|
|
|
|
|
Сообщения: 1749
Откуда: Iļģuciems
|
Devo4ki, rasskazite, kak mozno prigotovit cvetnuju kapustu? Mozet u kogo-nibud est interesnie receptiki?
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 217
Откуда: Плявниеки
|
Я варю. Потом смешиваю майонез,яйцо и немного муки. Выкладываю в эту смесь капусту и жарю до золотистой корочки.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4244
Откуда: Иманта
|
Мне салатик нра: свежая цветная капуста, мелко порезанная, с помидорками. Все это дело залить майонезом. .обязательно дать настояться, чтобы майонез пропитался в капусту. Можно укропа добавить или чеснока, кому что нравится.
_________________
Ребенок рождает родителей. Станислав Ежи Лец
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4244
Откуда: Иманта
|
Можно еще, не обваривая предварительно, пожарить до корочки и со сметанкой. Или обварить, потом обжарить и залить яйцом.
_________________
Ребенок рождает родителей. Станислав Ежи Лец
|
| в начало |
|
|
 |
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Ноя 13, 2007 22:34
|
 |
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
можно сделать салат - как крабовый, только вместо риса - сырая цветная капуста (мелко порезать). Очень вкусно и свежо получается.
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
tess |
|
|
Ср Ноя 14, 2007 01:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 1682
Откуда: Saulishi
|
ещё запеканки из неё разные хорошо идут, капуста, картошка, цукини, горошек, всё под сливочно-сметанным соусом с чесноком и зеленью, в духовку - за 5 минут до готовности сверзу сыра натереть - красота. Можно даже только с капустой такое делать.
Суп-пюре из неё тоже люблю, но там ещё морковь, картоха, тыква нужна.
_________________
Максим 10.04.2005
Софья 29.04.2008
Елизавета 08.04.2012
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Ср Ноя 14, 2007 01:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
| tess : |
Суп-пюре из неё тоже люблю, но там ещё морковь, картоха, тыква нужна. |
vse v blender ? eto pro sup 
|
| в начало |
|
|
|
tess |
|
|
Ср Ноя 14, 2007 01:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 1682
Откуда: Saulishi
|
в блендер - мелковато мне кажется, я в комбайн всё кидаю. Бульон, в чём варились овощи потом в пюре добавляю и сливки.
_________________
Максим 10.04.2005
Софья 29.04.2008
Елизавета 08.04.2012
|
| в начало |
|
|
|
liska |
|
|
Сб Ноя 17, 2007 00:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 1872
Откуда: Плявниеки
|
| tess : | ещё запеканки из неё разные хорошо идут, капуста, картошка, цукини, горошек, всё под сливочно-сметанным соусом с чесноком и зеленью, в духовку - за 5 минут до готовности сверзу сыра натереть - красота. Можно даже только с капустой такое делать.
Суп-пюре из неё тоже люблю, но там ещё морковь, картоха, тыква нужна. |
А мона поподробней с этого места,пожалста! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 820
|
Отварить, разобрать на соцветия, обмакнуть в жидкое тесто (мука, вода, соль), и обжарить. Капуста получается хрустящая - объедение!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины
|
1. запекаю сырую со специями, иногда и другими овощами, в конце тертый сыр
2. как и 1, но капусту минут 5 отварить
3. просто в пароварке отварить и съесть, при желании можно мелко-тертым сыром посыпать
4. капустные оладушки-шницели (до полуготовности отварить, оч.люблю с морковкой, измельчить как нравится, т.е. или крупными кусками, или мелко, добавить по вкусу и желанию лук, специи, + яйцо - мука. Выкладывать на сковородку ложкой и печь как оладушки)
_________________
Александра (январь 2005)
Георгий (ноябрь 2008)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1888
Откуда: Jurmala, Kauguri
|
| tess : | ещё запеканки из неё разные хорошо идут, капуста, картошка, цукини, горошек, всё под сливочно-сметанным соусом с чесноком и зеленью, в духовку - за 5 минут до готовности сверзу сыра натереть - красота. Можно даже только с капустой такое делать.
Суп-пюре из неё тоже люблю, но там ещё морковь, картоха, тыква нужна. |
а сливочно-сметанный соус это как?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 526
Откуда: Нидерланды - Латвия
|
мелконарезанную цвет.капусту слегка обжариваю.
Отдельно делаю зажарку из морковки и лука.
Потом всё это смешиваю, заливаю сметаной или сливками и тушу мин. 15-20.
Обожаю 
_________________
Маше 10.
"Прошлое - забыто, будущее - закрыто, настоящее - даровано..."
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 526
Откуда: Нидерланды - Латвия
|
| Tatulja : | | tess : | ещё запеканки из неё разные хорошо идут, капуста, картошка, цукини, горошек, всё под сливочно-сметанным соусом с чесноком и зеленью, в духовку - за 5 минут до готовности сверзу сыра натереть - красота. Можно даже только с капустой такое делать.
