|
|
|
|
|
Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži
|
kālis = > брюква
rācenis = > репа
_________________
|
| в начало |
 
|
|
 |
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Пт Янв 18, 2013 12:18
|
 |
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Для полной и окончательной ясности: 
kālis - брюква
rācenis - репа
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
 
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Янв 18, 2013 12:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| unonia : | Для полной и окончательной ясности:
kālis - брюква |
на картинке, это не свекла разве, которая бурак?  
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
У меня сейчас в духовке брюква сидит (в римчике нашла только kālis, его и взяла ) - по кухне распространяется явный капустный запах
Решила просветиться, узнала вот, что брюква - это гибрид репы и капусты
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Янв 20, 2013 21:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
брюква...репа...все хорошо 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Хм, сегодня с Римчика принесла тот самый Kālis, но жёлтого цвета, как репа 
Теперь сижу в раздумьях, что еже я купила
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вс Янв 20, 2013 21:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| kristilana : | Хм, сегодня с Римчика принесла тот самый Kālis, но жёлтого цвета, как репа
Теперь сижу в раздумьях, что еже я купила |
выкладывай фотку, будем всем форумом определять...хотя, а какая разница? все-равно съесть надо
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск
|
она (брюква) такой тоже бывает
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Merkurianka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вс Янв 20, 2013 23:43
|
|
|
|
|
Сообщения: 709
Откуда: Рига Яунциемс
|
Спасибо, очень красивые рецепты.
Мы все овощи едим и обычно покупаем на рыночке у дома, местное. К сожалению в сильные морозы количество выбора сократилось - лавочки позакрывались.
Обычно запекаю тыкву, репку и брюкву добавляю в супы. Очень удобно варить в цептере, свекла не теряет свой цвет и допустим не окрашивает морковь, если их отваривать вместе.
Когда были маленькие с братом была такая игра, завернуть кучу овощей в фольгу, потом мама их запекала, и мы разворачивали.
Девочки, есть вопрос. Я в этом году у свекрови сажала капусту выросла наславу. Такой ряд из брокколи и цветнушки, что можно было бы всю зиму есть, но!  как-то ее бабушка наша заморозила так, что она страшно невкусная. У кого есть опыт заморозки домашних овощей?
_________________
По всем вопросам ГВ смело пишите на FB
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
задумалась, что наверное от сорта тыквы вкус тоже меняется, ведь правда?
все никак не могу себя к тыкве приучить. масло обожаю, а тыкву никак не научусь есть и наслаждаться  вот осенью покупала у нас на рынках ореховый вид, выращенный у нас, гораздо вкуснее была тыква. я ее и в сыром виде ела
а знающие, чем еще, кроме чеснока и розмарина, тыкву вкусно сдобрить? какие специи могут как-то изменить ее вкус?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Янв 25, 2013 01:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
jurgalina, я тоже в сыром виде тыкву ела когда она тоненько нарезана и добавлена в овощной салат...ммм 
Как раз классический рецепт с тыквой, помимо маринованной с гвоздикой и лавровым листом, это запечь ее с корицей и чуууточкой сахара. Для меня наоборот стало открытием - запечь с чесноком и есть ее не в сладком виде
а еще, как вариант, можно попробовать запечь с тимьяном и черным перцем, да и базиликом - почему бы нет?
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
Последний раз редактировалось: Nellen (Пт Янв 25, 2013 01:50), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
ой, нееет, в сладком я ее совсем не смогу видимо "тяжелые" воспоминания детства, когда нас закармливали бабушкиным компотом из тыквы, приговаривая, что "это ж совсем как ананас"
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Янв 25, 2013 01:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| jurgalina : | | ой, нееет, в сладком я ее совсем не смогу видимо "тяжелые" воспоминания детства, когда нас закармливали бабушкиным компотом из тыквы, приговаривая, что "это ж совсем как ананас" |
а я много тыквы в детстве ела, поэтому в сладком тоже не ем
и "как ананасу" предпочту ананас
Юль, оладушки можно с тыквой Сын тыкву не ест, а тут проходят под кодовым названием "банановые" 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
оладушки, я понимаю, тоже сладкие..
я как-то не озаботилась пока вопросом приучить дочку к тыкве во, мать, дает!!! хочу пока с себя начать.. ну ладно, может и правда, оладушек каких, может с клубникой и сойдут за банановые, даже мне
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Янв 25, 2013 02:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| jurgalina : | оладушки, я понимаю, тоже сладкие..
я как-то не озаботилась пока вопросом приучить дочку к тыкве во, мать, дает!!! хочу пока с себя начать.. ну ладно, может и правда, оладушек каких, может с клубникой и сойдут за банановые, даже мне |
сколько насилия
оно стоит таких мучений?
может тыкву с рисом или с манкой и добавить муки
а луковый джем отвлечет от тыквы 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
да, наверное вопрос принципа притом, я почему-то решила, что оно мне надо... может просто еще не все попробовала вот с манкой мама моя делает, кашу в смысле с тыквой- фу, извините попробуем завтра оладушки, если не пойдут, бум есть сырой сыроедение тоже вроде полезно..
я на днях запекала ее с репой. репа - просто класс! такая вкусняшка а тыква..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 634
|
не, unonia правильно уточнила  Точно такой как на картинке из деревни привожу. Брюква намного полезнее, но репа вкуснее для меня.
jurgalina, а если тыкву попробовать с другой кашей приготовить. Я с овсянкой варю-очень нравится. Кусочки тыквы можно растереть, так что и незаметна в каше она, зато цвет каши чудесный 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6397
Откуда: ПриРижье
|
мы еще 5грауду кашу с тыквой любим - и за цвет и за вкус
Юргалина, риексту, имо, самая вкусная для запекания (по крайней мере из популярных сортов). Если делаю в рагу каком, то для детя маво - это как картошка, не особо различает.
Но вопрос надо ли тебе оно насильно? я сельдерей ненавижу. И даже не пытаюсь себя к нему приучить и так хватает, чего покушать
_________________
 8!
Младшая 01.03.2014.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
во, риексту, точно! только как-то с ней сейчас уже сложно, наверное не сезон уж давно
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
