|
|
Пт Янв 11, 2013 19:56
|
|
|
|
|
Сообщения: 3846
Откуда: Riga
|
С оранжевой такое делают? Она совсем недолго варится.
Как бы детей уговорить кушать такое блюдо
я похожее уже готовила оказывается
кстати, я тут вычитала, что чечевицу рекомендуют есть не чаще 2х раз в неделю. И есть противопоказания - надо смотреть.
чечевица польза и противопоказания
а так очень экологичный продукт, не всасывает из почвы гадости всякие и выводит токсины.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Спасибо огромное
Не могла решить какой завтра суп приготовить, всё надоело. А тут чечевица. Обожаю её, но до супа с ней сама бы не додумалась. На бульоне мясном, правда, буду делать и копченостей чуть положу, иначе рискую есть его одна 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
О, спасибо! Я в супчики часто добавляю горстку чечевицы - для полезности, красоты и разнообразия вкуса, а вот самостоятельный супчик на чечевице еще не доводилось
Буду делать 
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6397
Откуда: ПриРижье
|
Сегодня вечером будем на ужин делать с мяском копченым 
_________________
 8!
Младшая 01.03.2014.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2375
Откуда: Дарзциемс, у Деглавского моста
|
О, так вот что оказывается я готовлю
У меня малая с удовольствием суп чечевичный ест - я ребрышки копченые для нее добавляю, а сама чвегетарианский вариант лю. Правда чеснок только себе натираю в миску, девица нос воротит
_________________
Бурмы и бурманские котята
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2963
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
А какие специи с ней хорошо сочетаются?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
ела чечевичный узбекский вариант - с сухофруктами - тоже было оригинально и вкусно.
Но мои дети наотрез отказались даже пробовать (как юные греки).
Вот бы такое интересное греческое блюдо, чтобы греки и в детстве любили!
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Янв 12, 2013 20:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Спасибо за рецепт. Люблю чечевицу, причем все ее виды и сорта - и зеленую, и коричневую, и красную.  Отличное растение, источник белка, железа и фолиевой кислоты, полезное (некоторые сорта даже сахар в крови понижают), вкусное, питательное и при этом диетическое (если, конечно, маслом не увлекаться), чечевицу добавляют в салаты, варят из нее супы и каши, делают биточки, короче, замечательная она, чечевица. 
Кстати, вы знали, что чечевица дала название оптическим линзам (по латыни чечевица - lens)? В латышском она так и называется - lēcas.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| unonia : | | Кстати, вы знали, что чечевица дала название оптическим линзам (по латыни чечевица - lens)? В латышском она так и называется - lēcas. |
Интересно Спасибо. Я даже не задумывалась почему на латышском названия совпадают.
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Янв 13, 2013 00:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| KK : | | А какие специи с ней хорошо сочетаются? |
тимьян он вообще к бобовым отлично подходит, а не только к мясу, рыбе и картофелю
по-испанский "чечевица" - лентехас
понятное дело, к латыни он близок
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Nellen : | | тимьян он вообще к бобовым отлично подходит |
Дааааа... тимьян к фасольке, например, это просто супер
Мой супчик из линзочек получился отлично
Еще раз спасибо за идею
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6397
Откуда: ПриРижье
|
И у нас вчера пошла на ура похлебка! Даже деть ел, хотя он у меня новое не очень любит даже пробовать. Добавила мяска копченого чуток и без помидоров.
Спасибо за рецепт!
_________________
8!
Младшая 01.03.2014.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2963
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Nellen : |
тимьян он вообще к бобовым отлично подходит, а не только к мясу, рыбе и картофелю
|
Gracias!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 438
|
Один из любимых супов. Доча обожает размолотый блендером с гренками и сыром дор блю - прямо в суп или вприкуску.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Jelgava-Riga
|
Благодарю за рецепт. вкусно!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 206
|
Ах! Спасибо!
Как приятно читать ваши тёплые отзывы
Это мой первый фоторецепт и мне очень приятно, что он понравился.
Отдельное спасибо Риске за то, что много времени потратила на обработку фотографий и-таки привела их в божеский вид 
Милые дамы, не поверите, когда я жила в Риге ни разу, ну, ни одного-единственного не пробовала я чечевицу.
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