Суп-пюре из неё тоже люблю, но там ещё морковь, картоха, тыква нужна. |
а сливочно-сметанный соус это как? |
Полагаю, что просто заливается всё сметаной и сливками...
_________________
Маше 10.
"Прошлое - забыто, будущее - закрыто, настоящее - даровано..."
|
| в начало |
|
|
|
tess |
|
|
Вт Ноя 20, 2007 22:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 1682
Откуда: Saulishi
|
ой, тока заметила) ну да - сливочно-сметанный это обыкновенная сметана, смешанная со сливками, туда давим чеснок, специи, зелень.
А есжли надо что-пожирнее и чуть иное - то вместо сметаны майонез, плюс горчица, которая с зёрнышками (английская или дижонская). чуток маслица растительного, можно каплю соевого соуса, чеснок - но это к очень постным блюдам, требующим остроты и более жирного соуса.
_________________
Максим 10.04.2005
Софья 29.04.2008
Елизавета 08.04.2012
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Сб Дек 01, 2007 21:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
Салат:
цветную сырую капусту разделить на мелкие соцветия, семечки обжарить слегка, перемешать с капустой, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом (или любым другим растительным). Можно настоять, можно и без этого обойтись.
Один из моих любимых салатов
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 908
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| Butterfly : | Салат:
цветную сырую капусту разделить на мелкие соцветия, семечки обжарить слегка, перемешать с капустой, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом (или любым другим растительным). Можно настоять, можно и без этого обойтись.
Один из моих любимых салатов :) |
Лиль, а капуста сырая, да?
|
| в начало |
|
|
|
Olj4ik |
|
Косметолог |
Вт Дек 04, 2007 21:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 11413
|
а мы фанаты цветной капусты и часто просто тушу её и сверху тёрый сыр  ...ммммм...вкусно
А ещё под всеми соусами белыми и с любыми овощами и мяском тушится на ура а в пароварке вкус у неё -няммм ....
_________________
Алексей (11.05.04)
Эрик (18.01.15)
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Дек 06, 2007 23:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
| Veronika : | | Butterfly : | Салат:
цветную сырую капусту разделить на мелкие соцветия, семечки обжарить слегка, перемешать с капустой, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом (или любым другим растительным). Можно настоять, можно и без этого обойтись.
Один из моих любимых салатов |
Лиль, а капуста сырая, да? |
да, сырая. А семечки подсолнечные.
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Вт Июн 03, 2008 16:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Nataly70 : | | Отварить, разобрать на соцветия, обмакнуть в жидкое тесто (мука, вода, соль), и обжарить. Капуста получается хрустящая - объедение! |
А сколько примерно варить, а то у меня размазня получается
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Вт Июн 03, 2008 17:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
я средние соцветия кидаю в кипяток подсолленый на 3 минутки где-то.. а то и меньше. Чем свежее - тем меньше. Сейчас первая пошла капустка - ее вообще минутку и вперед
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
OLGA |
|
|
Вт Июн 03, 2008 17:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 856
Откуда: Саласпилс
|
| Murr : | | я средние соцветия кидаю в кипяток подсолленый на 3 минутки где-то.. а то и меньше. Чем свежее - тем меньше. Сейчас первая пошла капустка - ее вообще минутку и вперед |
А на соцветия до варки разбирать  А я весь кочан варила Ой Кулема...
_________________
Сынок Игорек(26.08.2004)
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Вт Июн 03, 2008 17:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
| Butterfly : | | Veronika : | | Butterfly : | Салат:
цветную сырую капусту разделить на мелкие соцветия, семечки обжарить слегка, перемешать с капустой, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом (или любым другим растительным). Можно настоять, можно и без этого обойтись.
Один из моих любимых салатов |
Лиль, а капуста сырая, да? |
да, сырая. А семечки подсолнечные. |
А мне нравитятся в салатах сочетание семечек разных, у меня поджарены заранее в баночке мак, сезамовые черные и светлые, подсолнечные, льняные и горчичные 
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
| Dani : | | Butterfly : | | Veronika : | | Butterfly : | Салат:
цветную сырую капусту разделить на мелкие соцветия, семечки обжарить слегка, перемешать с капустой, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом (или любым другим растительным). Можно настоять, можно и без этого обойтись.
Один из моих любимых салатов |
Лиль, а капуста сырая, да? |
да, сырая. А семечки подсолнечные. |
А мне нравитятся в салатах сочетание семечек разных, у меня поджарены заранее в баночке мак, сезамовые черные и светлые, подсолнечные, льняные и горчичные |
Ну и где ты их берёшь????
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вт Июн 03, 2008 17:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Мы любим капусту порезать неочень крупно, подсолить и на тапперский камень (думаю можно и на чём угодно) сверху сыр и запекаем в духовке, муж обожает так.  Ещё слегка отваривала и заворачивала в блины.
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
